| Период исследования | 2018 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 101.86 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 124.82 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.15 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка замороженных десертов
Объем рынка замороженных десертов оценивается в 97,80 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 119,85 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,15% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
В последние годы в категории замороженной выпечки и десертов было выпущено множество инновационных продуктов. Потребители уделяют больше внимания своему здоровью и благополучию. Это привело к появлению инновационных вкусов и продуктов с низким содержанием жира и без глютена. Ожидается, что растущий спрос на десерты с низким содержанием сахара и калорий будет стимулировать рост рынка. Инновации в продуктах, вкусах и упаковке оказались решающим фактором роста. Мороженое и замороженные йогурты набирают популярность среди потребителей благодаря удобству продуктов и факторам экономии времени. Например, в июне 2022 года Noosa Yogurt, бренд йогурта из цельного молока из Колорадо, входящий в портфель Sovos Brands, выпустил замороженное йогуртовое мороженое. Продукты представлены в четырех новых вкусах Клубника со сливками, Шоколадная помадка, Карамель с морской солью и Медовая ваниль.
Кроме того, спрос на безглютеновые продукты с чистой этикеткой растет из-за их пользы для здоровья и различных аллергенов. Замороженные десерты без глютена широко распространены в США, Европе и других развивающихся странах. Например, в июне 2021 года компания Dawn Foods расширила свои предложения безглютеновой продукции, включив в нее линейку замороженных безглютеновых сладких хлебобулочных изделий, включая кексы с инъекциями и шоколадные пирожные, приготовленные с использованием безглютеновых смесей и начинок Dawn. В новую линейку замороженных продуктов без глютена входят маффины с двойной шоколадной начинкой, приготовленные из кусочков восхитительного бельгийского белого и темного шоколада. Движущей силой рынка являются рост располагаемых доходов, появление новых вкусов, рост импульсивных покупок и огромный спрос на замороженные десерты среди потребителей во всем мире. Мороженое стало лидирующей товарной категорией. Факторами, влияющими на рост рынка, являются вкусы, содержание жира, сладость и текстура.
Тенденции рынка замороженных десертов
Спрос на обезжиренные и немолочные продукты увеличивает потребление
Немолочные продукты, такие как мороженое, содержат большое количество липидов, витаминов, альбумина, углеводов и казеина, что обеспечивает значительную пользу для здоровья. Смещение тенденций в сторону веганского образа жизни вследствие растущего сознания здоровья и тенденций социализации стимулирует развитие отрасли и смещает предпочтения потребителей в сторону продуктов с низким содержанием жиров. Высокое потребление мороженого на душу населения привело к увеличению спроса на продукцию, особенно в США и европейских странах. Рост случаев непереносимости лактозы и других аллергий, связанных с молоком, стимулирует спрос на продукцию. В ноябре 2022 года компания Unilever сообщила, что планирует выпустить мороженое из молочных продуктов, произведенных без содержания коров, в 2023 году. Комплексные вариации продукции в зависимости от материалов, включая кокосовое, миндальное и соевое молоко, окажут положительное влияние на рост отрасли. Инновационные предложения вкусов, в основном включающие смешанные вкусы, способствовали развитию продуктов. Увеличение потребительских расходов на продукты на вынос и импульсные продукты еще больше повысит спрос на немолочное мороженое.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок
Растущий спрос на замороженные десерты привел к значительному росту общего количества розничных магазинов мороженого и замороженных десертов в Китае. Замороженные десерты обязательно будут иметь большой успех на китайском рынке, поскольку растущий спрос на нежирную и здоровую пищу побуждает людей тратить больше денег на эти продукты. Огромное население, выдающееся молодое поколение, растущие располагаемые доходы и изменения в привычках питания являются основными факторами, поддерживающими рынок замороженных десертов в этом регионе. В Китае замороженные десерты на палочках стали вирусными благодаря их удобству. Учитывая рыночный спрос, в июле 2022 года в городе Цзыбо в провинции Шаньдун на востоке Китая начнутся новые инновационные батончики-мороженое в различных формах, таких как пещерные жилища, медные монеты и тигры.
