logo

Анализ размера и доли европейского рынка молочных ингредиентов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Европейский рынок молочных ингредиентов сегментирован по типам (сухое молоко, концентрат молочного белка и изолят молочного белка, ингредиенты сыворотки, лактоза и ее производные, казеин и казеинаты и др.), применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, детские молочные смеси, спортивные товары). и лечебное питание и др.), и страна.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Dairy Ingredients Research right-chevron-icon Europe Dairy Ingredients Market right-chevron-icon Европейский рынок молочных ингредиентов

Объем европейского рынка молочных ингредиентов

Обзор рынка молочных ингредиентов в Европе
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
Период Прогнозных Данных 2024 - 2029
Период Исторических Данных 2019 - 2022
CAGR 4.42 %
Концентрация рынка Середина

Основные игроки

Европейский рынок молочных ингредиентов

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка молочных ингредиентов в Европе

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода 2020-2025 годов среднегодовой темп роста европейского рынка молочных ингредиентов составит 4,42%.

Растущая озабоченность потребителей здоровьем и благополучием, чему способствовал рост участия в спорте, привела к более широкому использованию молочных ингредиентов в индустрии пищевых добавок. Более того, ключевые игроки сосредоточены на выводе на рынок новых продуктов, отвечающих требованиям потребителей. Например, в 2018 году компания Arla Food Ingredients выпустила раствор ингредиентов сывороточного белка Nutrilac CH-769, чтобы изменить процесс производства сливочного сыра.

По типу сывороточные ингредиенты составляют наибольшую долю и считаются универсальными продуктами. Они используются в различных продуктах, включая сыр и суши. Во всем мире компании сосредотачивают усилия на укреплении своих производственных ресурсов сывороточного белка, инвестируя в производство сыра. Например, в декабре 2017 года компания Arla Foods (Арла) и немецкая молочная компания DMK Group (DMK) подписали производственный контракт со третьей стороной на производство моцареллы.

Однако ожидается, что наличие альтернатив, таких как растительные белки, а также рост случаев непереносимости лактозы и аллергии на молоко будут сдерживать рост рынка.

Тенденции европейского рынка молочных ингредиентов

Увеличение производства молочных продуктов, заполняющее разрыв в потреблении в крупнейших странах

Европейский Союз является одним из крупнейших молочных рынков по объему потребления. По данным Европейской ассоциации переработчиков сыворотки, этот регион является производителем сыра номер один и, следовательно, крупнейшим производителем сыворотки. Имея более 12 000 предприятий по переработке и производству молока по всей Европе, молочный сектор вносит большой вклад в сектор продуктов питания и напитков. Германия и Польша являются крупнейшими потребителями сывороточного белка в Европейском Союзе, и все большее число потребителей сосредотачивают внимание на включении в него высокобелковых порошков, аминокислотных продуктов, готовых к употреблению напитков с высоким содержанием белка и батончиков с высоким содержанием белка. их еда. Ожидается, что это приведет к увеличению доходов рынка. Кроме того, этот регион является одним из крупнейших экспортеров многочисленных молочных продуктов во всем мире. Например, в 2018 году Европейский Союз экспортировал около 600 000 тонн сыворотки во многие страны мира.

Европейский рынок молочных ингредиентов1

Германия будет стимулировать региональный рынок

В Германии спрос на белок в качестве ингредиента сместился с привлекательного на основной ингредиент для здоровья и хорошего самочувствия в различных пищевых продуктах. Это основной фактор, стимулирующий рынок белковых ингредиентов, которые применяются в различных отраслях конечного потребления, особенно в спортивном и лечебном питании, хлебобулочных и кондитерских изделиях, а также в молочной промышленности. Молодое поколение в Германии проявляет больший интерес к высококачественным ингредиентам сывороточного белка. В конечном итоге это привело к росту продаж изолятов и гидролизатов сывороточного белка, которые широко применяются в различных функциональных продуктах питания и напитках по всей стране. Сыр является одной из наиболее фрагментированных категорий упакованных продуктов питания по всей стране конкурируют различные региональные и международные сорта сыра, а также небольшие, крупные и частные марки. Основными отраслями конечных потребителей, которые движут рынком молочных ингредиентов в Германии, являются детское питание.

