Объем рынка заменителей яиц
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 5.67 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка заменителей яиц
Прогнозируется, что мировой рынок заменителей яиц будет расти в среднем на 5,67% в течение прогнозируемого периода.
- Заменители яиц — это ингредиенты или группа ингредиентов, которые вместе воспроизводят эффект яиц в рецепте, обеспечивая аналогичные свойства.
- Заменители яиц разработаны, чтобы помочь производителям преодолеть рост затрат на яичный белок и повысить прибыльность за счет поощрения выпечки с меньшим содержанием яичного белка и лучшего внешнего вида и текстуры. Таким образом, это преимущество, вероятно, будет стимулировать рынок заменителей яиц в ближайшее время.
- В частности, ожидается рост рынка заменителей яиц на жидкой основе из-за их удобного использования в большинстве применений, особенно в хлебобулочных изделиях.
- Несмотря на преимущества, многие потребители введены в заблуждение вкусом и отвергают положительную сторону заменителей яиц. Это может в некоторой степени препятствовать росту рынка.
Тенденции рынка заменителей яиц
Использование растительных ингредиентов в заменителях яиц увеличивается
Во всем мире все больше и больше гибких потребителей ищут альтернативу молочным продуктам. Растительные белки являются первым выбором веганского населения. Растущий спрос на заменители яиц привел к использованию изолята белка картофеля, который имеет почти такую же прочность геля, как и яйцо. Производители также разработали системы замены яиц на основе сои, которые, как правило, гидрофильны, даже в большей степени, чем яйца. Таким образом, для достижения тех же свойств требуется меньшее количество этих заменителей по сравнению с яйцами.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион является наиболее быстрорастущим рынком заменителей яиц
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет наиболее быстрорастущим рынком за исследуемый период из-за растущего спроса на заменители яиц в хлебопекарной и других отраслях, а также низкого уровня холестерина, обеспечиваемого заменителями яиц. Из-за риска сердечно-сосудистых заболеваний и роста опасений по поводу вредного воздействия яиц Китай с радостью принимает концепцию использования заменителей яиц в рецептах.
Доступность дешевого сырья и низкие производственные затраты в сочетании с либеральным регулированием делают Азиатско-Тихоокеанский регион лучшим местом для создания производственных предприятий. Таким образом, производители этих заменителей яиц могут предоставлять продукцию по доступным ценам.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли заменителей яиц
Основной мотив замены яиц в любом рецепте — удалить распространенный аллерген. Еще одна причина, по которой производителям пришла в голову идея широко коммерциализировать заменители яиц, заключается в том, что яйца и яичные продукты на протяжении многих лет сталкивались с многочисленными проблемами со спросом и предложением, и всегда лучше иметь замену, чем бороться с ними. Ведущие игроки, такие как EI Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company и другие, предлагают свои специализированные продукты для различных применений.
Лидеры рынка заменителей яиц
-
E.I. Dupont De Nemours and Company
-
Arla Foods Ingredients Group P/S
-
Ingredion Incorporated
-
Glanbia PLC
-
Cargill, Incorporated
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке заменителей яиц – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования
-
1.2 Предположения исследования
-
1.3 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
3.1 Обзор рынка
-
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По форме
-
5.1.1 Сухой
-
5.1.2 Жидкость
-
-
5.2 По источнику
-
5.2.1 Растительный
-
5.2.2 На основе животных
-
-
5.3 По применению
-
5.3.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
-
5.3.2 Повязки и спреды
-
5.3.3 Закуски и соусы
-
5.3.4 Другие
-
-
5.4 По основному ингредиенту
-
5.4.1 Молочные белки
-
5.4.2 Продукты на основе сои
-
5.4.3 Крахмал
-
5.4.4 Водорослевая мука
-
5.4.5 Другие
-
-
5.5 География
-
5.5.1 Северная Америка
-
5.5.1.1 Соединенные Штаты
-
5.5.1.2 Канада
-
5.5.1.3 Мексика
-
5.5.1.4 Остальная часть Северной Америки
-
-
5.5.2 Европа
-
5.5.2.1 Испания
-
5.5.2.2 Великобритания
-
5.5.2.3 Германия
-
5.5.2.4 Франция
-
5.5.2.5 Италия
-
5.5.2.6 Россия
-
5.5.2.7 Остальная Европа
-
-
5.5.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
-
5.5.3.1 Китай
-
5.5.3.2 Япония
-
5.5.3.3 Индия
-
5.5.3.4 Австралия
-
5.5.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
-
-
5.5.4 Южная Америка
-
5.5.4.1 Бразилия
-
5.5.4.2 Аргентина
-
5.5.4.3 Остальная часть Южной Америки
-
-
5.5.5 Ближний Восток и Африка
-
5.5.5.1 Южная Африка
-
5.5.5.2 Саудовская Аравия
-
5.5.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
-
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Самые активные компании
-
6.2 Наиболее распространенные стратегии
-
6.3 Анализ доли рынка
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 Cargill, Incorporated
-
6.4.2 E.I. Dupont De Nemours and Company
-
6.4.3 Arla Foods
-
6.4.4 Ingredion Incorporated
-
6.4.5 Glanbia PLC
-
6.4.6 Tate & Lyle PLC
-
6.4.7 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.8 Puratos NV/SA
-
6.4.9 MGP Ingredients
-
6.4.10 Corbion NV
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли заменителей яиц
Мировой рынок заменителей яиц сегментирован по форме на сухие и жидкие заменители яиц. По источникам рынок заменителей яиц сегментирован на растительные и животные. В зависимости от применения глобальные заменители яиц можно широко классифицировать по использованию в хлебобулочных и кондитерских изделиях, заправках и спредах, закусках, соусах и т. д. Кроме того, по наличию основных ингредиентов заменители яиц подразделяются на молочные белки, продукты на основе сои, крахмал, муку из водорослей и другие. Наконец, мировой рынок заменителей яиц дифференцирован по географическому признаку.
| По форме | ||
| ||
|
| По источнику | ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По основному ингредиенту | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка заменителей яиц
Каков текущий размер рынка заменителей яиц?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка заменителей яиц составит 5,67% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Заменители яиц?
E.I. Dupont De Nemours and Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Ingredion Incorporated, Glanbia PLC, Cargill, Incorporated – основные компании, работающие на рынке заменителей яиц.
Какой регион на рынке Заменители яиц является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Заменители яиц?
В 2024 году наибольшая доля рынка заменителей яиц будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.
В какие годы охватывает рынок заменителей яиц?
В отчете рассматривается исторический размер рынка заменителей яиц за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка заменителей яиц на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об отрасли заменителей яиц
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке заменителей яиц в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ заменителей яиц включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
