| Период исследования | 2018 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 3.20 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ европейского рынка йогурта
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста европейского рынка йогуртов составит 3,2% в течение следующих пяти лет.
Рынок стал свидетелем значительного роста благодаря повышению осведомленности европейцев о своем здоровье. Это побудило их сделать выбор в пользу йогурта, поскольку он имеет различные преимущества для здоровья, такие как улучшение пищеварения, усиление иммунной функции и снижение риска многих заболеваний, включая ожирение. Добавление йогурта в рацион питания является одним из факторов, способствующих росту рынка. Спрос на йогурт подпитывается наличием множества вкусов, растущим пристрастием потребителей к экзотическим вкусам, а также значительными инвестициями производителей. Это побуждает производителей разрабатывать продукты с инновационными вкусами, чтобы удовлетворить растущий спрос.
Кроме того, с растущей тенденцией веганства в Европе ожидается, что спрос на йогуртовые продукты немолочного происхождения будет расти быстрее. Благодаря просторным торговым площадям и удобству традиционных услуг супермаркеты/гипермаркеты остаются одними из наиболее предпочтительных точек продажи йогурта. В связи с широко распространенной в регионе озабоченностью по поводу потребления пробиотического или пребиотического йогурта, несколько оздоровительных брендов, таких как Activia и Actimel, предложили питьевой йогурт и йогурт, который можно ложкой, со вкусом экзотических фруктов. Согласно данным Министерства здравоохранения и социального обеспечения, правительство Соединенного Королевства установило правила, которые ограничивают размещение продуктов в продуктовых магазинах, на любых розничных полках или в любом интернет-магазине, а также рекламируют продукты или напитки с высоким содержанием соли. , сахар и жир, соль или что-то менее полезное для здоровья на открытом форуме. Это заявление правительства обязало различных производителей йогуртов производить на рынке Соединенного Королевства молочные и немолочные продукты с меньшим содержанием сахара и йогуртовые продукты с чистой маркировкой.
Тенденции европейского рынка йогуртов
Растущий спрос на пробиотические продукты питания и напитки
Высокая распространенность расстройств пищеварения стимулирует спрос на пробиотические продукты среди различных групп потребителей. Йогурт является наиболее предпочтительным пробиотическим продуктом с разными вкусами, как в ложечной, так и в питьевой форме. Продолжающаяся тенденция к здоровому питанию и перекусам среди населения Европы является еще одним фактором, стимулирующим продажи пробиотиков, таких как чайный гриб, йогурты и пробиотические напитки, во всем регионе. Кроме того, пробиотики в квашеной капусте, соленых огурцах и других ферментированных продуктах и напитках, таких как кефир, пахта, темпе, кимчи и мисо, являются частью рациона простого человека в Европе. Немолочные пробиотические продукты приобрели важность из-за продолжающегося изменения в веганской пище и резкой распространенности непереносимости лактозы среди большого населения Европы.
Ферментированные фруктовые соки, десерты и продукты на основе злаков оказались подходящими средами для реализации превосходного потенциала пробиотических пищевых продуктов. Растущее проникновение молочного и немолочного йогурта побудило игроков, занимающихся йогуртом, во всем регионе постоянно инвестировать в исследования и разработки для создания инновационных продуктов с такими заявлениями о продукте, как низкое содержание сахара или отсутствие сахара, чтобы уловить развивающуюся потребительскую тенденцию и получить конкурентное преимущество на рынке.. Кроме того, йогурт — это богатый белком источник пищи, который улучшает обмен веществ. Таким образом, употребление йогурта в течение дня помогает сжигать больше калорий. Люди потребляют больше йогурта из-за его пользы для здоровья. Помимо потери веса, йогурт также увеличивает количество кишечных бактерий. Благодаря этим свойствам спрос на йогурт постоянно растет.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Германия занимает самую большую долю рынка в Европе
Производство йогурта в Германии составило значительную долю от общего европейского производства йогурта в 2021 году, что сделало Германию крупнейшим производителем йогурта в Европе по данным Евростата. Германия и Франция имеют самый большой рынок йогурта с точки зрения доходов в Европе. По прогнозам, на рынке йогурта в Германии в течение прогнозируемого периода будет наблюдаться устойчивый рост из-за растущего предпочтения напитков на основе йогурта перед вариантами с высоким содержанием сахара, доступными на рынке, из-за осведомленности о таких расстройствах образа жизни, как ожирение и диабет. Более того, ожидается, что широкое потребление йогурта или продуктов на его основе среди старшего поколения в сочетании с растущей популярностью среди потребителей обезжиренного греческого йогурта из-за его низкой калорийности и пользы для здоровья, связанной с потреблением йогурта, будет стимулировать рост. рынка в течение прогнозируемого периода.