Европейский рынок молочных ингредиентов2

Обзор европейской индустрии молочных ингредиентов

Европейский молочный рынок фрагментирован из-за присутствия многочисленных региональных и внутренних игроков в разных странах. Компании сосредотачивают внимание на слияниях, расширениях, поглощениях и партнерских отношениях, а также на разработке новых продуктов, прежде всего в качестве стратегических подходов к увеличению присутствия бренда. Ключевые игроки, доминирующие на европейском рынке, включают Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd и Lactalis Ingredients, среди других.

Лидеры европейского рынка молочных ингредиентов

  1. Arla Foods Ingredients Group P/S

  2. Eurosérum

  3. FrieslandCampina Ingredients

  4. Kanegrade Ltd.

  5. Lactalis Ingredients

  6. Hoogwegt

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Изображение1.png
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о европейском рынке молочных ингредиентов – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По типу

                              1. 5.1.1 Сухое молоко

                                1. 5.1.2 Концентрат молочного белка и изолят молочного белка

                                  1. 5.1.3 Сывороточные ингредиенты

                                    1. 5.1.4 Лактоза и производные

                                      1. 5.1.5 Казеин и казеинаты

                                        1. 5.1.6 Другие типы

                                        2. 5.2 По применению

                                          1. 5.2.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия

                                            1. 5.2.2 молочные продукты

                                              1. 5.2.3 Детская молочная смесь

                                                1. 5.2.4 Спортивное и клиническое питание

                                                  1. 5.2.5 Другие приложения

                                                  2. 5.3 По стране

                                                    1. 5.3.1 Германия

                                                      1. 5.3.2 Великобритания

                                                        1. 5.3.3 Франция

                                                          1. 5.3.4 Россия

                                                            1. 5.3.5 Италия

                                                              1. 5.3.6 Испания

                                                                1. 5.3.7 Остальная Европа

                                                              2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                1. 6.1 Самые активные компании

                                                                  1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                                    1. 6.3 Анализ позиции на рынке

                                                                      1. 6.4 Профили компании

                                                                        1. 6.4.1 Arla Foods Ingredients Group P/S

                                                                          1. 6.4.2 Euroserum

                                                                            1. 6.4.3 FrieslandCampina Ingredients

                                                                              1. 6.4.4 Kanegrade Ltd

                                                                                1. 6.4.5 Lactalis Ingredients

                                                                                  1. 6.4.6 Hoogwegt

                                                                                    1. 6.4.7 Volac International Limited

                                                                                      1. 6.4.8 County Milk Products Ltd

                                                                                        1. 6.4.9 Eurial Ingredients & Nutrition

                                                                                      2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                        bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                        Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                        Сегментация европейской отрасли производства молочных ингредиентов

                                                                                        По типу европейский рынок молочных ингредиентов сегментирован на сухое молоко, концентраты молочного белка и изоляты молочного белка, ингредиенты сыворотки, лактозу и ее производные, казеин и казеинаты и другие, а по применению рынок сегментирован на хлебопекарную и кондитерскую, молочную продукцию. продукты, детские молочные смеси, спортивное и лечебное питание и др. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка молочных ингредиентов на развивающихся и устоявшихся рынках европейских стран, включая Германию, Великобританию, Францию, Россию, Италию, Испанию и остальную Европу.

                                                                                        По типу
                                                                                        Сухое молоко
                                                                                        Концентрат молочного белка и изолят молочного белка
                                                                                        Сывороточные ингредиенты
                                                                                        Лактоза и производные
                                                                                        Казеин и казеинаты
                                                                                        Другие типы
                                                                                        По применению
                                                                                        Хлебобулочные и кондитерские изделия
                                                                                        молочные продукты
                                                                                        Детская молочная смесь
                                                                                        Спортивное и клиническое питание
                                                                                        Другие приложения
                                                                                        По стране
                                                                                        Германия
                                                                                        Великобритания
                                                                                        Франция
                                                                                        Россия
                                                                                        Италия
                                                                                        Испания
                                                                                        Остальная Европа

                                                                                        Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка молочных ингредиентов в Европе

                                                                                        Прогнозируется, что среднегодовой темп роста европейского рынка молочных ингредиентов составит 4,42% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                                        Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd., Lactalis Ingredients, Hoogwegt — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке молочных ингредиентов.

                                                                                        В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка молочных ингредиентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка молочных ингредиентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                                        Отчет об индустрии молочных ингредиентов в Европе

                                                                                        Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке молочных ингредиентов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейских молочных ингредиентов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                        close-icon
                                                                                        80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                        Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                        Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                        Анализ размера и доли европейского рынка молочных ингредиентов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)