Анализ размера и доли рынка свежих грибов-Отчет об отраслевом исследовании-Тенденции роста

Объем рынка свежих грибов

Период исследования	2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки	2023
CAGR	2.00 %
Самый Быстрорастущий Рынок	Северная Америка
Самый Большой Рынок	Азиатско-Тихоокеанский регион

Анализ рынка свежих грибов

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка свежих грибов составит 2%.

Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим рынком потребления свежих грибов, а Китай является крупнейшим производителем свежих грибов в мире. В 2021 году крупнейшим экспортером грибов была Польша, которая экспортировала свежих грибов на сумму 469 тысяч долларов США, за ней следовали Канада и Нидерланды. Крупнейшими импортерами свежих грибов были США, которые импортировали грибов на сумму 348 тысяч долларов США, за ними следовали Великобритания и Германия. Одной из движущих сил будет повышенный интерес к медицинским грибам, поскольку они богаты микроэлементами и поддерживают иммунную систему. Германия, Италия, Франция, Великобритания, Нидерланды и Польша предлагают больше всего возможностей для поставщиков из развивающихся стран.
По данным Министерства сельского хозяйства США, программа исследований и разработок грибов действует как Совет по грибам для поддержания и расширения существующих рынков и видов использования грибов. Программа осуществляется под надзором AMS Советом по грибам, в состав которого входят представители грибной отрасли, номинированные своими коллегами и назначенные министром сельского хозяйства. Совет собирает оценки по свежим рыночным грибам, произведенным или импортированным в 50 штатов, Пуэрто-Рико и округ Колумбия. В среднем оцениваются производители и импортеры, которые производят или импортируют более 500 000 фунтов грибов ежегодно.
Некоторыми факторами, движущими рынком, являются высокие доходы, получаемые от грибов, особенно для фермеров с недостаточным количеством земли. Их выращивание приобретает огромную популярность, и даже с точки зрения потребителя спрос на свежие грибы растет во всем мире из-за их пищевой ценности.

Тенденции рынка свежих грибов

Повышение осведомленности о здоровье для стимулирования потребления грибов

Грибы — это низкокалорийная пища, которая обладает высокой питательной ценностью и богата множеством полезных для здоровья витаминов, минералов и антиоксидантов, которые являются важной частью любой диеты. Например, грибы, выращенные под воздействием ультрафиолета, являются хорошим источником витамина D, важного компонента для здоровья костей и иммунитета. Разные сорта грибов имеют разную пищевую ценность. Среди них грибы Кримини являются особенно отличным источником цинка, важного микроэлемента. Цинк является жизненно важным питательным веществом для иммунной системы, а также необходим для обеспечения оптимального роста младенцев и детей. По данным ФАО, мировое производство грибов выросло на 44,2 миллиона тонн по сравнению с 2020 годом благодаря огромной пользе грибов во всем мире. Эти факторы повышают спрос на грибы среди потребителей и имеют тенденцию к росту в последующие годы.

В 2022 году правительство Канады объявило об инвестициях в размере до 344 100 долларов США в Канадскую ассоциацию производителей грибов (Mushrooms Canada) для поддержки роста рынка грибного сектора Канады. В рамках Программы агромаркетинга средства используются, чтобы помочь Mushrooms Canada повысить осведомленность потребителей и заинтересованных сторон о питательной ценности грибов. Финансируемый проект направлен на поддержание и расширение спроса и потребления канадских грибов внутри страны и в Соединенных Штатах посредством рекламных мероприятий, проводимых промышленностью.

Ожидается, что растущее число веганов в сочетании с растущим использованием в качестве альтернативы мясу будет способствовать расширению рынка, а последние технологические достижения, такие как компьютеризированный контроль, датчики прогнозирования заболеваний, автоматические сборщики грибов и автоматизированные системы контроля температуры, также увеличились. производство грибов резко. Это укрепляет рынок для дальнейшего роста.

Рынок свежих грибов производство грибов в миллионах тонн в мире, 2020-2021 гг.

Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета

Скачать PDF

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке

Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим регионом рынка свежих грибов. Китай является одним из крупнейших потребителей и производителей свежих грибов, на его долю приходится почти 52% мирового производства свежих грибов. Другие крупные рынки Азиатско-Тихоокеанского региона включают Японию, Индию, Малайзию и Южную Корею. Из-за большого количества производителей в Южной Корее внутренние цены часто низкие, что заставляет производителей страны искать возможности на международном рынке. Другими крупными производителями свежих грибов после Азиатско-Тихоокеанского региона являются Европа, Америка и Африка.

Помимо зарубежной экспансии, крупные страны обращаются к автоматизации для повышения эффективности с помощью оборудования, оснащенного искусственным интеллектом, для трудоемкого процесса резки грибов, целью которого является сокращение более 150 рабочих на производственных и упаковочных операциях для производства больших объемов грибов за меньшие деньги. время. По данным ФАО, в 2021 году производство Китая составило 41,1 млн тонн, что больше, чем в предыдущем году.

Япония является крупнейшим в мире потребителем мацутакэ, резервирует почти весь внутренний урожай для собственного потребления и импортирует большую часть урожая из Китая. По данным Министерства сельского хозяйства Японии, китайские потребители среднего класса также все чаще приобретают вкус к грибу из-за максимальной пользы для здоровья от гриба мацутакэ. Это поможет рынку в регионе расти дальше в будущем.

Рынок свежих грибов – темпы роста в %, регионы, 2022 г.

Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета

Скачать PDF

Новости рынка свежих грибов

Февраль 2023 г. Mushrooms Inc. объявила о плане приобретений и вертикально интегрированного развития бизнеса путем партнерства с диверсифицированными лидерами грибного рынка с целью открытия новых материаловедческих и биотехнологий на основе мицелия, которые включают запатентованный процесс разработки косметических средств и средств против старения кожи, связанных с грибами. продукты, суперпродукты и несколько проектов по восстановлению с использованием новых инновационных продуктов.
Январь 2022 г. Лондонская дизайн-студия Blast Studio разработала новый метод 3D-печати с использованием мицелия, вегетативного корня грибов, и использовала его для 3D-печати живой архитектурной древесной колонны. Структура биомассы имеет высоту более двух метров и была алгоритмически обработана. предназначен для обеспечения как прочности, так и необходимых условий роста мицелия.

Отчет о рынке свежих грибов – Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

4. ДИНАМИКА РЫНКА

4.1 Обзор рынка
4.2 Драйверы рынка
4.3 Рыночные ограничения
4.4 Анализ цепочки создания стоимости

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

5.1 География
- 5.1.1 Северная Америка
- 5.1.1.1 Канада
- 5.1.1.1.1 Анализ производства
- 5.1.1.1.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.1.1.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.1.1.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.1.1.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.1.2 Соединенные Штаты
- 5.1.1.2.1 Анализ производства
- 5.1.1.2.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.1.2.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.1.2.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.1.2.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.1.3 Мексика
- 5.1.1.3.1 Анализ производства
- 5.1.1.3.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.1.3.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.1.3.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.1.3.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2 Европа
- 5.1.2.1 Великобритания
- 5.1.2.1.1 Анализ производства
- 5.1.2.1.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.1.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.1.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.1.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2.2 Нидерланды
- 5.1.2.2.1 Анализ производства
- 5.1.2.2.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.2.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.2.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.2.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2.3 Италия
- 5.1.2.3.1 Анализ производства
- 5.1.2.3.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.3.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.3.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.3.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2.4 Германия
- 5.1.2.4.1 Анализ производства
- 5.1.2.4.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.4.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.4.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.4.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2.5 Ирландия
- 5.1.2.5.1 Анализ производства
- 5.1.2.5.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.5.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.5.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.5.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.2.6 Польша
- 5.1.2.6.1 Анализ производства
- 5.1.2.6.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.2.6.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.2.6.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.2.6.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
- 5.1.3.1 Китай
- 5.1.3.1.1 Анализ производства
- 5.1.3.1.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.3.1.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.3.1.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.3.1.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.3.2 Индия
- 5.1.3.2.1 Анализ производства
- 5.1.3.2.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.3.2.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.3.2.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.3.2.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.3.3 Япония
- 5.1.3.3.1 Анализ производства
- 5.1.3.3.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.3.3.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.3.3.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.3.3.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.4 Южная Америка
- 5.1.4.1 Чили
- 5.1.4.1.1 Анализ производства
- 5.1.4.1.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.4.1.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.4.1.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.4.1.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.4.2 Бразилия
- 5.1.4.2.1 Анализ производства
- 5.1.4.2.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.4.2.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.4.2.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.4.2.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.5 Ближний Восток и Африка
- 5.1.5.1 Турция
- 5.1.5.1.1 Анализ производства
- 5.1.5.1.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.5.1.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.5.1.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.5.1.5 Анализ ценовых тенденций
- 5.1.5.2 Южная Африка
- 5.1.5.2.1 Анализ производства
- 5.1.5.2.2 Анализ потребления и рыночная стоимость
- 5.1.5.2.3 Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
- 5.1.5.2.4 Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
- 5.1.5.2.5 Анализ ценовых тенденций

6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

**При наличии свободных мест

Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов

Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация индустрии свежих грибов

Гриб — это мясистое, несущее споры плодовое тело гриба, которое обычно образуется над землей, в почве или в источнике пищи. Рынок свежих грибов сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). В отчете представлен подробный анализ производства (объема), потребления (объема и стоимости), экспорта (объема и стоимости), импорта (объема и стоимости) и ценовых тенденций на рынке. В отчете представлены оценка и прогноз рынка как по стоимости (в миллионах долларов США), так и по объему (метрические тонны) для вышеупомянутых сегментов.

География	Северная Америка	Канада	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Соединенные Штаты	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Мексика	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

	Европа	Великобритания	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Нидерланды	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Италия	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Германия	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Ирландия	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Польша	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

	Азиатско-Тихоокеанский регион	Китай	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Индия	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Япония	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

	Южная Америка	Чили	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Бразилия	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

	Ближний Восток и Африка	Турция	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

		Южная Африка	Анализ производства
			Анализ потребления и рыночная стоимость
			Анализ рынка импорта (объем и стоимость)
			Анализ экспортного рынка (объем и стоимость)
			Анализ ценовых тенденций

Нужен другой регион или сегмент?

Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка свежих грибов

Каков текущий размер рынка свежих грибов?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка свежих грибов составит 2% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Какой регион на рынке Свежие грибы является наиболее быстрорастущим?

По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Какой регион занимает наибольшую долю рынка Свежие грибы?

В 2024 году наибольшая доля рынка свежих грибов будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.

В какие годы работает рынок свежих грибов?

В отчете рассматривается исторический размер рынка Свежие грибы за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка Свежие грибы на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Popular Agricultural Commodities Reports

Popular Agriculture Reports

Other Popular Industry Reports

Отчет об индустрии свежих грибов

Статистические данные о доле рынка свежих грибов, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ свежих грибов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.