Объем рынка ингредиентов с чистой этикеткой
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.75 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Высокий |
Основные игроки.webp)
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка ингредиентов с чистой этикеткой
Прогнозируется, что глобальный рынок ингредиентов с чистой этикеткой будет расти в среднем на 6,75% в течение следующих пяти лет.
Чистая маркировка больше не является тенденцией, а является высоко оцененным потребительским спросом, на который мировая пищевая промышленность реагирует, уделяя дополнительный акцент этим аспектам при переработке пищевых продуктов. Благодаря многочисленным исследовательским проектам, запретам и ограничениям, введенным правительствами, потребители все больше осознают вредное воздействие на здоровье потребления различных синтетических пищевых добавок, таких как красители, ароматизаторы, текстуризаторы, заменители жира и подсластители. Например, потребление таких синтетических ингредиентов может привести к гиперкинезу, опухолям, кожной сыпи, повреждению почек, мигрени, нарушению сна, астме и расстройствам кишечника. Эти проблемы со здоровьем привели к смещению потребителей в сторону натуральных добавок. Государственные регулирующие органы различных стран участвуют в маркировке продукции из различных отраслей в связи с увеличением количества искусственных продуктов на рынке. Например, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) следит за тем, чтобы продукты, продаваемые в США, были здоровыми, безопасными и имели правильную маркировку. Благодаря нескольким правительственным инициативам и запретам, потребители все больше осознают вредное воздействие на здоровье потребления различных синтетических пищевых добавок. Во всем мире продукты питания с надписью свободно от продуктов все чаще появляются на полках продуктовых магазинов и в меню ресторанов.
Рост рынка объясняется растущим интересом к определению ингредиентов продуктов питания и напитков во всем мире, в основном среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. В последнее время на прилавках розничной торговли во всех форматах наблюдается бум продуктов, не содержащихся в продуктах.
Основным фактором роста рынка является растущий спрос на полуфабрикаты. Молодые потребители тратят большую часть своего дохода на удобные, готовые к употреблению продукты питания, которые развиваются с появлением концепции здоровых ингредиентов, тем самым продвигая взамен ингредиенты с чистой этикеткой.
Тенденции рынка ингредиентов с чистой этикеткой
Растущее предпочтение органических и натуральных ингредиентов
Производители пищевых добавок также адаптировали производство органических добавок, которые могут быть полезны при разработке продуктов с чистой этикеткой. Эти добавки находят применение в различных пищевых продуктах, включая замену яиц в веганских продуктах с низким и высоким содержанием жиров, приправах, белых кулинарных соусах, готовых блюдах и других продуктах. Таким образом, производители продуктов питания и напитков также все чаще меняют формулировку своей продукции, чтобы удовлетворить меняющийся потребительский спрос на натуральные и органические ингредиенты. Например, в марте 2020 года Ingredion Inc. представила свой первый эмульгатор с чистой этикеткой EvanesseCB6194 на рынках США и Канады. Эта линейка эмульгаторов удовлетворяет растущий спрос на чистую этикетку и служит подходящим решением для веганских продуктов, поскольку представляет собой веганский бульон из нута. Таким образом, согласно прогнозам, такие ингредиенты будут стимулировать рост веганства на рынке. Аналогичным образом, благодаря популярности на рынке органических пищевых красителей ярких оттенков, такие известные игроки, как Diana Food, представляют в Европе новую линейку органических красителей для пищевых продуктов и напитков.
