Функциональный размер рынка грибов
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 32.41 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 48.59 млрд долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.44 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Европа |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Функциональный анализ рынка грибов
Объем рынка функциональных грибов оценивается в 32,41 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 48,59 миллиарда долларов США к 2029 году, среднегодовой рост составит 8,44% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- С расширением знаний потребителей о сохранении общего состояния здоровья диета, богатая белком, приобрела популярность. Увеличение потребления упакованных продуктов питания, вызванное напряженным образом жизни, также будет способствовать расширению отрасли. Производители упакованных продуктов питания обновляют пищевые продукты питательными компонентами, такими как функциональные экстракты грибов или порошки, чтобы привлечь клиентов, заботящихся о своем здоровье. Ожидается, что в долгосрочной перспективе функциональные грибы будут использоваться в различных медицинских и фармацевтических продуктах. Функциональные грибы могут бороться с вирусом и повышать иммунитет.
- Рынок лекарственных грибов растет из-за их качеств и преимуществ для здоровья. В результате люди просят дополнительные добавки, полученные из полезных грибов. Это увеличивает применимость этих грибов в секторе продуктов питания и напитков. Применение этих грибов в качестве функциональных ингредиентов в медицинской промышленности стимулирует рост рынка, поскольку функциональные грибы все чаще включаются в пищевые добавки. Несколько научных исследований подтвердили способность функциональных грибов и добавок, полученных из грибов, повышать эффективность как врожденной, так и адаптивной иммунной системы, тем самым стимулируя рост этой категории.
- Чага, один из наиболее употребляемых функциональных грибов, полезна для пищеварительной системы и оказывает иммуномодулирующее действие. Кроме того, ожидается, что в течение прогнозируемого периода на чагу будет наблюдаться огромный спрос. Ожидается, что на изучаемом рынке будет наблюдаться огромный спрос на рейши и кордицепс, а затем и на другие лекарственные грибы.
Тенденции рынка функциональных грибов
Рост спроса на функциональные продукты питания и нутрицевтики
- За последние два десятилетия произошли значительные изменения в образе жизни и привычках питания людей. Урбанизация и потребительство привели к этому сдвигу, что привело к быстрому росту потребления синтетических пищевых продуктов, что привело к увеличению заболеваемости болезнями, связанными с образом жизни. Таким образом, люди начинают осознавать эти проблемы. В результате люди постепенно переходят на функциональные продукты питания и напитки, которые рекламируются как полезные, выходящие за рамки обычного питания.
- Функциональный гриб обладает рядом терапевтических качеств. Основными причинами роста рынка являются расширение использования функциональных грибов в качестве ингредиента в медицинской сфере и повышение осведомленности потребителей о преимуществах потребления функциональных продуктов питания.
- Ожидается, что рынок функциональных грибов будет расти за счет роста использования функциональных грибов в пищевых добавках и технологических достижений. Предполагается, что эти продукты обеспечивают оптимальное питание и снижают риск возникновения заболеваний.
- В Соединенных Штатах функциональные продукты питания приобретают большую популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода спрос на лекарственные грибы значительно увеличится, поскольку эти грибы включаются в различные функциональные продукты питания и напитки. Например, рейши, чага и хвосты индейки добавляются с кофе и какао. Хвосты индейки достаточно мягкие, чтобы их можно было добавлять в супы и бульоны. Майтаке и шиитаке очень вкусны, обжаренные с чесноком.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю рынка
- В азиатском регионе Китай является крупнейшим производителем грибов. Страна производит грибы и трюфели для удовлетворения больших потребностей внешнего и внутреннего рынка. В условиях растущего уровня доходов городских и сельских китайских потребителей, а также трансформации всестороннего понимания здоровья и концепций потребления, потребители на рынке придают все большее значение безопасности, питанию и потреблению здоровой пищи с определенными медицинскими преимуществами.
- Грибы становятся все более известными в регионе как суперпродукты. Функциональные грибы становятся все более популярными в городах, поскольку они являются превосходной заменой многих других продуктов, богатых питательными веществами.