Развивающиеся сегменты, такие как йогурт на растительной основе и йогуртовые напитки, демонстрируют рост на немецком рынке. Растущая популярность альтернатив молочным продуктам, прежде всего в Германии, привела к быстрому росту популярности йогуртов на растительной основе. Благодаря этому крупные игроки рынка выпускают больше йогуртов на растительной основе, чем в предыдущие годы. Греческий йогурт находится на переднем крае предпочтений немецких потребителей в контексте ежедневного рациона, состоящего из натуральных продуктов, а также их растущего понимания продуктов, способствующих поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Кроме того, употребление здоровой пищи стало для немецких потребителей привычкой для поддержания уровня сахара в крови и повышения иммунитета, при этом употребление традиционного, а также ароматизированного йогурта после еды или на завтрак очень распространено среди немецких потребителей. Вдобавок к этому, согласно данным Всемирного банка, в 2021 году Германию посетили более 12 миллионов туристов, а спрос на веганский йогурт внутри страны растет, и внутренний потребитель наряду с международными потребителями переходят на веганство с его широкой доступностью ароматизированных продуктов. веганский йогурт, такой как ванильный, клубничный, малиновый, ягодный и другие.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской индустрии йогурта
Изученный рынок является высококонкурентным, и крупные игроки, такие как Danone SA, Nestle SA, Arla Foods, General Mills Inc. и Friesland Campina, владеют значительными долями. Развитая дистрибьюторская сеть дает производителям преимущество в расширении ассортимента своей продукции по всему региону. Более того, из-за быстро меняющихся потребительских требований и предпочтений игроки должны внедрять инновации, чтобы постоянно поддерживать и расти на рынке. Чтобы занять большую долю исследуемого рынка, производители обновляют портфолио своей продукции, чтобы представить полезные для здоровья аспекты йогурта. Например, в декабре 2021 года Fage International объявила об открытии нового завода в Нидерландах после отказа от планов по открытию завода в Люксембурге с целью инвестирования 169,8 млн долларов США. Планируется, что завод начнет работу в 2024 году и сможет создать 250 новых рабочих мест. Стратегия заключается в расширении бизнеса по производству йогуртов на международном уровне.
Лидеры европейского рынка йогуртов
-
General Mills Inc.
-
Danone SA
-
Nestlé S.A.
-
Arla Foods amba
-
Friesland Campina
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости европейского рынка йогуртов
- В ноябре 2022 года испанский производитель молочных продуктов Grupo Leche Pascual SA запустил новый бренд йогуртов Big Day. Big Day — это йогурт с фруктами и хлопьями, который можно подавать во время нескольких приемов пищи, включая завтрак и закуски.
- В июне 2022 года бренд Onken Yogurt компании Emmi AG в партнерстве с Гок Ван запустил новый клуб натуральных ужинов. Серия контента, включающая пять оригинально созданных комплексных меню из трех блюд из пяти разных кулинарных заведений. Он был построен в сотрудничестве со знаменитым гурманом Гок Ваном.
- В марте 2022 года Activia, дочерняя компания Danone, представила свою последнюю инновацию, призванную удовлетворить растущий спрос. Он представляет новые многофункциональные пробиотические йогуртовые напитки Activia+, которые содержат миллиарды живых и активных пробиотиков, которые помогают поддерживать здоровье кишечника, а также являются отличным источником (20% дневной нормы) витаминов C, D и цинка для поддержания вашего здоровья. иммунная система. Он предлагает эти продукты в трех вкусах малина, персик и клубника.
- В апреле 2021 года General Mills выпустила белковый йогурт. General Mills, Inc. увеличивает количество протеина в своем ассортименте йогуртов с помощью нового продукта Ratio Protein.
Сегментация европейской индустрии йогурта
Йогурт – это продукт, полученный путем бактериальной ферментации молока. Европейский рынок йогурта сегментирован по категориям, типам, каналам сбыта и географии. В зависимости от категории рынок подразделяется на йогурты на молочной и немолочной основе. В зависимости от типа рынок подразделяется на простой и ароматизированный йогурт. В зависимости от каналов сбыта рынок сегментирован на гипермаркеты/супермаркеты, магазины повседневного спроса, каналы онлайн-торговли и другие каналы сбыта. По географическому признаку рынок сегментирован на Испанию, Великобританию, Германию, Францию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип | Йогурт |
| Ароматизированный йогурт | |
| Категория | Молочный |
| Немолочные продукты | |
| Канал распределения | Гипермаркет/Супермаркет |
| Магазины | |
| Розничные интернет-магазины | |
| Другие каналы сбыта | |
| География | Великобритания |
| Германия | |
| Испания | |
| Франция | |
| Россия | |
| Италия | |
| Остальная Европа |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию европейского рынка йогуртов
Каков текущий размер европейского рынка йогуртов?
По прогнозам, среднегодовой темп роста европейского рынка йогуртов составит 3,20% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке йогуртов?
General Mills Inc., Danone SA, Nestlé S.A., Arla Foods amba, Friesland Campina — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке йогуртов.
Какие годы охватывает этот европейский рынок йогуртов?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка йогурта за годы 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка йогурта за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет по европейской индустрии йогурта
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке йогуртов в Европе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейского йогурта включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
