| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 20.65 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 30.60 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.18 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Северная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка коммерческих морских водорослей
Размер коммерческого рынка морских водорослей оценивается в 19,09 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 28,29 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 8,18% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
- Функциональные и полезные свойства съедобных морских водорослей стимулируют коммерческий рынок морских водорослей. Большая часть коммерческих водорослей используется в пищевой промышленности. Во всем мире морские водоросли набирают популярность как часть основного рациона питания, усилителей вкуса и питательных продуктов, а также благодаря своим свойствам снижать вес. Благодаря своим антимикробным свойствам, которые способствуют сохранению пищевых продуктов, морские водоросли используются в качестве ингредиентов или употребляются в пищу.
- Кроме того, морские водоросли содержат большое количество йода, который редко встречается в пищевых ингредиентах. При этом контроль количества эстрогена и эстрадиола в организме человека также имеет важное значение. Приготовление продуктов для борьбы с ожирением упрощается благодаря использованию морских водорослей, а их изоляты, как правило, способствуют насыщению, одновременно снижая скорость постпрандиальной абсорбции глюкозы и липидов у людей.
- Будучи ресурсно-нейтральным, при выращивании морских водорослей можно использовать не только землю, пресную воду, удобрения или пестициды. Он смягчает негативные последствия изменения климата за счет связывания CO2. Это быстро развивающийся сектор, обслуживающий потребности пищевой, кормовой, фармацевтической, косметической, биотопливной, биоудобрений и других отраслей промышленности. Биостимуляторы в экстрактах морских водорослей защищают от биотического стресса и повышают урожайность. Основные возможности связаны с использованием продуктов питания для животных и человека для повышения иммунитета и продуктивности.
- Кроме того, многие признанные организации в секторе здравоохранения, такие как Всемирная организация здравоохранения, заявили, что морские водоросли обладают потенциалом для борьбы с коронавирусом. Этот фактор изменил восприятие потребителями морских водорослей и одновременно увеличил спрос на них.
Тенденции рынка коммерческих морских водорослей
Увеличение использования морских водорослей в пищевой промышленности благодаря их функциональным свойствам и питательным свойствам.
- Благодаря своей эффективности в повышении питательной ценности пищевых продуктов, морские водоросли пользуются большим спросом в мировом продовольственном секторе. Макроводоросли, например, используются в качестве пищевого ингредиента или добавляются в пищу в свежем виде в таких странах, как США, Франция и Канада, теперь, когда азиатское население мигрировало в эти страны. Раньше его потребляли в основном в странах Азии. Некоторые гидроколлоиды, полученные из морских водорослей, также используются для повышения стабильности и толщины пищевых продуктов.
- Кроме того, его используют для создания водорастворимых гелей и пленок. Наиболее популярными экстрактами макроводорослей являются альгинат, агар и каррагинан. Они используются в различных пищевых продуктах, включая мороженое, варенье, фруктовые соки, хлебобулочные изделия и другие, в качестве желирующих, стабилизирующих, эмульгирующих и загустителей.
- Бета-каротин, который, как было доказано, полезен для предотвращения рака, содержится в зеленых водорослях в изобилии. Ожидается, что рост сегмента ускорится в течение ожидаемого периода времени из-за растущего спроса на зеленые водоросли в пищевых добавках в форме капсул и таблеток. Благодаря обилию биохимических веществ, таких как аминокислоты, белки, липиды, витамины, полисахариды, пептиды и минералы, морские водоросли помогают сделать пищевые продукты более функциональными. Ожидается, что это будет способствовать расширению рынка в прогнозируемый период.
- Ожидается, что благодаря широкому применению в сельском хозяйстве, кормах для животных, а также в пищевой промышленности и производстве напитков, сегмент бурых морских водорослей будет быстро расширяться в течение прогнозируемого периода. Бурые морские водоросли в основном употребляются в пищу и в качестве сырья для гидроколлоидного альгината. Вещество также используется в качестве наполнителя в конфетах и заправках для салатов, а также в качестве эмульгатора и загустителя в сиропах.
- Ожидается, что спрос на бурые морские водоросли в течение ожидаемого периода времени вырастет из-за продолжающихся исследований по использованию альгиновой кислоты в литий-ионных батареях. С другой стороны, красные морские водоросли в основном употребляются в пищу и являются источником гидроколлоидов каррагинана и агара.
- Кроме того, он является отличным источником альтернативных белков благодаря высокому содержанию витаминов и белков. Способность красных морских водорослей снижать уровень вредного холестерина и регулировать уровень сахара в крови является одним из их основных преимуществ для здоровья. Кроме того, считается, что он является сильным источником антиоксидантов и помогает укрепить иммунитет, одновременно питая кожу. Ожидается, что эти преимущества будут способствовать расширению рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион — крупнейший рынок
- Азиатско-Тихоокеанский регион имеет крупнейший рынок коммерческих морских водорослей. Этот регион занимает большую долю рынка, поскольку в нем самая высокая численность населения в мире. Более того, из-за растущего сознания потребителей спрос на коммерческие водоросли значительно возрастает. Китай является крупнейшим производителем морских водорослей, за ним следуют Республика Корея и Япония. Однако сейчас морские водоросли производятся на всех континентах. В Китае морские водоросли используются в различных блюдах, поскольку они обеспечивают определенное количество питательных веществ. Морские водоросли придают еде различную текстуру и вкус, а также естественный аромат. Таким образом, спрос на морские водоросли в Азиатско-Тихоокеанском регионе растет.
