Объем рынка пищевых подсластителей в Германии
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.72 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки.webp)
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых подсластителей в Германии
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста немецкого рынка пищевых подсластителей составит 1,72% в течение следующих пяти лет.
В Европе Германия является крупнейшим рынком пищевых подсластителей. Увеличение потребления обработанных пищевых продуктов является движущей силой роста рынка. Широкое распространение пищевых подсластителей в секторе продуктов питания и напитков (FB) можно объяснить растущим спросом на потребительские товары с низким содержанием сахара и калорий, такие как диетическая кола, йогурт, мороженое и десерты на основе зерновых. ключевых факторов, способствующих росту рынка. Растущее сознание здоровья и растущая распространенность ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, связанных с образом жизни, по всей стране еще больше поддерживают этот рост. Спрос на обработанные и упакованные продукты питания растет как в развитых, так и в развивающихся регионах мира из-за роста урбанизации, роста населения среднего класса, увеличения числа работающих женщин и роста располагаемых доходов. Эта тенденция может привести к увеличению спроса на решения для упаковки пищевых продуктов и переработки сахара, что может стимулировать спрос на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы при производстве продуктов питания и напитков в Германии.
Внедрение натуральных подсластителей, состоящих из органических ингредиентов, таких как стевия и мед, для имитации вкуса обычного сахара, является еще одним фактором, стимулирующим рост. Производители сосредоточены на расширении своего портфеля за счет включения искусственных и других заменителей сахара, таких как ксилит, эритрит и маннит, в рецептуру кондитерских изделий, что существенно поддерживает рост рынка. Другие факторы, такие как стратегическое сотрудничество между ключевыми игроками и растущие инвестиции в исследования и разработки, создают позитивные перспективы для немецкого рынка пищевых подсластителей.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Германии
Стевия — самый крупный и быстрорастущий сегмент
Немецкие клиенты все более внимательно относятся к выбору здорового и экологически чистого питания. По данным Germany Trade and Invest, пищевая промышленность и промышленность напитков являются четвертым по величине промышленным сектором Германии. Множество факторов, таких как растущий спрос на более здоровую пищу, влияют на потребительские тенденции на рынке товаров для здоровья и хорошего самочувствия. В Германии более 100 компаний производят продукты, содержащие стевиоловые гликозиды. Все эти компании используют стевию для усиления подслащивающего эффекта пищевых добавок. Прогнозируется, что рынок сыпучих подсластителей в Германии будет расти очень медленными темпами из-за замены этих сыпучих подсластителей натуральными и низкокалорийными подсластителями, такими как стевия. Эта тенденция обусловлена одобрением использования подсластителей стевии со стороны регулирующих органов США и Европы, а спрос на листья стевии стремительно растет. Некоторые ключевые игроки рынка, такие как Cargill Inc., Ingredion Incorporated и Organic Stevia GmbH, владеют основной долей немецкого рынка стевии. Растение стевия намного дороже искусственных подсластителей, включая аспартам, сахарин и сукралозу, что ограничивает рынок стевии.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Сдвиг в сторону удобства и потребления обработанных пищевых продуктов
Одним из ключевых факторов, способствующих распространению пищевых подсластителей, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, является растущий спрос на полуфабрикаты и обработанные товары, такие как готовые к употреблению сладкие продукты/на основе сахара, готовые к употреблению продукты. напитки, закуски и замороженные обеды. Страна испытывает повышенный спрос на обработанные и упакованные продукты питания, что может увеличить потребность в решениях для упаковки пищевых продуктов и переработки сахара, что приведет к росту спроса на пищевые подсластители в пищевой промышленности и производстве напитков. Это увеличение спроса объясняется такими факторами, как рост урбанизации, рост населения среднего класса, увеличение числа работающих женщин и рост располагаемого дохода. Например, по данным Statistisches Bundesamt, в 2021 году в Германии было трудоустроено около 79% мужчин и 72% женщин. По данным BMEL, в 2022 году примерно 21% немецких потребителей при совершении покупок всегда обращали внимание на содержание сахара в обработанных продуктах и полуфабрикатах.
