Объем европейского рынка сублимированных продуктов питания
| Период исследования | 2018 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2018 - 2022 |
| CAGR | 6.45 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ европейского рынка сублимированных продуктов питания
Ожидается, что объем европейского рынка лиофилизированных продуктов вырастет с 26,78 млрд долларов США в 2023 году до 36,60 млрд долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 6,45% в течение прогнозируемого периода.
Рост пищевой промышленности и высокий спрос на готовые к употреблению или полуфабрикаты продукты питания среди европейских потребителей значительно возросли в последние годы из-за напряженного рабочего образа жизни и увеличения работающего населения. Эти продукты легко хранить, с ними удобно обращаться, а время приготовления не занимает много времени. Таким образом, растет спрос на сублимированные продукты питания, такие как снеки, готовые к употреблению продукты питания, молочные продукты, напитки, фрукты и овощи, а также хлебобулочные и кондитерские изделия. Такие компании, как Chaucer Foods Ltd, Aum Fresh и European Freeze Dry, продают различные сорта сублимированных фруктов, таких как бананы, черника, вишня, виноград, манго и комбинации фруктов, в формате бери и работай. или удобные размеры закусок, в зависимости от требований потребителей к портативности ..
Более того, простота технологии обработки термочувствительных пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи, и обеспечение им длительного срока хранения без ущерба для первоначальных свойств является основным движущим фактором европейского рынка сублимированных продуктов. Растущий интерес и участие в занятиях спортом на открытом воздухе, осведомленность о здоровье и хорошем самочувствии, а также растущий интерес к экспедиционной деятельности и приключениям являются основными факторами, стимулирующими продажи сублимированных продуктов во всем регионе.
Тенденции европейского рынка сублимированных продуктов питания
Популяризация приключенческого спорта и экспедиций
Сублимированные продукты становятся все более популярными среди потребителей во всем европейском регионе. Сублимированные продукты сохраняют первоначальный аромат и вкус пищевого продукта, а также обеспечивают длительный срок хранения. Таким образом, энтузиасты, отправляющиеся в экспедиции, предпочитают сублимированные продукты, чтобы удовлетворить свои потребности в питании на протяжении всего путешествия. Спрос на сублимированные пищевые продукты высок из-за их доступности в нескольких категориях. Наиболее распространенными из них являются, среди прочего, обеды, хлебобулочные изделия, зерновые продукты, фруктовые и овощные закуски. Поэтому многие компании начали продавать сублимированные продукты питания через онлайн-каналы, сосредоточившись на экспедиционной деятельности. Например, Expedition Foods Limited классифицирует сублимированные продукты в зависимости от их калорийности на своей онлайн-платформе, чтобы покупателям было проще выбирать продукты, соответствующие их требованиям. Сублимированные продукты легко хранить, обрабатывать и готовить. Тем не менее, участники экспедиций широко полагаются на эти продукты во время своих путешествий. Поскольку продолжительность экспедиционных туров неизвестна, производители и розничные продавцы концентрируются на предоставлении решений, которые могут предложить достаточное количество, чтобы продержаться от нескольких дней до даже недель.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Германия занимала самую большую долю рынка
Стареющее население Германии потребляет больше питательных продуктов из-за растущих проблем со здоровьем. Таким образом, наблюдается постоянный рост спроса на сублимированные фрукты и овощи, поскольку они богаты питательными веществами и имеют увеличенный срок хранения. Сублимированные продукты становятся популярными в Германии из-за текущих тенденций и социальных изменений, которые влияют на общее потребление продуктов питания. Более того, свежесть, вкус, простота приготовления, качество и длительный срок хранения этих продуктов еще больше увеличили их спрос среди потребителей. Местные игроки конкурируют на рынке с международными игроками в плане видимости продуктов и предложений по расширению своей клиентской базы. Правительство страны ввело несколько рекламных программ, таких как кампания Frutitour, чтобы повысить осведомленность общественности о пользе ежедневного потребления фруктов и овощей. Поскольку сублимационная сушка относительно полезнее для здоровья, чем другие методы консервации, ожидается, что такие продукты будут расти в Германии благодаря повышению осведомленности о здоровье.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор европейской лиофилизированной пищевой промышленности
Европейский рынок сублимированных продуктов фрагментирован из-за присутствия множества игроков. Основные игроки сосредоточены на разработке продуктов, слияниях и поглощениях, партнерстве и расширении, чтобы укрепить свои позиции на рынке. Основными игроками являются European Freeze Dry, Katadyn Group, LYO FOOD Sp. z oo, AMG Group и Harmony House Foods Inc., среди других. Гигантские производители на рынке сублимированных продуктов концентрируются на использовании возможностей развивающихся рынков, таких как Германия, Россия и Испания, для расширения своей базы доходов благодаря росту уровня доходов и растущему предпочтению различных готовых к употреблению продуктов питания.
