Объем рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 3.32 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 4.79 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.64 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей
Объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей оценивается в 3,32 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 4,79 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 7,64% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
В результате пандемии COVID-19 возрос интерес потребителей к продуктам, которые способствуют общему поддержанию здоровья и хорошего самочувствия, что побуждает потребителей увеличить потребление питательных веществ и потреблять более безопасные и здоровые продукты. Это привело к увеличению спроса на свежие и органические продукты, включая фрукты и овощи. Таким образом, заполнение тележек большим количеством органических и свежих продуктов, а также фруктов и овощей привело к увеличению применения этих пленок и покрытий на рынке.
Ожидается, что в среднесрочной перспективе спрос на съедобные пленки и покрытия будет обусловлен необходимостью полного биоразложения пластмасс, сокращения отходов и увеличения срока хранения фруктов и овощей. Использование возобновляемых ресурсов для упаковочных материалов, таких как гидроколлоиды и липиды биологического происхождения, является одной из основных тенденций индустрии гибкой упаковки.
Таким образом, рост спроса на съедобную упаковку, подкрепленный повышенным вниманием к исследованиям и разработкам, стимулирует общий рынок съедобных пленок и покрытий во всем мире.
Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей Тенденции рынка
Рост спроса на съедобную упаковку как альтернативу пластиковой упаковке
Спрос на съедобные пленки и покрытия обусловлен необходимостью полного биоразложения пластмасс. Рост спроса на съедобную упаковку, подкрепленный повышенным вниманием к исследованиям и разработкам, также стимулирует общий рынок съедобных пленок и покрытий во всем мире. Пластмассы, рекламируемые как оксо-биоразлагаемые, изготавливаются из обычных пластиков и смешиваются с добавками для имитации биоразложения. Однако основным эффектом окисления является простое дробление материала или продукта на мелкие частицы, которые остаются в окружающей среде. Таким образом, чтобы сократить отходы и увеличить срок хранения фруктов и овощей, некоторые компании запускают съедобную упаковку, чтобы продлить срок их хранения. Например, американский стартап Apeel Sciences создал съедобное природное покрытие для фруктов Apeel, предназначенное для борьбы с пищевыми отходами и отходами пластиковой упаковки и обеспечивающее до 2-кратного увеличения срока хранения в пищевой промышленности в целом.. Апель изготавливается из съедобных материалов, содержащихся в кожице, кожуре и семенах растений. Он добавляет немного дополнительной кожуры к продуктам, чтобы замедлить потерю воды и скорость окисления - основные причины порчи. Эта дополнительная кожура полностью съедобна, безвкусна и безопасна для употребления в пищу. Таким образом, повышение осведомленности об экологической безопасности, особенно в отношении вопросов разложения упаковки, привело к выпуску различных пищевых упаковочных продуктов.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион остается крупнейшим рынком
Фрукты являются одними из наиболее важных продуктов садоводства, производимых в регионе, с высоким уровнем производства и экспорта в такие страны, как Китай и Индия. В регионе антимикробные агенты успешно добавляются в несколько съедобных композитных пленок и покрытий на основе полисахаридов или белков, таких как крахмал, производные целлюлозы, хитозан, альгинат, фруктовое пюре, изолированный сывороточный белок, соевый белок, яичный белок, пшеничная клейковина, или казеинат натрия, чтобы фрукты и овощи оставались свежими. В Китае ксантановая камедь является одним из наиболее часто используемых пищевых покрытий для фруктов и овощей, что приводит к высокому спросу на пленки и покрытия на основе полисахаридов в стране. Компонент используется благодаря своим выгодным характеристикам, так как в холодной или горячей воде он образует высоковязкий раствор даже при небольших концентрациях. Он стабилен в широком диапазоне pH и температур и устойчив к ферментативному разложению.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор съедобных пленок и покрытий для отрасли фруктов и овощей
К основным игрокам, работающим на мировом рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей, относятся Tate Lyle PLC, Sumitomo Chemical Co. Ltd и RPM International Inc. Такие компании, как Tate Lyle PLC и Sumitomo Chemical, занимают прочные позиции на рынке, поскольку у них сильные каналы сбыта и высокая степень проникновения на рынки по всему миру. Кроме того, эти игроки работают над учетом фактора устойчивости, а также над снижением зависимости от вредных химических веществ. Например, в 2018 году Pace International, дочерняя компания Sumitomo Chemicals, инновационной и устойчивой компании по послеуборочной обработке, выпустила новое блестящее съедобное покрытие PrimaFresh® 606 GL. PrimaFresh® 606 GL создан на основе карнаубы, натурального растительного липида, полученного из экологически чистых пальмовых плантаций и изготовленного из натуральных пищевых ингредиентов.