Повышенное внимание потребителей к своему здоровью в Германии является важным фактором, стимулирующим рынок пищевых подсластителей. Этот сектор также растет благодаря растущему предпочтению потребителями натуральных продуктов. Рынок этих отраслей также определяется фаст-фудом, хлебобулочными изделиями, потребительским образом жизни и привычками питания, что привело к значительному росту отрасли на протяжении прогнозируемого периода. Кампании по повышению осведомленности потребителей, правила, требующие меньшего потребления сахара, и их включение в различные коммерческие продукты питания для здоровья и хорошего самочувствия способствуют быстрому увеличению использования заменителей сахара, таких как ксилит, эритрит и маннит, из-за их широкого применения в приложения для продуктов питания и напитков.
Обзор отрасли пищевых подсластителей в Германии
Рынок подсластителей в Германии фрагментирован, и наиболее предпочтительными стратегиями роста участников рынка являются приобретения, запуск новых продуктов, совместные предприятия и расширение. Основными игроками на рынке являются Cargill Inc., Tate Lyle, Organic Stevia GmbH и Ingredion Incorporated.
Лидеры рынка пищевых подсластителей Германии
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle
-
Organic Stevia GmbH
-
Ingredion Incorporated
-
Denk Ingredients
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка пищевых подсластителей Германии
- В 2022 году Sweegen выпустила подсластитель Brazzein в сотрудничестве с Conagen, Бедфорд. Компания утверждает, что Браззейн — это высокоинтенсивный и термостабильный белок с нулевой калорийностью. Он в 500-2000 раз слаще обычного сахара.
- В июле 2021 года Лайн построил новый завод по производству стевии, чтобы удовлетворить растущий спрос на натуральные подсластители во всем мире, в том числе в Германии. Новый завод, способный перерабатывать 4000 тонн экстракта листьев стевии в год, был построен с инвестициями в 148 миллионов долларов США.
- В феврале 2021 года подразделение DuPont's Nutrition Biosciences объединилось с International Flavors Fragrances Inc., компанией, предлагающей пищевые добавки, включая подсластители, на немецком рынке. Объединенная компания могла бы продолжать работать под названием IFF. Дополнительный портфель дает компании лидирующие позиции в области вкуса, текстуры, аромата, питания, ферментов, культур, соевых белков и пробиотиков.
Отчет о рынке пищевых подсластителей в Германии – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу продукта
5.1.1 Сахароза
5.1.2 Крахмальные подсластители и сахарные спирты
5.1.2.1 Декстроза
5.1.2.2 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
5.1.2.3 Мальтодекстрин
5.1.2.4 Сорбитол
5.1.2.5 Ксилит
5.1.2.6 Другие
5.1.3 Высокоинтенсивные подсластители (HIS)
5.1.3.1 Сукралоза
5.1.3.2 Аспартам
5.1.3.3 Сахарин
5.1.3.4 Цикламат
5.1.3.5 Эйс-К
5.1.3.6 Неотам
5.1.3.7 Стевия
5.1.3.8 Другие
5.2 По применению
5.2.1 Молочный
5.2.2 Пекарня
5.2.3 Супы, соусы и заправки
5.2.4 Кондитерские изделия
5.2.5 Напитки
5.2.6 Другие приложения
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Nordzucker AG
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Cargill Incorporated
6.3.4 Tate & Lyle
6.3.5 Organic Stevia GmbH
6.3.6 Denk Ingredients
6.3.7 Stevialine GmbH & Co. KG
6.3.8 Roquette Frères
6.3.9 DuPont
6.3.10 Associated British Food PLC
6.3.11 Ingredion Incorporated
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация промышленности пищевых подсластителей в Германии
Подсластители — это различные натуральные и искусственные вещества, придающие сладкий вкус продуктам питания и напиткам.
Рынок пищевых подсластителей в Германии сегментирован по типам (сахароза, крахмальные подсластители и сахарные спирты (декстроза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мальтодекстрин, сорбит, ксилит и другие виды) и высокоинтенсивным подсластителям (сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат, туз). -К, неотам, стевия и др.)) и области применения (молочные продукты, хлебобулочные изделия, супы, соусы и заправки, кондитерские изделия, напитки и др. применения). В отчете представлены размеры и стоимость рынка в (миллионах долларов США) для вышеуказанных сегментов.
| По типу продукта | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Германии
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Германии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей в Германии составит 1,72% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке пищевых подсластителей в Германии?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Organic Stevia GmbH, Ingredion Incorporated, Denk Ingredients — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых подсластителей Германии.
В какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в Германии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Германии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Германии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о промышленности пищевых подсластителей в Германии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Германии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Германии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
