logo

Анализ размера и доли рынка пищевой инкапсуляции – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Глобальный рынок инкапсуляции пищевых продуктов сегментирован по технологиям (микроинкапсуляция, наноинкапсуляция, гибридные технологии), по типу материала (полисахариды, белки, липиды, эмульгаторы, другие материалы оболочки), по основной фазе (витамины, минералы, ферменты, органические кислоты, добавки, Пробиотики, пребиотики, эфирные масла, другие материалы основной фазы); и по географии.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Food Processing Equipment Research right-chevron-icon Food Encapsulation Research right-chevron-icon Food Encapsulation Market right-chevron-icon Рынок пищевой инкапсуляции

Размер рынка пищевой инкапсуляции

Обзор рынка пищевой инкапсуляции
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
CAGR 6.12 %
Самый Быстрорастущий Рынок Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок Северная Америка
Концентрация рынка Низкий

Основные игроки

Основные игроки рынка пищевой инкапсуляции

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка пищевой инкапсуляции

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) мировой рынок капсул для пищевых продуктов будет расти в среднем на 6,12%.

  • Инкапсуляция является важным инструментом для улучшения доставки живых клеток и биоактивных молекул в пищу. Для создания защитной оболочки капсул необходимо использовать биоразлагаемые материалы, пригодные для пищевых продуктов, и они должны быть эффективными в формировании барьера между внутренней фазой и ее окружением.
  • Микроинкапсулирование эфирного масла, такого как Омега-3, с пектином сахарной свеклы является альтернативным инновационным инкапсулирующим агентом, чем традиционный. Поддержание стабильности инкапсулированных пищевых продуктов, особенно во время упаковки и обработки, является основным препятствием для промышленности по инкапсулированию пищевых продуктов.

Тенденции рынка пищевой инкапсуляции

Растущий спрос на пищевые добавки

Рынок пищевых добавок изначально обусловлен сдвигом парадигмы в сторону профилактических методов управления здоровьем на фоне роста затрат на здравоохранение и увеличения бремени болезней, связанных с образом жизни. Диетические добавки, такие как витамины, минералы, омега-3, ферменты и т. д., становятся все более популярными благодаря повышению осведомленности потребителей о здоровье. Ингредиенты, которые трудно получить с пищей, можно получить с помощью добавок для удовлетворения диетических потребностей, где инкапсуляция играет важную роль в сохранении вкуса, цвета, сохранности и питательной ценности продукта. Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком пищевых добавок.

Среднедушевые расходы на пищевые добавки в странах Северной Европы, 2018 г., в евро

Северная Америка доминирует на рынке

Северная Америка занимает самую большую долю на мировом рынке капсулирования пищевых продуктов. Высокая доступность материалов оболочки, таких как гидроколлоиды, эмульсии, а также наличие большого количества производителей способствуют росту региона. За последние пару лет в Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдался значительный рост благодаря растущему спросу на обработанные пищевые продукты и процветающей индустрии продуктов питания и напитков. Росту региона также способствуют быстрая урбанизация, рост располагаемого дохода, повышение уровня жизни, особенно в развивающихся странах, включая Китай и Индию. Рост Европы можно объяснить растущим прогрессом в технологиях, используемых в секторе обработанных пищевых продуктов.

Рынок пищевой инкапсуляции – размер рынка по регионам, глобальный, 2018 г.

Обзор индустрии инкапсулирования пищевых продуктов

В число крупнейших игроков на рынке инкапсулирования пищевых продуктов во всем мире входят BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont, Frieslandcampina Kievit и другие.

Лидеры рынка пищевой инкапсуляции

  1. BASF SE

  2. ADVANCED BIONUTRITION CORP

  3. Cargill, Incorporated

  4. DuPont

  5. Frieslandcampina Kievit

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Концентрация рынка пищевой инкапсуляции
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке пищевых инкапсуляций – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По технологии

                              1. 5.1.1 Микроинкапсуляция

                                1. 5.1.2 Нано-инкапсуляция

                                  1. 5.1.3 Гибридные технологии

                                  2. 5.2 По типу материала

                                    1. 5.2.1 Полисахариды

                                      1. 5.2.2 Белки

                                        1. 5.2.3 Липиды

                                          1. 5.2.4 Эмульгаторы

                                            1. 5.2.5 Другие материалы корпуса

                                            2. 5.3 По основной фазе

                                              1. 5.3.1 Витамины

                                                1. 5.3.2 Минералы

                                                  1. 5.3.3 Ферменты

                                                    1. 5.3.4 Органические кислоты

                                                      1. 5.3.5 Добавки

                                                        1. 5.3.6 Пробиотики

                                                          1. 5.3.7 Пребиотики

                                                            1. 5.3.8 Эфирные масла

                                                              1. 5.3.9 Другие материалы основной фазы

                                                              2. 5.4 География

                                                                1. 5.4.1 Северная Америка

                                                                  1. 5.4.1.1 Соединенные Штаты

                                                                    1. 5.4.1.2 Канада

                                                                      1. 5.4.1.3 Мексика

                                                                        1. 5.4.1.4 Остальная часть Северной Америки

                                                                        2. 5.4.2 Европа

                                                                          1. 5.4.2.1 Великобритания

                                                                            1. 5.4.2.2 Германия

                                                                              1. 5.4.2.3 Франция

                                                                                1. 5.4.2.4 Россия

                                                                                  1. 5.4.2.5 Италия

                                                                                    1. 5.4.2.6 Испания

                                                                                      1. 5.4.2.7 Остальная Европа

                                                                                      2. 5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                                                        1. 5.4.3.1 Индия

