Объем рынка пищевых гидроколлоидов во Франции
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.23 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых гидроколлоидов во Франции
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) на рынке пищевых гидроколлоидов Франции среднегодовой темп роста составит 2,23%.
- Рынок пищевых гидроколлоидов во Франции в основном обусловлен ростом исследований, разработок и инноваций в области гидроколлоидов. Предпочтение потребителей натуральным ингредиентам и разнообразное применение гидроколлоидов в пищевой промышленности и производстве напитков являются одними из факторов, повышающих спрос на пищевые гидроколлоиды.
- Изменение демографии потребителей с точки зрения изменения образа жизни и роста работающего населения приводит к увеличению потребительского спроса на полуфабрикаты и обработанные пищевые продукты. Это рассматривается как возможность для производителей использовать гидроколлоиды в своем производственном процессе.
Тенденции рынка пищевых гидроколлоидов во Франции
Кондитерские изделия занимают заметную долю на изучаемом рынке
Кондитерская промышленность является одним из наиболее важных рынков для ряда гидроколлоидов. Требования к функциональности варьируются от простого геля или покрытия до самых сложных свойств, при этом многие факторы, от производства до конечного потребления, тщательно сбалансированы. Гидроколлоиды могут придавать блеск выпечке или пирогу, клей для удержания покрытия на поверхности конфет или текстуру, тающую во рту, которую ценят потребители. Говоря более сложным образом, гидроколлоиды играют решающую роль в профиле раскрытия вкуса, а также в влиянии сладости. Физиологические преимущества некоторых гидроколлоидов также идентифицируются и реализуются через кондитерские изделия. Эти применения гидроколлоидов гарантируют дальнейший рост рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Растущий спрос на натуральные пищевые добавки
В европейских странах, таких как Франция, Германия и другие, наблюдаются тенденции изменения образа жизни и привычек питания. Риски для здоровья, связанные с ожирением и высокими расходами на здравоохранение, заставили потребителей искать более здоровые варианты в виде продуктов с низким содержанием жиров и калорий. Поскольку пищевые гидроколлоиды в основном получают из растений, потребители воспринимают гидроколлоиды как более чистый и натуральный вариант среди других пищевых добавок. Предпочтение потребителей продуктам натурального происхождения заставило пищевую промышленность рассматривать гидроколлоиды в качестве загустителей, гелеобразователей, текстуризаторов и стабилизаторов в пищевой промышленности, чтобы улучшить срок хранения пищевых продуктов и сохранить их при нагревании. Повышенное потребление кондитерских изделий является еще одной причиной спроса на гидроколлоиды, поскольку эти натуральные продукты придают потребителю желаемый вкус и текстуру и в то же время решают проблемы потребителей, заботящихся о калориях.
Обзор отрасли пищевых гидроколлоидов во Франции
Французский рынок пищевых гидроколлоидов является конкурентным, на нем присутствует несколько игроков, среди которых основные игроки включают CP Kelco, Rousselot, Cargill Inc., DuPont, Ingredion Incorporated и Koninklijke DSM NV. Ключевые стратегии, используемые этими игроками рынка, заключаются в сосредоточении внимания на расширение новых объектов и запуск новых продуктов и услуг.
Лидеры рынка пищевых гидроколлоидов Франции
-
Cargill, Inc.
-
CP Kelco U.S., Inc
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Ingredion Incorporated
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевых гидроколлоидов во Франции – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования и предположения исследования
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По типу
-
5.1.1 Желатиновая камедь
-
5.1.2 Пектин
-
5.1.3 Ксантановая камедь
-
5.1.4 Другие типы
-
-
5.2 По применению
-
5.2.1 Молочные и замороженные продукты
-
5.2.2 Пекарня
-
5.2.3 Напитки
-
5.2.4 Кондитерские изделия
-
5.2.5 Мясо и морепродукты
-
5.2.6 Масла и жиры
-
5.2.7 Другие приложения
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Анализ позиции на рынке
-
6.3 Профили компании
-
6.3.1 Cargill, Inc.
-
6.3.2 CP Kelco U.S., Inc
-
6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
-
6.3.4 Rousselot
-
6.3.5 Ingredion Incorporated
-
6.3.6 Darling Ingredients Inc.
-
6.3.7 Ashland
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация промышленности пищевых гидроколлоидов во Франции
Рынок пищевых гидроколлоидов во Франции сегментирован по типам и приложениям. В зависимости от типа рынок сегментирован на желатиновую камедь, пектин, ксантановую камедь и другие типы. В зависимости от применения рынок сегментирован на молочные и замороженные продукты, хлебобулочные изделия, напитки, кондитерские изделия, продукты из мяса и морепродуктов, масла и жиры и другие виды применения.
| По типу | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых гидроколлоидов во Франции
Каков текущий размер рынка пищевых гидроколлоидов во Франции?
По прогнозам, среднегодовой темп роста французского рынка пищевых гидроколлоидов составит 2,23% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке пищевых гидроколлоидов во Франции?
Cargill, Inc., CP Kelco U.S., Inc, Koninklijke DSM N.V., Ingredion Incorporated — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых гидроколлоидов Франции.
В какие годы охватывает рынок пищевых гидроколлоидов во Франции?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых гидроколлоидов во Франции за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых гидроколлоидов во Франции на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о промышленности пищевых гидроколлоидов во Франции
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых гидроколлоидов во Франции в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых гидроколлоидов во Франции включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