Съедобные пленки и покрытия для лидеров рынка фруктов и овощей
-
SUFRESCA
-
Flo Chemical Corporation (FloZein)
-
RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.)
-
Hazel Technologies
-
Sumitomo Chemical Co. Ltd
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей Новости рынка
- В октябре 2020 года NatureSeal запустила технологию продления срока хранения свежесрезанной клубники. Недавно представленный продукт представляет собой полезную порошковую смесь с чистой этикеткой, которая защищает нарезанную ломтиками, сверху, половинками и кубиками свежую клубнику, сохраняя свежесть до одиннадцати дней при хранении в холодильнике. NatureSeal предотвращает порчу и сохраняет цвет и твердость свежесрезанной клубники, не изменяя вкуса.
- В октябре 2020 года NatureSeal выпустила решения, не содержащие сульфитов, позволяющие сохранять нарезанный картофель, нарезанный сладкий картофель и другие корнеплоды свежими до 21 дня. Наполнители свежести нарезанного картофеля NatureSeal легко использовать на перерабатывающем предприятии. Он органический, не содержит аллергенов и кошерный.
- В марте 2020 года израильский стартап Sufresca разработал съедобные покрытия, которые позволяют отказаться от пластиковой упаковки свежих продуктов и сократить потери и отходы пищевых продуктов. Компания утверждает, что эти специально разработанные съедобные рецептуры легко реализуются и сохраняют внешний вид и вкус, как будто только что собранные. Это нововведение появилось в связи с тем, что упаковочная индустрия внедряет инновации в сфере продуктов питания и напитков без упаковки.
Отчет о рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Привлекательность отрасли: анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу ингредиента
5.1.1 Белки
5.1.2 Полисахариды
5.1.3 Липиды
5.1.4 Композиты
5.2 По географии
5.2.1 Северная Америка
5.2.1.1 Соединенные Штаты
5.2.1.2 Канада
5.2.1.3 Мексика
5.2.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.2.2 Европа
5.2.2.1 Испания
5.2.2.2 Великобритания
5.2.2.3 Германия
5.2.2.4 Франция
5.2.2.5 Италия
5.2.2.6 Остальная Европа
5.2.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.2.3.1 Китай
5.2.3.2 Япония
5.2.3.3 Индия
5.2.3.4 Австралия
5.2.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.2.4 Остальной мир
5.2.4.1 Южная Америка
5.2.4.2 Ближний Восток и Африка
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Анализ позиционирования на рынке
6.2 Стратегии, принятые ведущими игроками
6.3 Профили компании
6.3.1 Tate & Lyle PLC
6.3.2 Sumitomo Chemical Co. Ltd
6.3.3 Sufresca
6.3.4 Flo Chemical Corporation (FloZein)
6.3.5 RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.)
6.3.6 Bio Naturals Solutions
6.3.7 Apeel Sciences
6.3.8 Hazel Technologies Inc.
6.3.9 Mori (Cambridge Crops Inc.)
6.3.10 Liquid Seal BV
6.3.11 John Bean Technologies Corporation (JBT)
6.3.12 DECCO
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Съедобные пленки и покрытия для сегментации фруктовой и овощной промышленности
Съедобные пленки и покрытия представляют собой тонкие слои съедобных материалов, таких как съедобные биополимеры и пищевые добавки, наносимые на фрукты и овощи и играющие важную роль в их сохранении, распространении и маркетинге. Некоторые из их функций заключаются в защите продукта от механических повреждений, физических, химических и микробиологических воздействий. Рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей сегментирован по типу ингредиентов (белки, полисахариды, липиды и композиты) и географическому положению (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир). В отчете также представлены размеры рынка и прогнозы по съедобным пленкам и покрытиям в 12 странах основных регионов. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости в миллионах долларов США.
| По типу ингредиента | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По географии | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Съедобные пленки и покрытия для исследований рынка фруктов и овощей часто задаваемые вопросы
Насколько велик мировой рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей?
Ожидается, что объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей достигнет 3,32 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 7,64% и достигнет 4,79 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей?
Ожидается, что в 2024 году объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей достигнет 3,32 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
SUFRESCA, Flo Chemical Corporation (FloZein), RPM INTERNATIONAL INC. (Mantrose-Haeuser Co. Inc.), Hazel Technologies, Sumitomo Chemical Co. Ltd — основные компании, работающие на мировом рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей.
Какой регион является самым быстрорастущим на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на мировом рынке Съедобные пленки и покрытия для фруктов и овощей?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей.
В какие годы охватывается мировой рынок съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей, и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей оценивается в 3,08 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер мирового рынка съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей на следующие годы 2024 год. , 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о съедобных пленках и покрытиях для индустрии фруктов и овощей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ съедобных пленок и покрытий для фруктов и овощей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