- Азия является самым продуктивным континентом в целом, среди которых Китай считается самой продуктивной страной по производству морских водорослей. Многие активные вещества морских водорослей имеют решающее значение, например, сульфатированные полисахариды, которые ценятся своими противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Поскольку морские водоросли содержат незаменимые аминокислоты в своих белках, они обычно полезны для здоровья.
- Жирные кислоты омега-3 и омега-6 относятся к числу полиненасыщенных жирных кислот, которые в значительных количествах содержатся в морских водорослях. Кроме того, он содержит большое количество полифенолов, стеринов и пигментов, в том числе фукоксантин, который обладает полезными антиоксидантными, грибковыми, микробными и снижающими уровень холестерина свойствами. Из-за различной пользы для здоровья от потребления морских водорослей, это важный фактор, особенно в Азии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли коммерческих морских водорослей
Коммерческий рынок морских водорослей является конкурентным из-за присутствия нескольких отечественных и международных игроков. Основными игроками на рынке являются Cargill Inc., DuPont, Acadian Seaplants Limited, CP Kelco US Inc. и Brandt Consolidated Inc. Ключевыми стратегиями, принятыми ведущими игроками отрасли, являются слияния и поглощения с целью консолидации лидирующих позиций на рынке. рынка путем устранения местных и мелких игроков. Эти стратегии также помогают игрокам расширить свой бизнес и создать лучший имидж бренда.
Лидеры рынка коммерческих морских водорослей
-
Acadian Seaplants
-
E.I. du Pont de Nemours & Company
-
Cargill Incorporated
-
CP Kelco U.S. Inc.
-
Brandt Consolidated Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка коммерческих морских водорослей
- Сентябрь 2022 г. Экстракт CadalminTM LivCure, запатентованный нутрицевтический продукт, разработанный ICAR-Центральным научно-исследовательским институтом морского рыболовства (CMFRI) из морских водорослей для борьбы с неалкогольной жировой болезнью печени, скоро появится на рынке. Продукт содержит 100% натуральные биоактивные ингредиенты, извлеченные из отборных морских водорослей. Продукт изготовлен с использованием экологически чистой технологии для улучшения здоровья печени и является девятым нутрицевтиком, разработанным CMFRI.
- Март 2021 г. в Австралии наблюдается рост количества стартапов по выращиванию морских водорослей. Растущие возможности и государственная поддержка посредством инвестиций могут стимулировать рынок морских водорослей в течение прогнозируемого периода.
- Февраль 2021 г. WavePure® — это линейка порошков морских водорослей на основе местных морских водорослей, полученных без каких-либо химических модификаций. Первой серией Cargill в рамках этой инновационной линейки является WavePure® ADG, которая признана традиционным пищевым ингредиентом в ЕС. В его состав входит WavePure® ADG 8250, основанный на смеси морских водорослей Gracilaria, который улучшает вкусовые ощущения и сохраняет стабильность желированных молочных десертов с ограниченным влиянием на органолептические характеристики.
Сегментация индустрии коммерческих морских водорослей
Морские водоросли — это группа фотосинтезирующих нецветковых растительноподобных организмов (называемых микроводорослями), обитающих в море.
Рынок сегментирован по типу продукта, применению и географии. По типу продукта рынок разделен на красные, коричневые и зеленые морские водоросли. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания и напитки (гидроколлоиды, загустители, гелеобразователи, стабилизаторы мороженого и другие), пищевые добавки, фармацевтические и медицинские и другие применения. В зависимости от географии рынок включает в себя основные регионы региона Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
Для каждого сегмента размер рынка и прогноз были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | Коричневые водоросли | ||
| Зеленые водоросли | |||
| Красные водоросли | |||
| Приложение | Еда и напитки | ||
| Пищевые добавки | |||
| Фармацевтика | |||
| Другие приложения | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Германия | ||
| Великобритания | |||
| Франция | |||
| Испания | |||
| Россия | |||
| Италия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Индия | |||
| Япония | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Южная Африка | |||
| Остальные Ближний Восток и Африка | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка коммерческих морских водорослей
Насколько велик коммерческий рынок морских водорослей?
Ожидается, что объем коммерческого рынка морских водорослей достигнет 19,09 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 8,18% и достигнет 28,29 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер коммерческого рынка морских водорослей?
Ожидается, что в 2024 году объем коммерческого рынка морских водорослей достигнет 19,09 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Коммерческие морские водоросли?
Acadian Seaplants, E.I. du Pont de Nemours & Company, Cargill Incorporated, CP Kelco U.S. Inc., Brandt Consolidated Inc. — основные компании, работающие на рынке коммерческих морских водорослей.
Какой регион на рынке коммерческих морских водорослей является самым быстрорастущим?
По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке коммерческих морских водорослей?
В 2024 году наибольшая доля рынка коммерческих морских водорослей будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.
В какие годы охватывает этот рынок коммерческих морских водорослей и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем коммерческого рынка морских водорослей оценивался в 17,65 млрд долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка коммерческих морских водорослей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка коммерческих морских водорослей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли коммерческих морских водорослей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке коммерческих морских водорослей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ коммерческих морских водорослей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
