| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 7.56 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пшеничного белка в Европе
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.) европейский рынок пшеничного белка будет расти в среднем на 5,72%.
- На исследуемом рынке наблюдался значительный рост из-за растущей непереносимости животного белка, что привело к смещению предпочтений населения, потребляющего мясо, в сторону заменителей мяса, изготовленных из веганского белка, что привело к развитию изучаемого рынка.
- Спрос на пшеничный белок в кормах для животных значительно увеличился из-за растущей осведомленности о здоровье животных, что, как ожидается, будет стимулировать спрос на пшеничный белок в прогнозируемый период. Поэтому рынок общественного питания изучался.
- Cargill, ADM и AGRANA — одни из известных игроков, работающих на исследуемом рынке. Эти компании, чтобы сохранить свои позиции на рынке или получить преимущество перед конкурентами, сосредотачивают внимание на исследованиях и разработках для разработки инновационных продуктов, которые можно использовать в различных приложениях.
Тенденции европейского рынка пшеничного белка
Хлебопекарная промышленность вносит большой вклад в рынок
Хлебопекарная промышленность региона переживает подъем благодаря удобству питания и питательным компонентам. Глютен представляет собой смесь белков, полученных из пшеницы и широко используемых в хлебобулочных изделиях благодаря своей связывающей способности и питательным свойствам. Способность пшеничного глютена образовывать вязкоупругую сетку при полной гидратации является уникальным свойством по сравнению с другими коммерчески доступными растительными белками. Таким образом, пшеница остается основным источником, особенно для хлебобулочных изделий. Помимо своих питательных свойств, пшеничный белок также используется для улучшения вкуса и текстуры хлебобулочных изделий. Таким образом, с развитием хлебопекарного сектора в регионе рынок пшеничного белка также демонстрирует более высокие темпы роста.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Германия входит в число крупнейших рынков
На европейском рынке пшеничного белка доминируют многие страны региона, что обусловлено увеличением производства пшеницы и ее растущим применением в хлебобулочных изделиях, кормах для животных и других секторах. Германия занимает значительную долю на изучаемом рынке из-за высокого потребительского спроса на альтернативный источник мяса и соевого белка. Более того, ведущие игроки также склоняются к производству пшеничного белка из других растительных источников белка. Например, в январе 2018 года Cargill перешла с производства кукурузы на производство пшеницы, чтобы удовлетворить спрос на растительный белок и крахмалы в стране. Большая часть пшеничного белка, производимого на этом предприятии, будет представлять собой пшеничный глютен, необходимый для его применения в хлебобулочных изделиях, готовых продуктах питания, кормах для домашних животных, кормах для аквакультуры и других продуктах. Таким образом, ведущие игроки, расширяющие свой рынок в стране, широко стимулируют рынок пшеничного протеина Германии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской индустрии пшеничного белка
Европейский рынок пшеничного белка является высококонкурентным, поскольку основные игроки исследуемого рынка имеют свои штаб-квартиры в этом регионе. Более того, из-за растущего спроса производители, работающие на рынке, сосредотачивают внимание на разработке инновационных продуктов для удовлетворения растущего спроса и достижения конкурентного преимущества на рынке. Например, в 2017 году компания Archer Daniels Midland запустила Nutriance, линейку инновационных концентратов пшеничного белка в качестве последнего дополнения к своему ассортименту ингредиентов и решений для вкуса, функциональности и питания. Продукт может содержать 85% белка и имеет высокое содержание глютамина, а также отличную усвояемость, что делает его подходящим как для рынка спортивного питания, так и для рынка питания для пожилых людей.
Лидеры европейского рынка пшеничного протеина
-
Archer Daniels Midland
-
Cargill, Incorporated
-
AGRANA Beteiligungs-AG
-
Roquette Frères
-
Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация индустрии пшеничного белка в Европе
Европейский рынок пшеничного протеина разделен по типам пшеничный глютен, изолят пшеничного белка, текстурированный пшеничный белок и другие. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные изделия, мясные продукты, питательные батончики, корма для животных и другие. По географическому признаку в исследуемый рынок входят Испания, Великобритания, Германия, Франция, Италия, Россия и остальная Европа.
| По типу | Пшеничная клейковина |
| Изолят пшеничного белка | |
| Текстурированный пшеничный протеин | |
| Другие | |
| По применению | Пекарня |
| Обработанное мясо | |
| Пищевые батончики | |
| Питание животных | |
| Другие | |
| География | Испания |
| Великобритания | |
| Германия | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пшеничного белка в Европе
Каков текущий размер европейского рынка пшеничного белка?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста европейского рынка пшеничного протеина составит 7,56%.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке пшеничного протеина?
Archer Daniels Midland, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Roquette Frères, Tereos Starch & Sweeteners s.a.s. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке пшеничного белка.
Какие годы охватывает европейский рынок пшеничного белка?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка пшеничного белка за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка пшеничного белка на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пшеничного белка в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке пшеничного протеина в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейского пшеничного протеина включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
