logo

Анализ размера и доли европейского рынка пищевых ферментов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Европейский рынок пищевых ферментов сегментирован по применению хлебобулочные, молочные и замороженные продукты, масла и жиры, кондитерские изделия, мясо птицы и морепродукты, напитки и т. д., а также по географии.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Food Enzymes Research right-chevron-icon Europe Food Enzymes Market right-chevron-icon Европейский рынок пищевых ферментов

Объем рынка пищевых ферментов в Европе

Объем рынка пищевых ферментов в Европе
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
Период Прогнозных Данных 2024 - 2029
Период Исторических Данных 2019 - 2022
CAGR 8.10 %
Концентрация рынка Высокий

Основные игроки

Европейский рынок пищевых ферментов

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка пищевых ферментов в Европе

Прогнозируется, что европейский рынок пищевых ферментов будет расти в среднем на 8,1% в течение прогнозируемого периода.

  • Генетически модифицированные ферменты обычно оказывают положительное влияние на здоровье; в долгосрочной перспективе это привело к замедлению роста отрасли. Однако, поскольку органы по безопасности пищевых продуктов устанавливают стандарты потребления ферментов, потребители начали принимать продукты, обработанные ГМ-ферментами.
  • Спрос на обработанные и упакованные пищевые продукты растет вместе с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности и безопасности. Однако из-за сложности глобальной цепочки поставок продуктов питания существует необходимость добавления пищевых добавок, чтобы сохранить питательную ценность и сохранить срок годности. Пищевые ферменты — это основные пищевые добавки, которые превращают сложные молекулы в более простые в нашем рационе.

Тенденции рынка пищевых ферментов в Европе

Германия имеет самую большую долю рынка

Немецкая национальная диета очень разнообразна и является одним из крупнейших рынков продуктов питания и напитков в Европе. Растущая осведомленность о здоровье, старение населения и, как следствие, спрос на продукты для здоровья и хорошего самочувствия стимулируют рынок пищевых ферментов в Германии. Ожидается, что к 2020 году немецкий рынок пищевых ферментов вырастет до 136,6 млн долларов США.

Доля рынка пищевых ферментов в Европе

В хлебобулочных изделиях используется самое большое количество ферментов среди всех приложений.

Рыночная стоимость ферментов в Европе быстро растет из-за роста населения и, как следствие, увеличения потребления обработанных пищевых продуктов. Ферменты являются важным ингредиентом, используемым в большинстве хлебобулочных изделий. В последнее время ферменты стали играть еще большую роль в хлебопечении в связи с ограничениями на использование химических добавок, особенно при производстве хлеба и других ферментированных продуктов. Применение ферментов в технологии молочного производства хорошо известно. Сычужные ферменты используются для протеаз различных видов, для ускорения созревания сыров и модификации функциональных свойств.

Рост рынка пищевых ферментов в Европе

Обзор европейской индустрии пищевых ферментов

Некоторые из основных игроков на рынке — DuPont, Kerry Inc. MetGen, AST Enzymes и AB Enzymes. Рынок видит возможности для роста в развивающихся и развитых странах, поскольку пищевые ферменты сокращают затраты на воду, энергию и отходы. Рынок нуждается в поправках для разработки набора руководящих принципов регулирования рынка.

Лидеры европейского рынка пищевых ферментов

  1. DuPont

  2. Kerry Inc.

  3. MetGen

  4. AST Enzymes

  5. AB Enzymes

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

DuPont, Kerry Inc. MetGen, ферменты AST и ферменты AB.
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке пищевых ферментов в Европе – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 3.1 Обзор рынка

            2. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По применению

                              1. 5.1.1 Пекарня

                                1. 5.1.2 Молочные и замороженные продукты

                                  1. 5.1.3 Масла и жиры

                                    1. 5.1.4 Кондитерские изделия

                                      1. 5.1.5 Напитки

                                        1. 5.1.6 Мясо птицы и морепродукты

                                          1. 5.1.7 Другие

                                          2. 5.2 География

                                            1. 5.2.1 Европа

                                              1. 5.2.1.1 Германия

                                                1. 5.2.1.2 Великобритания

                                                  1. 5.2.1.3 Италия

                                                    1. 5.2.1.4 Испания

                                                      1. 5.2.1.5 Франция

                                                        1. 5.2.1.6 Россия

                                                          1. 5.2.1.7 Остальная Европа

                                                      2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                        1. 6.1 Самые активные компании

                                                          1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                            1. 6.3 Анализ доли рынка

                                                              1. 6.4 Профили компании

                                                                1. 6.4.1 DuPont

                                                                  1. 6.4.2 Kerry Inc.

                                                                    1. 6.4.3 MetGen

                                                                      1. 6.4.4 AST Enzymes

                                                                        1. 6.4.5 AB Enzymes

                                                                          1. 6.4.6 Cargill Inc.

                                                                            1. 6.4.7 Chr. Hansen Holding A/S

                                                                              1. 6.4.8 Novozymes

                                                                            2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                              **При наличии свободных мест
                                                                              bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                              Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                              Сегментация индустрии пищевых ферментов в Европе

                                                                              Европейский рынок пищевых ферментов сегментирован по области применения хлебобулочные, молочные и замороженные продукты, масла и жиры, кондитерские изделия, мясо птицы и морепродукты, напитки и т. д. Рынок также сегментирован по географии.

                                                                              По применению
                                                                              Пекарня
                                                                              Молочные и замороженные продукты
                                                                              Масла и жиры
                                                                              Кондитерские изделия
                                                                              Напитки
                                                                              Мясо птицы и морепродукты
                                                                              Другие
                                                                              География
                                                                              Европа
                                                                              Германия
                                                                              Великобритания
                                                                              Италия
                                                                              Испания
                                                                              Франция
                                                                              Россия
                                                                              Остальная Европа

                                                                              Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Европе

                                                                              По прогнозам, среднегодовой темп роста европейского рынка пищевых ферментов составит 8,10% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                              DuPont, Kerry Inc., MetGen, AST Enzymes, AB Enzymes — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке пищевых ферментов.

                                                                              В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка пищевых ферментов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка пищевых ферментов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                              Отчет об индустрии пищевых ферментов в Европе

                                                                              Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ферментов в Европе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейских пищевых ферментов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                              close-icon
                                                                              80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                              Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                              Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                              Анализ размера и доли европейского рынка пищевых ферментов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)