| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.70 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка экстрактов специй и трав в Европе
Прогнозируется, что на европейском рынке экстрактов специй и трав среднегодовой темп роста составит 6,7% в течение прогнозируемого периода.
Спрос на специи и травы в Европе с каждым годом значительно растет. Столь высокие темпы роста можно объяснить такими тенденциями, как здоровый образ жизни, интерес к новым вкусам и удобству. Ожидается, что растущая популярность органических специй среди европейских клиентов благодаря их свойствам, не содержащим химикатов и пестицидов, а также экстрактам европейских специй и трав будет стимулировать рост в течение прогнозируемого периода. Однако большинство европейских производителей продуктов питания используют органические травы. и специи с единственной целью дифференциации продукции, что, в свою очередь, стимулирует европейский рынок пряностей и экстрактов трав.
Европа полагается в первую очередь на импорт из стран-производителей специй, таких как Кувейт, Китай, Индонезия и Индия. Традиционно Нидерланды играли значительную роль в международной торговле как ведущий импортер специй из развивающихся стран. Министерство иностранных дел Нидерландов сообщает, что голландский импорт специй и трав составил 14% от общего объема европейского импорта в 2021 году, ежегодно увеличиваясь на 7,3% с 2017 года. выращивание местной продукции и увеличение роста европейского рынка экстрактов специй и трав.
Тенденции рынка экстрактов специй и трав в Европе
Смещение потребительской привлекательности в сторону органических продуктов
С ростом внимания к здоровью производители продуктов питания и напитков пытаются перейти на натуральные ароматизаторы, такие как специи и травы. Однако, учитывая высокую доступность и признание азиатской кухни среди европейских потребителей, большинство потребителей сместили свой выбор в сторону натуральных или органические ароматизаторы или специи в продуктах питания, что является ключевым фактором ускорения роста рынков специй и экстрактов трав. Согласно Trademap ITC, в 2021 году Франция будет иметь крупнейшую в Европе индустрию продуктов питания и напитков, на которую будет приходиться около 19% общего оборота; В Германии будет 17%, в Италии — 13%, в Испании — 11%, в Нидерландах — 7%, в Польше — 5% и в Бельгии — 5%.
Кроме того, в Европе спрос на обработанные пищевые продукты и потребление вне дома значительно увеличился в последние годы, предоставляя производителям ингредиентов прекрасную возможность удовлетворить потребительский спрос путем запуска новых и инновационных смесей органических специй, поступающих из перерабатывающих отраслей без ущерба для ингредиентов. качество. В результате люди предпочитают органические специи или пищевые продукты, изготовленные из органических ингредиентов, поскольку использование органических смесей специй и экстрактов трав усиливает уникальный или натуральный вкус пищи.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Германия занимает заметную долю на рынке
Европа является крупнейшим в мире рынком экстрактов специй и трав. Несмотря на низкий уровень производства, Европа склонна импортировать специи, травы и экстракты из развивающихся регионов, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка. Изменение вкусовых предпочтений потребителей, привычки здорового образа жизни и удобство являются основными факторами, определяющими рынок специй и экстрактов трав в Германии. Другой растущей тенденцией в стране является тяга к азиатским кухням, таким как китайская, континентальная, японская и т. д. В Германии потребляются специи – перец и душистый перец, а основными потребляемыми травами – тимьян и орегано.
Германия известна как всемирный торговый центр травяных экстрактов и специй, что касается импорта из стран, которые производят и торгуют с ее членами и другими странами. Однако спрос успешно удовлетворяется за счет импорта из развивающихся стран, таких как Вьетнам, Китай и Индия. Кроме того, наряду со всем этим, в регионе растет межевропейская торговля, которая играет значительную роль в стимулировании роста рынка. Кроме того, немецкие потребители готовы покупать натуральные ароматизаторы, такие как приправы, травы и органические специи, которые естественным образом извлекаются из растений и не вредны для здоровья. Согласно Trademap ITC, Германия на сегодняшний день является крупнейшим импортером специй и трав в Европе в 2021 году ее импорт составил 154 тысячи метрических тонн, что составляет 21% от общего импорта Европейского Союза. Основными категориями импортируемых в Германию товаров являются перец и стручковый перец (33%), имбирь, шафран, куркума и другие (32%), а также ваниль (14%). Таким образом, потребление органических трав и специй европейскими потребителями стимулирует рост рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской индустрии экстрактов специй и трав
Европейский рынок экстрактов специй и трав фрагментирован, на нем присутствуют различные международные и местные игроки. На европейском рынке экстрактов специй и трав доминируют такие крупные игроки, как Kalsec Inc., Kerry Group PLC, DHler Group Se, Olam International и Sensient Technologies Corporation. Эти игроки используют различные стратегии для завоевания доли рынка. Основными принятыми стратегиями являются приобретения, расширения и запуск новых продуктов. Производители извлекают выгоду из передовых сетей сбыта и производственного опыта при расширении своей линейки продукции. Компании увеличивают свои инвестиции в исследования и разработки (НИОКР) и маркетинг, а также расширяют каналы сбыта, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Кроме того, они принимают конкурентные стратегии, вкладывая больше средств в разработку технологий нового поколения для производства специй и экстрактов трав.