Использование ингредиентов с чистой этикеткой также помогает производителям в реализации стратегий маркетинга и брендинга. Ожидается, что в результате растущего спроса на большую прозрачность в отношении ингредиентов и добавок, используемых в потребительских продуктах питания, рынок пищевых ингредиентов с чистой этикеткой увеличится в течение прогнозируемого периода. Таким образом, производители продуктов питания и напитков также все чаще меняют формулировку своей продукции, чтобы удовлетворить меняющийся потребительский спрос на натуральные ингредиенты.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок
Рынок ингредиентов с чистой этикеткой в Азиатско-Тихоокеанском регионе является одним из самых быстрорастущих рынков ингредиентов с чистой этикеткой. Основной причиной быстро развивающегося рынка в Азии является повышение уровня жизни потребителей. Потребители в регионе все чаще тратят время на проверку списка ингредиентов продукта перед покупкой. Рост спроса на товары повседневного спроса с чистой этикеткой также стимулирует рынок. Китай является крупнейшим рынком ингредиентов с чистой этикеткой в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Ключевые игроки сосредоточивают свое внимание на Азиатско-Тихоокеанском регионе, чтобы продвигать преимущества ингредиентов с чистой этикеткой из-за высокого интереса потребителей к здоровому питанию и повышения осведомленности об ингредиентах, используемых в пищевых продуктах. Более того, несколько поставщиков общественного питания в регионе, в том числе несколько ресторанов, переходят на тенденцию к использованию чистой этикетки и отказываются от искусственных пищевых добавок, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос. Таким образом, это стимулирует дальнейшее применение ингредиентов с чистой этикеткой в регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли ингредиентов с чистой этикеткой
Рынок ингредиентов с чистой этикеткой является конкурентным, и на нем доминируют крупные игроки. Ведущие игроки, такие как Cargill Inc., Kerry Group plc, Ingredion и Tate Lyle, занимают значительную долю мирового рынка. Cargill Inc. доминирует на рынке, занимая одну из самых высоких долей рынка. Крупные игроки увеличивают свои инвестиции в НИОКР и расширяют свой бизнес, чтобы сохранить свои позиции на изучаемом рынке. Например, в июне 2020 года Renmatix и Cargill подписали соглашение о совместной разработке для изучения новой технологии производства функциональных пищевых ингредиентов, удобных для маркировки, из неиспользованных растительных материалов для удовлетворения потребительского спроса. Аналогичным образом компания Cargill Inc., один из лидеров рынка, открыла центры исследований и разработок в Миннеаполисе и Шанхае, чтобы предлагать инновационные пищевые ингредиенты.
Лидеры рынка ингредиентов с чистой этикеткой
-
Archer-Daniels-Midland Company
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Cargill, Incorporated
-
Kerry Group plc
-
Ingredion Incorporated
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка ингредиентов с чистой этикеткой
- Апрель 2022 г. Ingredion выпустила два функциональных нативных рисовых крахмала, специально разработанных для улучшения цвета и вкуса. Компания утверждает, что позволяет проявиться натуральным вкусам и цветам даже в белых продуктах.
- Март 2022 г. DSM запустила культуры DelvoGuard, ориентируясь на производителей, которые ищут решения с чистой этикеткой, а также предоставляя им решение для продления срока годности их молочных продуктов, таких как йогурт, свежий сыр и сметана.
- Октябрь 2021 г. Cargill Incorporated выпустила рисовую муку SimPure, чистый наполнитель, имеющий тот же вкус, текстуру и функциональность, что и мальтодекстрин. Компания официально представила новый ингредиент на выставке SupplySide West. Основной стратегией этого нововведения было расширение портфеля продуктов компании.
Отчет о рынке ингредиентов с чистой этикеткой – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип ингредиента
5.1.1 Красители
5.1.2 Ароматизаторы и усилители вкуса
5.1.3 Пищевые подсластители
5.1.4 Консерванты
5.1.5 Крахмал
5.1.6 Другие ингредиенты
5.2 Приложение
5.2.1 Напиток
5.2.2 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.2.3 Соус и приправа
5.2.4 Молочные и замороженные десерты
5.2.5 Мясо и мясные продукты
5.2.6 Другие приложения
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Испания
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Франция
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Россия
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Cargill Inc.
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Corbion Inc.
6.3.4 Kerry Group PLC
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Tate & Lyle
6.3.7 Sensient Technologies
6.3.8 IFF (International Flavors & Fragrances Inc.)
6.3.9 Koninklijke DSM NV
6.3.10 Chr Hansen Holding A/S
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли ингредиентов с чистой этикеткой
Ингредиенты с чистой этикеткой — это натуральные ингредиенты, минимально обработанные и не содержащие добавок и консервантов. Отчет о рынке ингредиентов с чистой этикеткой включает исследование сегментации по типам ингредиентов, таким как красители, ароматизаторы и усилители вкуса, пищевые подсластители, консерванты, крахмал и другие типы ингредиентов. По приложениям рынок сегментирован на напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы и приправы, молочные и замороженные десерты, мясо и мясные продукты и другие области применения. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип ингредиента | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка ингредиентов с чистой этикеткой
Каков текущий размер рынка ингредиентов с чистой этикеткой?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка ингредиентов с чистой этикеткой составит 6,75% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке ингредиентов с чистой этикеткой?
Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V., Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, Ingredion Incorporated — основные компании, работающие на рынке ингредиентов с чистой этикеткой.
Какой регион на рынке ингредиентов с чистой этикеткой является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке ингредиентов с чистой этикеткой?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка ингредиентов с чистой этикеткой.
Какие годы охватывает рынок ингредиентов с чистой этикеткой?
В отчете рассматривается исторический размер рынка ингредиентов с чистой этикеткой за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ингредиентов с чистой этикеткой на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии ингредиентов с чистой этикеткой
Статистические данные о доле рынка ингредиентов с чистой этикеткой в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ингредиентов Чистая этикетка включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