- Росту региона также будет способствовать растущее осознание потребителями важности сохранения общего здоровья и благополучия. Ожидается, что в ближайшие годы рынок функциональных грибов в регионе продемонстрирует значительный рост.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор функциональной грибной индустрии
Изученный рынок является высококонкурентным, на нем присутствует множество мелких игроков. Ключевые игроки, такие как Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Hokkaido Reishi Co. Ltd и Mitoku Company, сосредоточились на расширении за счет увеличения производственных мощностей грибных ферм. Nammex и Hokkaido Reishi Co. Ltd — наиболее активные компании, работающие на рынке функциональных грибов. Инновации и расширение продуктов являются основными стратегиями, принятыми компаниями в этой отрасли из-за быстро меняющегося характера рынка. Чтобы постоянно удовлетворять растущий спрос на эти продукты, ключевыми игроками наиболее часто следуют стратегии расширения и инноваций в продуктах.
Лидеры рынка функциональных грибов
-
Nammex
-
CNC Exotic Mushrooms
-
Mitoku Company Ltd
-
Hokkaido Reishi Co. Ltd
-
Hirano Mushroom LLC
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка функциональных грибов
- Сентябрь 2022 г. Innomy, испанская компания, специализирующаяся на заменителях мяса на основе грибов, сообщила, что получила 1,3 миллиона евро (1,26 миллиона долларов США) в рамках раунда сбора средств предварительной серии A для расширения, продвижения и продажи своей продукции по всей Европе. По данным Innomy, мицелий имеет высокую пищевую ценность, низкий уровень холестерина и низкое содержание насыщенных жиров, что делает его одним из наиболее перспективных источников белка в будущем.
- Декабрь 2021 г. Psyence Group Inc. объявила о том, что ее совместное предприятие Goodmind заключило партнерское соглашение с одной из крупнейших сетей розничной торговли кофе в Южной Африке — Vida e Caffè — для продвижения своего функционального бренда грибов в Южной Африке.
- Июнь 2021 г. The Marley заключила партнерское соглашение с Silo Wellness Inc., ведущей мировой компанией по производству психоделиков в Торонто, чтобы запустить Marley One, функциональный и психоделический потребительский бренд грибов.
Отчет о функциональном рынке грибов – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Рейши
5.1.2 Кордицепс
5.1.3 Львиная грива
5.1.4 Хвост индейки
5.1.5 Шиитаке
5.1.6 Чага
5.1.7 Другие типы продуктов
5.2 Приложение
5.2.1 Еда и напитки
5.2.2 Пищевые добавки
5.2.3 Личная гигиена
5.2.4 Фармацевтический
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Германия
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Франция
5.3.2.4 Россия
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Саудовская Аравия
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Nammex
6.3.2 Hirano Mushroom LLC
6.3.3 CNC Exotic Mushrooms
6.3.4 Mitoku Company Ltd
6.3.5 Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
6.3.6 Shanghai Finc Bio-tech Inc.
6.3.7 M2 Ingredients
6.3.8 Hokkaido Reishi Co. Ltd
6.3.9 Half Hill Farm Inc
6.3.10 Pan's Mushroom Jerky
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Функциональная сегментация грибной отрасли
Все грибы выполняют определенную функцию, будь то пища или часть экосистемы. Однако функциональные грибы относятся к сортам, которые приносят пользу для здоровья, помимо обеспечения питательных веществ.
Мировой рынок функциональных грибов сегментирован по типу продукта, применению и географическому положению. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на рейши, кордицепс, львиную гриву, хвост индейки, шиитаке, чагу и другие типы продуктов. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания и напитки, пищевые добавки, средства личной гигиены и фармацевтические продукты. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка функциональных грибов
Насколько велик рынок функциональных грибов?
Ожидается, что объем рынка функциональных грибов достигнет 32,41 млрд долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 8,44% и достигнет 48,59 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка функциональных грибов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка функциональных грибов достигнет 32,41 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Функциональные грибы?
Nammex, CNC Exotic Mushrooms, Mitoku Company Ltd, Hokkaido Reishi Co. Ltd, Hirano Mushroom LLC — основные компании, работающие на рынке функциональных грибов.
Какой регион на рынке функциональных грибов является самым быстрорастущим?
По оценкам, в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.) Европа будет расти самыми высокими темпами среднегодового темпа роста.
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Функциональные грибы?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю рынка функциональных грибов.
Какие годы охватывает рынок функциональных грибов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка функциональных грибов оценивался в 29,89 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка функциональных грибов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка функциональных грибов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии медицинских грибов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке лекарственных грибов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ лекарственных грибов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