Лидеры европейского рынка сублимированных продуктов питания
-
LYO FOOD Sp. z o.o
-
European Freeze Dry Ltd
-
Katadyn Group
-
AMG Group
-
Harmony House Foods Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости европейского рынка сублимированных продуктов питания
- Июнь 2023 г. Thrive Foods приобрела Groneweg Group, также известную как Freeze-Dry Foods (Германия), которая является мировым производителем и поставщиком сублимированных и воздушно-сухих ингредиентов. По словам компании, это приобретение позволит компании предлагать более широкий портфель продуктов в глобальной дистрибьюторской сети.
- Март 2021 г. Компания European Freeze Dry, специализирующаяся на сублимированных ингредиентах, представила новые продукты на растительной основе, расширив ассортимент веганских сублимированных блюд, включив блюда на основе кускуса и веганского болоньезе. Компания расширила ассортимент своей продукции, разработав две новые альтернативы мясу веганскую курицу и веганский фарш, а также сублимированный джекфрут, который был запущен в производство ранее в этом году.
- Октябрь 2020 г. European Freeze Dry расширила свое присутствие в Италии, распространяя среди потребителей сублимированную продукцию. Компания предлагала сублимированные продукты, такие как курица, говядина, морепродукты, фрукты и овощи, а также изысканный и веганский ассортимент.
Отчет о европейском рынке сублимированных сухих продуктов питания – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.1.1 Популяризация приключенческого спорта и экспедиций
4.1.2 Пригодность метода сублимационной сушки для термочувствительных пищевых продуктов
4.2 Рыночные ограничения
4.2.1 Высокая стоимость, связанная с технологией сублимационной сушки
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Сублимированные фрукты
5.1.2 Сублимированные овощи
5.1.3 Сублимированные напитки
5.1.3.1 Сублимированный кофе и чай
5.1.3.2 Другие сублимированные напитки
5.1.4 Сублимированные молочные продукты
5.1.5 Сублимированное мясо и морепродукты
5.1.6 Готовые продукты
5.2 Канал распределения
5.2.1 Супермаркет/Гипермаркет
5.2.2 Магазины
5.2.3 Розничные интернет-магазины
5.2.4 Другие каналы сбыта
5.3 География
5.3.1 Испания
5.3.2 Великобритания
5.3.3 Германия
5.3.4 Франция
5.3.5 Италия
5.3.6 Россия
5.3.7 Остальная Европа
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 European Freeze Dry Ltd
6.3.2 Katadyn Group
6.3.3 LYO FOOD Sp. z o. o
6.3.4 AMG Group
6.3.5 Harmony House Foods Inc.
6.3.6 Asahi Group Holdings Ltd
6.3.7 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.8 Pilgrim Food Holdings Limited (Chaucer Foods Ltd)
6.3.9 Mercer Foods LLC
6.3.10 Expedition Foods Limited
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация европейской сублимированной пищевой промышленности
Сублимационная сушка также известна как криодесикация или лиофилизация. Это процедура, известная как процесс низкотемпературной дегидратации, при которой продукты питания замораживаются путем понижения давления, а затем очищаются от льда путем сублимации. Европейский рынок сублимированных продуктов сегментирован по типам продуктов, каналам сбыта и географии. По типу продукта рынок сегментирован на сублимированные фрукты, сублимированные овощи, сублимированные напитки, сублимированные молочные продукты, сублимированное мясо и морепродукты, а также готовые пищевые продукты. Сегмент сублимированных напитков далее делится на сублимированный кофе и чай, а также другие лиофилизированные напитки. Каждый тип продукта продается через супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, интернет-магазины и другие каналы сбыта. В исследовании также анализируются такие регионы, как Испания, Великобритания, Германия, Франция, Италия, Россия и остальная Европа. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
|
| Канал распределения | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сублимированных продуктов питания в Европе
Каков текущий размер европейского рынка лиофилизированных продуктов?
По прогнозам, среднегодовой темп роста европейского рынка сублимированных продуктов составит 6,45% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке сублимированных продуктов?
LYO FOOD Sp. z o.o, European Freeze Dry Ltd, Katadyn Group, AMG Group, Harmony House Foods Inc. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке сублимированных продуктов.
Какие годы охватывает европейский рынок лиофилизированных продуктов?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка лиофилизированных продуктов за годы 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка лиофилизированных продуктов на следующие годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Лиофилизированные продукты питания в европейском отраслевом отчете
Статистические данные о доле, размере и темпах роста выручки на европейском рынке сублимированных продуктов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сублимированных продуктов питания в Европе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