Лидеры европейского рынка экстрактов специй и трав
-
DÖHler Group Se
-
Olam International
-
Sensient Technologies Corporation
-
Kerry Group PLC
-
Kalsec Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка экстрактов специй и трав в Европе
- Декабрь 2022 г. Керри, крупный игрок в области вкуса и питания, разработал новый инструмент, который поможет производителям оптимизировать профиль питательных веществ в их продуктах, учитывая при этом многочисленные правила, действующие на лицевой стороне упаковки. KerryNutri Guide может использовать различные системы маркировки пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, чтобы измерять продукты питания и напитки и помогать пользователю получить более высокий балл.
- Декабрь 2021 г. Univar BV, дочерняя компания Univar Solutions Inc., глобального дистрибьютора химикатов и ингредиентов и поставщика дополнительных услуг, объявила о расширении своего портфеля ингредиентов и специальных товаров (I S) за счет нового эксклюзивного дистрибьюторского соглашения с Калсек Инк.
- Август 2021 г. Группа компаний Nedspice сотрудничает с Bia Analytical в борьбе с фальсификацией пищевых продуктов, а добавление еще одного продукта в список специй, подлинность которых можно проверить с помощью быстрого, надежного и аккредитованного метода, имеет жизненно важное значение для обеспечения защиты потребителей..
Сегментация индустрии экстрактов специй и трав в Европе
Экстракты специй и трав получают из натуральных или органических источников вкуса в растении. Европейский рынок экстрактов специй и трав сегментирован по типу источника, применению и географическому положению. В зависимости от типа источника рынок сегментирован на сельдерей, тмин, перец чили, кориандр, кардамон, орегано, перец, базилик, имбирь, тимьян, корицу и другие. Другие включают ваниль, апельсин, лимон, цитрусовые и резиноиды. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания, напитки и фармацевтические препараты. Сегмент продуктов питания далее подразделяется на молочные продукты, заправки, супы и соусы; мясо и птица; закуски и полуфабрикаты; и другие. Сегмент напитков подразделяется на безалкогольные напитки, чай и травяные напитки, а также алкогольные напитки. По географическому признаку рынок сегментирован на Великобританию, Францию, Германию, Италию, Россию, Испанию и остальную Европу. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип источника | Сельдерей | ||
| Тмин | |||
| Чили | |||
| Кориандр | |||
| Кардамон | |||
| Орегано | |||
| Перец | |||
| Бэзил | |||
| Имбирь | |||
| Тимьян | |||
| Корица | |||
| Другие типы источников | |||
| Приложение | Еда | Молочный | |
| Заправки, супы и соусы | |||
| Мясо и птица | |||
| Закуски и полуфабрикаты | |||
| Другие приложения | |||
| Напиток | Безалкогольные напитки | ||
| Чай и травяные напитки | |||
| Алкогольные напитки | |||
| Фармацевтика | |||
| География | Великобритания | ||
| Франция | |||
| Германия | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Испания | |||
| Остальная Европа | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка экстрактов специй и трав в Европе
Каков текущий размер европейского рынка экстрактов специй и трав?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) Европейский рынок экстрактов специй и трав будет регистрировать среднегодовой темп роста 6,70%.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке Экстракты специй и трав?
DÖHler Group Se, Olam International, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group PLC, Kalsec Inc. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке экстрактов специй и трав.
В какие годы охватывает этот европейский рынок экстрактов специй и трав?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка экстрактов специй и трав за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка экстрактов специй и трав на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии экстрактов специй и трав в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке специй и трав в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ экстрактов европейских специй и трав включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
