| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 3.77 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 6.76 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 12.35 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Северная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка кокосового молока и сливок
Размер рынка кокосового молока и сливок оценивается в 3,36 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 6,01 миллиарда долларов США к 2029 году, среднегодовой темп роста составит 12,35% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Ожидается, что растущая обеспокоенность потребителей, связанная с потреблением традиционных продуктов питания и напитков на основе молочных продуктов и переходом на веганскую диету, будет стимулировать рост рынка кокосового молока и сливок. Появление пищевых продуктов на основе кокоса демонстрирует сдвиг в потребительском спросе от продуктов животного происхождения к продуктам растительного происхождения, при этом продукты на основе кокоса занимают заметную долю. На этот постепенный переход к растительной диете в первую очередь влияют экологические проблемы, сознание здоровья, этические или религиозные убеждения, а также осведомленность о проблемах окружающей среды и правах животных. Независимо от критериев классификации, причин или типов, число веганов во всем мире растет, что стимулирует спрос на безмолочные продукты питания и создает неявное присутствие кокосового молока и сливок как ключевых веганских пищевых ингредиентов.
Ожидается, что в среднесрочной перспективе рост потребления продуктов на основе кокоса среди потребителей будет стимулировать использование продуктов на основе кокоса в продуктах питания и напитках в будущем. Ожидается, что продажи ингредиентов на основе кокоса, таких как кокосовое молоко и кокосовые сливки, будут продолжать расти, и эти продукты широко используются в качестве ингредиентов в различных обработанных пищевых продуктах. Поскольку кокос имеет ряд преимуществ для здоровья, а его побочные продукты широко используются в хлебобулочных изделиях, кофе, кондитерских изделиях и т. д., спрос на него стремительно растет. Кокосы широко используются в кухнях Южной Азии, таких как индийская, бирманская, шри-ланкийская и индонезийская. Кроме того, экстракт кокосового молока и сливок стал важной частью индустрии функциональных напитков, что является результатом сильного предпочтения миллениалов, которые требуют вариантов, которые приносят пользу для здоровья и вкус, тем самым еще больше увеличивая рост изучаемого рынка.
Тенденции рынка кокосового молока и сливок
Растущая тенденция отказа от молочных продуктов и веганства во всем мире
Независимо от критериев классификации, причин или типов, число веганов в мире растет, что стимулирует спрос на безмолочные продукты питания и создает неявное присутствие кокосового молока и сливок как ключевых ингредиентов веганской пищи. Более того, пытаясь удовлетворить спрос со стороны растущего числа веганов, пищевые компании представляют разнообразный ассортимент кокосового молока, варьируя его жирность и вкус, и даже запускают удобные для переноски форматы упаковки для повышения удобства. Например, компания WhiteWave Foods через свой бренд So Delicious предлагает кокосовое молоко с необычными вкусами, такими как Nog, Pumpkin Spice и Mint Chocolate. В глобальном масштабе данные, приведенные несколькими мировыми институтами, указывают на то, что переход к веганскому образу жизни произошел за последние несколько лет. Во многих странах наблюдается рост числа потребителей-веганов, особенно за последнее десятилетие.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион продолжает доминировать на мировом рынке
Генерация доходов на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона в основном обеспечивается такими странами, как Индия, Япония и Индонезия. Кокосовая промышленность занимает выдающееся положение в индийской экономике, что вызывает большой интерес правительства к укреплению кокосовой промышленности и ее применению в различных секторах. Например, Совет по развитию кокосового ореха Индии спонсировал различные исследовательские программы в ведущих исследовательских институтах страны с целью разработки новых технологий производства кокосовых сливок, сухого кокосового молока, высушенного распылением, и других кокосовых продуктов. В Японии более 90% японских потребителей страдают непереносимостью лактозы, однако спрос на мороженое, йогурт и другие молочные продукты среди местных потребителей очень высок, что стимулирует спрос на ингредиенты, альтернативные молочным продуктам, включая кокосовые сливки и молока среди предприятий пищевой промышленности страны.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли кокосового молока и сливок
Мировой рынок кокосового молока и сливок сильно фрагментирован многочисленные отечественные игроки имеют сильные дистрибьюторские сети и международные сертификаты пищевых продуктов. Такие производители, как Sambu Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries, Greenville Agro Corporation и Mc Cormick Company Inc., среди прочих, занимают сильные позиции на рынке. Они предлагают кокосовое молоко и кокосовые сливки в упаковках индивидуального размера, в зависимости от требований потребителей. Компании увеличивают инвестиции в производственные мощности и расширяют каналы сбыта, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Производители также предлагают кокосовое молоко и сливки той консистенции, которую хотят потребители конечного продукта.