                                                                                          1. 5.4.3.2 Китай

                                                                                            1. 5.4.3.3 Япония

                                                                                              1. 5.4.3.4 Австралия

                                                                                                1. 5.4.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                                                2. 5.4.4 Южная Америка

                                                                                                  1. 5.4.4.1 Бразилия

                                                                                                    1. 5.4.4.2 Аргентина

                                                                                                      1. 5.4.4.3 Остальная часть Южной Америки

                                                                                                      2. 5.4.5 Ближний Восток и Африка

                                                                                                        1. 5.4.5.1 Южная Африка

                                                                                                          1. 5.4.5.2 Саудовская Аравия

                                                                                                            1. 5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                        2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                                          1. 6.1 Самые активные компании

                                                                                                            1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                                                                              1. 6.3 Анализ доли рынка

                                                                                                                1. 6.4 Профили компании

                                                                                                                  1. 6.4.1 BASF SE

                                                                                                                    1. 6.4.2 ADVANCED BIONUTRITION CORP

                                                                                                                      1. 6.4.3 Cargill, Incorporated

                                                                                                                        1. 6.4.4 DuPont

                                                                                                                          1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                                                            1. 6.4.6 ГАТ Фуд Эссенциалс ГмбХ

                                                                                                                              1. 6.4.7 Encapsys, LLC.

                                                                                                                                1. 6.4.8 Фрисландиякемпина Киевит

                                                                                                                              2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                                                **При наличии свободных мест
                                                                                                                                bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                                                                Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                                                                Сегментация индустрии инкапсуляции пищевых продуктов

                                                                                                                                Мировой рынок капсулирования пищевых продуктов сегментирован по технологиям, типам материалов и основной фазе. По технологиям рынок сегментирован на микроинкапсуляцию, наноинкапсуляцию и гибридные технологии. В зависимости от типа материала рынок сегментирован на полисахариды, белки, липиды, эмульгаторы и другие материалы оболочки. В зависимости от основной фазы рынок сегментирован на витамины, минералы, ферменты, органические кислоты, добавки, пробиотики, пребиотики, эфирные масла и другие материалы основной фазы. На основе географии исследование представляет собой анализ рынка инкапсулирования пищевых продуктов на развивающихся и устоявшихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

                                                                                                                                По технологии
                                                                                                                                Микроинкапсуляция
                                                                                                                                Нано-инкапсуляция
                                                                                                                                Гибридные технологии
                                                                                                                                По типу материала
                                                                                                                                Полисахариды
                                                                                                                                Белки
                                                                                                                                Липиды
                                                                                                                                Эмульгаторы
                                                                                                                                Другие материалы корпуса
                                                                                                                                По основной фазе
                                                                                                                                Витамины
                                                                                                                                Минералы
                                                                                                                                Ферменты
                                                                                                                                Органические кислоты
                                                                                                                                Добавки
                                                                                                                                Пробиотики
                                                                                                                                Пребиотики
                                                                                                                                Эфирные масла
                                                                                                                                Другие материалы основной фазы
                                                                                                                                География
                                                                                                                                Северная Америка
                                                                                                                                Соединенные Штаты
                                                                                                                                Канада
                                                                                                                                Мексика
                                                                                                                                Остальная часть Северной Америки
                                                                                                                                Европа
                                                                                                                                Великобритания
                                                                                                                                Германия
                                                                                                                                Франция
                                                                                                                                Россия
                                                                                                                                Италия
                                                                                                                                Испания
                                                                                                                                Остальная Европа
                                                                                                                                Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                                                                Индия
                                                                                                                                Китай
                                                                                                                                Япония
                                                                                                                                Австралия
                                                                                                                                Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                                                                Южная Америка
                                                                                                                                Бразилия
                                                                                                                                Аргентина
                                                                                                                                Остальная часть Южной Америки
                                                                                                                                Ближний Восток и Африка
                                                                                                                                Южная Африка
                                                                                                                                Саудовская Аравия
                                                                                                                                Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                                                Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевой инкапсуляции

                                                                                                                                Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевой инкапсуляции составит 6,12% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                                                                                BASF SE, ADVANCED BIONUTRITION CORP, Cargill, Incorporated, DuPont, Frieslandcampina Kievit – основные компании, работающие на рынке инкапсуляции пищевых продуктов.

                                                                                                                                По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).

                                                                                                                                В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка инкапсуляции пищевых продуктов.

                                                                                                                                В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевой инкапсуляции за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевой инкапсуляции на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                                                                                Отчет индустрии инкапсулирования пищевых продуктов

                                                                                                                                Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых инкапсуляций в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевой инкапсуляции включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                                                                close-icon
                                                                                                                                80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                                                Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                                                Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                                                                Анализ размера и доли рынка пищевой инкапсуляции – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)