logo

Анализ размера и доли рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Европейский рынок специальных пищевых ингредиентов сегментирован по ингредиентам на функциональные пищевые ингредиенты, специальный крахмал и текстуранты, подсластители, ароматизаторы, подкислители, консерванты, эмульгаторы, красители, ферменты, культуры, белки, специальные масла, дрожжи; путем применения в напитках, соусах, заправках и приправах, хлебобулочных, молочных, кондитерских изделиях, сухих обработанных пищевых продуктах, замороженных/охлажденных обработанных пищевых продуктах, сладких и соленых закусках и других продуктах; по стране.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Food Ingredients Research right-chevron-icon Specialty Food Ingredients Research right-chevron-icon Europe Specialty Food Ingredients Market right-chevron-icon Европейский рынок специальных пищевых ингредиентов

Объем рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

Объем рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
Период Прогнозных Данных 2024 - 2029
Период Исторических Данных 2019 - 2022
CAGR 4.96 %
Концентрация рынка Низкий

Основные игроки

Ключевые игроки европейского рынка специальных пищевых ингредиентов

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

Европейский рынок специальных пищевых ингредиентов растет, среднегодовой темп роста составляет 4,96% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).

  • По типам сегмент ароматизаторов занимал наибольшую долю рынка в 2018 году. Прогнозируется, что в сегменте специальных масел будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста за прогнозируемый период.

  • По типу функциональных пищевых ингредиентов витамины и минералы заняли наибольшую долю рынка в 2018 году. По прогнозам, в течение прогнозируемого периода этот растительный функциональный пищевой ингредиент будет иметь самый высокий среднегодовой темп роста.

  • По типу приложения приложение для производства напитков занимало наибольшую долю рынка в 2018 году. Прогнозируется, что в сегменте хлебобулочных изделий будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста за прогнозируемый период.

Тенденции рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

Ожирение и избыточный вес в Европе – использование возможностей для производителей

Спустя несколько столетий, с появлением промышленного сельского хозяйства, еда больше не является символом статуса, и призрак голода исчез из потребительского сознания. Изобилие еды таково, что связь между потреблением калорий и социальным статусом не столько устранена, сколько наоборот. По всей Европе и в большинстве развитых стран люди имеют легкий доступ к дешевому, высококалорийному фаст-фуду и готовым блюдам. В результате средний индекс массы тела (ИМТ) резко вырос во всем развитом мире и за его пределами. Используя последние оценки стран ЕС, Всемирная организация здравоохранения предполагает, что 30-70% взрослых в Европе имеют избыточный вес, в то время как ожирением страдают 10-30% взрослых. Более того, по данным ВОЗ, в ЕС каждый третий 11-летний ребенок имеет избыточный вес или страдает ожирением.

Доля рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

Функциональные пищевые ингредиенты занимают основную долю

Функциональные пищевые ингредиенты обогащены ингредиентами, повышающими их основную пищевую ценность. Увеличение потребления питательных полуфабрикатов и обогащенных продуктов питания, а также рост осведомленности потребителей о здоровье стимулируют развитие сегмента функциональных пищевых ингредиентов. Быстрый прогресс в технологиях и усилия компаний по разработке продуктов с многофункциональным применением стимулируют сегмент функциональных пищевых ингредиентов на изучаемом рынке. Основными факторами, сдерживающими рост сегмента функциональных пищевых ингредиентов, являются высокая стоимость функциональных пищевых продуктов из-за включения в них более здоровых или натуральных ингредиентов, а также сложности, связанные с фальсификацией функциональных пищевых продуктов.

Анализ рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

Обзор европейской отрасли специальных пищевых ингредиентов

Европейский рынок специальных пищевых ингредиентов фрагментирован и включает в себя региональных и глобальных конкурентов. На рынке доминируют такие игроки, как Cargill Inc., Koninklijke DSM NV, ADM и DuPont. Существуют различные мелкие и средние местные игроки, занимающие значительную долю на рынке.