Лидеры рынка кокосового молока и сливок
-
Sambu Group
-
Axelum Resources Corp.
-
Kapar Coconut Industries
-
Greenville Agro Corporation
-
Mc Cormick & Company Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка кокосового молока и сливок
- Август 2022 г. бренд Cocos Organic, принадлежащий Met Foods, выпустил первые тюбики с органическим йогуртом из кокосового молока, предназначенные для детей в возрасте от шести месяцев и старше. Новое предложение представлено со вкусом клубники и банана. Этот продукт изготовлен из органического кокосового молока, обогащенного живыми бактериями, в том числе Bifidobacterium BB-12, и ароматизирован натуральной клубникой и бананами.
- Апрель 2022 г. SUNRNBIRD представила два типа растительного молока зерновое овсяное молоко, а также кокосовое молоко, оба из которых не содержат сахара и изготовлены из натуральных ингредиентов. Благодаря формуле с нулевым содержанием сахара кокосовое молоко приобрело больше свежести, аромата и вкуса, чем когда-либо прежде.
- Декабрь 2021 г. Филиппинская компания Machcri выпустила свой первый продукт под своим брендом — Machcri Coconut Cream, который основан на кокосовых сливках RSAI 32% жирности.
Сегментация промышленности кокосового молока и сливок
Кокосовое молоко и сливки — это ингредиенты, приготовленные путем кипячения тертого кокоса и воды в разных соотношениях. Изученный рынок был сегментирован по категориям, приложениям и географии. В зависимости от категории рынок подразделяется на органический и традиционный. В зависимости от приложения рынок сегментирован на обработанные пищевые продукты, розничную/фасованную кокосовую сливку и кокосовое молоко, а также услуги общественного питания. Сегмент обработанных пищевых продуктов далее подразделяется на хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные продукты, замороженные десерты и другие обработанные пищевые продукты. В отчете также изложена информация об основных странах из всех основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента были определены размеры рынка и прогнозы в стоимостном выражении (в миллионах долларов США).
| Категория | Органический | ||
| Общепринятый | |||
| Приложение | Обработанная пища | Пекарня | |
| Кондитерские изделия | |||
| молочные продукты | |||
| Замороженный десерт | |||
| Другие обработанные продукты | |||
| Розничная торговля/Упакованное кокосовое молоко и кокосовые сливки | |||
| Общественное питание | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Великобритания | ||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Индия | |||
| Япония | |||
| Индонезия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Южная Африка | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка кокосового молока и сливок
Насколько велик рынок кокосового молока и сливок?
Ожидается, что объем рынка кокосового молока и сливок достигнет 3,36 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 12,35% и достигнет 6,01 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка кокосового молока и сливок?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка кокосового молока и сливок достигнет 3,36 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Кокосовое молоко и сливки?
Sambu Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries, Greenville Agro Corporation, Mc Cormick & Company Inc. — основные компании, работающие на рынке кокосового молока и сливок.
Какой регион на рынке кокосового молока и сливок является самым быстрорастущим?
По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке кокосового молока и сливок?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю рынка кокосового молока и сливок.
Какие годы охватывает рынок кокосового молока и сливок, и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка кокосового молока и сливок оценивался в 2,99 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка кокосового молока и сливок за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка кокосового молока и сливок на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности кокосового молока и сливок
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке кокосового молока и сливок в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ кокосового молока и сливок включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