Кроме того, Индия также является одной из самых быстрорастущих отраслей замороженной продукции благодаря инновациям в продукции. Индийские производители внедряют инновации в мороженое с различными местными вкусами, такими как гулаб джамун, басунди, розовое и многие другие. Благодаря этим инновациям в продуктах потребность в десертном мороженом в индийских семьях возросла. Также растет спрос на натуральные ингредиенты в составе мороженого, и игроки рынка удовлетворяют запросы потребителей. Например, в марте 2022 года Vadilal Enterprises, бренд мороженого премиум-класса в Индии, запустил линейку натурального мороженого для гурманов, включающую пять вкусов Gulab Jamun, Alphonso Mango, Kesar Pista, Classic Malai и Falooda.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли замороженных десертов
Рынок замороженных десертов сильно фрагментирован и включает региональных и международных конкурентов. На рынке доминируют такие игроки, как Unilever PLC, Nestlé SA, General Mills и Yili Industrial Group Limited. Ведущие игроки рынка замороженных снеков занимают доминирующее положение во всем мире. Эти игроки сосредоточены на использовании возможностей, предоставляемых развивающимися рынками, для расширения портфеля своей продукции, чтобы удовлетворить потребности различных сегментов продукции, особенно мороженого. Компании конкурируют по различным факторам, включая предложение продуктов, качество, вкус, аромат, цену, функциональность, размер, упаковку и маркетинговую деятельность, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке.
Лидеры рынка замороженных десертов
-
General Mills Inc.
-
Fonterra Co-operative Group
-
Meiji Holdings Co. Ltd
-
Nestlé S.A.
-
Unilever PLC
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка замороженных десертов
- Октябрь 2022 г. Kwality Walls, бренд Hindustan Unilever, к праздничному сезону представил в Индии мороженое со вкусом Гулаб Джамун. Мороженое со вкусом гулаб джамун, помимо фруктов и орехов, содержит экзотический вкус митая.
- Январь 2022 г. Mondelēz International, Inc. выпустила замороженные десерты Oreo. В ассортимент десертов входят батончики, рожки, сэндвичи и подносы с орео. Плитки и рожки содержат кусочки Oreo и покрыты покрытием из измельченных кусочков вафель Oreo. Сэндвичи состоят из двух больших вафель Oreo.
- Январь 2022 г. Unilever USA выпустила 19 новых замороженных лакомств. Компания запустила новые продукты для четырех своих брендов упакованного мороженого и новинок замороженной продукции Breyers, Klondike, Magnum и Talenti Gelato Sorbetto.
Сегментация отрасли замороженных десертов
Замороженные десерты изготавливаются путем замораживания жидкостей, полутвердых, а иногда и твердых веществ. В их основе могут быть ароматизированная вода, фруктовое пюре, молоко и сливки, заварной крем и мусс. Большинство этих продуктов готовятся из молочных продуктов, таких как молоко и сливки.
Рынок замороженных десертов сегментирован по типу продукта, каналу сбыта и географическому положению. По типу продукта он подразделяется на мороженое, замороженный йогурт и другие продукты, по каналу сбыта — на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины розничной торговли, магазины повседневного спроса и другие каналы сбыта, а по географическому признаку — на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип | Замерзший йогурт | ||
| Мороженое | |||
| Замороженные Торты | |||
| Другие типы | |||
| Канал распределения | Супермаркеты/гипермаркеты | ||
| Магазины | |||
| Специализированные магазины | |||
| Другие каналы сбыта | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка замороженных десертов
Насколько велик рынок замороженных десертов?
Ожидается, что объем рынка замороженных десертов достигнет 97,80 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,15% и достигнет 119,85 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка замороженных десертов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка замороженных десертов достигнет 97,80 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Замороженные десерты?
General Mills Inc., Fonterra Co-operative Group, Meiji Holdings Co. Ltd, Nestlé S.A., Unilever PLC — основные компании, работающие на рынке замороженных десертов.
Какой регион на рынке Замороженные десерты является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Замороженные десерты?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка замороженных десертов.
Какие годы охватывает рынок замороженных десертов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка замороженных десертов оценивается в 93,90 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка замороженных десертов за годы 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка замороженных десертов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли замороженных десертов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке замороженных десертов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ замороженных десертов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