Лидеры европейского рынка специальных пищевых ингредиентов

  1. Cargill

  2. DuPont

  3. Tate & Lyle

  4. Kerry

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Cargill Inc., Koninklijke DSM NV, ADM и DuPont.
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке специальных пищевых ингредиентов в Европе – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По типу ингредиента

                              1. 5.1.1 Функциональный пищевой ингредиент

                                1. 5.1.2 Специальный крахмал и текстуранты

                                  1. 5.1.3 Подсластители

                                    1. 5.1.4 Вкусы

                                      1. 5.1.5 Подкислители

                                        1. 5.1.6 Консерванты

                                          1. 5.1.7 Эмульгаторы

                                            1. 5.1.8 Цвета

                                              1. 5.1.9 Ферменты

                                                1. 5.1.10 Культуры

                                                  1. 5.1.11 Белки

                                                    1. 5.1.12 Специальные масла

                                                      1. 5.1.13 Дрожжи

                                                      2. 5.2 По применению

                                                        1. 5.2.1 Напитки

                                                          1. 5.2.2 Соусы, заправки и приправы

                                                            1. 5.2.3 Пекарня

                                                              1. 5.2.4 Молочный

                                                                1. 5.2.5 Кондитерские изделия

                                                                  1. 5.2.6 Сушеные обработанные продукты

                                                                    1. 5.2.7 Замороженные/охлажденные обработанные пищевые продукты

                                                                      1. 5.2.8 Сладкие и пикантные закуски

                                                                        1. 5.2.9 Другие приложения

                                                                        2. 5.3 По стране

                                                                          1. 5.3.1 Испания

                                                                            1. 5.3.2 Великобритания

                                                                              1. 5.3.3 Франция

                                                                                1. 5.3.4 Германия

                                                                                  1. 5.3.5 Россия

                                                                                    1. 5.3.6 Италия

                                                                                      1. 5.3.7 Остальная Европа

                                                                                    2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                      1. 6.1 Самые активные компании

                                                                                        1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                                                          1. 6.3 Анализ доли рынка

                                                                                            1. 6.4 Профили компании

                                                                                              1. 6.4.1 Cargill Inc.

                                                                                                1. 6.4.2 DuPont

                                                                                                  1. 6.4.3 Tate & Lyle PLC

                                                                                                    1. 6.4.4 Kerry Group

                                                                                                      1. 6.4.5 Archer Daniels Midland

                                                                                                        1. 6.4.6 Koninklijke DSM NV

                                                                                                          1. 6.4.7 Ingredion Incorporated

                                                                                                            1. 6.4.8 Sensient Technologies

                                                                                                          2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                            **При наличии свободных мест
                                                                                                            bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                                            Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                                            Сегментация отрасли специальных пищевых ингредиентов в Европе

                                                                                                            Европейский рынок специальных пищевых ингредиентов сегментирован по ингредиентам на функциональные пищевые ингредиенты, специальный крахмал и текстуранты, подсластители, ароматизаторы, подкислители, консерванты, эмульгаторы, красители, ферменты, культуры, белки, специальные масла, дрожжи. По приложениям рынок сегментирован на напитки, соусы, заправки и приправы, хлебобулочные, молочные, кондитерские изделия, сухие обработанные пищевые продукты, замороженные/охлажденные обработанные пищевые продукты, сладкие и соленые закуски и другие продукты. Также включен географический анализ рынка.

                                                                                                            По типу ингредиента
                                                                                                            Функциональный пищевой ингредиент
                                                                                                            Специальный крахмал и текстуранты
                                                                                                            Подсластители
                                                                                                            Вкусы
                                                                                                            Подкислители
                                                                                                            Консерванты
                                                                                                            Эмульгаторы
                                                                                                            Цвета
                                                                                                            Ферменты
                                                                                                            Культуры
                                                                                                            Белки
                                                                                                            Специальные масла
                                                                                                            Дрожжи
                                                                                                            По применению
                                                                                                            Напитки
                                                                                                            Соусы, заправки и приправы
                                                                                                            Пекарня
                                                                                                            Молочный
                                                                                                            Кондитерские изделия
                                                                                                            Сушеные обработанные продукты
                                                                                                            Замороженные/охлажденные обработанные пищевые продукты
                                                                                                            Сладкие и пикантные закуски
                                                                                                            Другие приложения
                                                                                                            По стране
                                                                                                            Испания
                                                                                                            Великобритания
                                                                                                            Франция
                                                                                                            Германия
                                                                                                            Россия
                                                                                                            Италия
                                                                                                            Остальная Европа

                                                                                                            Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе

                                                                                                            По прогнозам, среднегодовой темп роста европейского рынка специальных пищевых ингредиентов составит 4,96% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                                                            Cargill, DuPont, Tate Lyle и Kerry — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке специальных пищевых ингредиентов.

                                                                                                            В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка специальных пищевых ингредиентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка специальных пищевых ингредиентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..

                                                                                                            Отчет об индустрии специальных пищевых ингредиентов в Европе

                                                                                                            Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке специальных пищевых ингредиентов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейских специальных пищевых ингредиентов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                                            close-icon
                                                                                                            80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                            Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                            Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                                            Анализ размера и доли рынка специальных пищевых ингредиентов в Европе – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)