Объем рынка корицы
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 1.68 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 2.35 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.00 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка корицы
Размер рынка корицы оценивается в 1,68 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2,35 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 7% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- Потребители все чаще ищут сочетание питательных свойств и вкуса в каждом пищевом продукте, поскольку растет предпочтение здоровому питанию без ущерба для вкусовых качеств пищевых продуктов. Это еще больше усилило спрос на полезные для здоровья пищевые ингредиенты, в том числе на такие специи, как корица, которые являются основными ингредиентами, придающими вкус и аромат пищевым продуктам. Корица известна своим сладким вкусом, который улучшает вкус и аромат пищевых продуктов.
- Кроме того, известно, что корица обладает рядом полезных свойств, которые помогают в лечении и профилактике некоторых заболеваний. В результате он находит применение в различных отраслях промышленности, включая продукты питания и напитки, фармацевтику и косметику. Он обладает полезными для здоровья свойствами, такими как антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток. Потребление корицы приобретает все большее значение, поскольку различные исследования доказали ее способность снижать уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом II типа. Фармацевтические компании сосредоточены на разработке рецептур на основе корицы, поскольку корица обладает антибактериальными, противогрибковыми, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Производители сосредоточены на разработке инновационных продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос на корицу во всем мире.
- Спрос на корицу также растет в птицеводстве, растущая осведомленность потребителей о проблемах здоровья и безопасности пищевых продуктов, а также повышенная устойчивость бактерий к синтетическим антибиотикам привели к запрету на использование антибиотиков-стимуляторов роста (AGP) в птицеводстве. Сектор птицеводства был вынужден искать безопасные альтернативы AGP и разрабатывать устойчивые стратегии управления кормами для улучшения здоровья кишечника и показателей роста птицы. В последние годы корица привлекла большое внимание как натуральный продукт, обладающий рядом преимуществ для здоровья птицы. Эфирные масла, присутствующие в корице, обладают противомикробными, противовоспалительными, антиоксидантными, гипохолестеринемическими и противогрибковыми свойствами, а также способностью стимулировать пищеварительные ферменты в кишечнике.
- Кроме того, ожидается, что расширение научно-исследовательской деятельности и инициатив, предпринятых игроками и правительством, связанными с корицей, также будет способствовать росту рынка корицы. Например, в сентябре 2022 года в рамках крупной инициативы по стимулированию выращивания лекарственных растений, таких как корица, правительство штата Керала (Индия) решило создать плантации на неиспользуемых участках в различных правительственных учреждениях Кералы.
Тенденции рынка корицы
Увеличение использования корицы в качестве ароматизатора
Причинами этого являются растущий спрос на корицу в различных пищевых продуктах в качестве вкусового элемента в различных пикантных блюдах и напитках, в пекарнях, кондитерских изделиях и т. д. по всему миру. Кроме того, кору корицы в основном используют в качестве пряности в кулинарии, чтобы улучшить вкус и аромат блюд в ресторанах. В результате корица обычно встречается в выпечке, молоке и рисовых пудингах. Его также используют во фруктовых сладостях и шоколадных блюдах, особенно в грушевых и яблочных десертах.
Более того, ключевые игроки рынка проявляют инициативу, что способствует росту рынка. Например, в апреле 2022 года Krispy Kreme выпускает коллекцию глазури с корицей и молоком, в которую входят три новых вкуса пончик, глазированный молоком с корицей, пончик, глазированный молоком с корицей, со сливочным сыром и пончик, глазированный молоком с корицей и дульсе де лече.
Кроме того, спрос на корицу растет в таких странах, как Вьетнам, Саудовская Аравия, США, Ирак, Турция и т. д. Согласно торговой карте ITC, в 2021 году крупнейшими экспортерами корицы были Китай, Вьетнам, Шри-Ланка, Индонезия и Нидерланды. Таким образом, увеличение рыночного спроса стимулирует экспорт корицы по всему миру. Китай является крупнейшим экспортером и вторым по величине производителем корицы в мире. Основными странами-импортерами корицы из Китая являются, среди прочего, Вьетнам, Бангладеш, Пакистан, Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты. Следовательно, увеличение содержания корицы в различных пищевых продуктах в качестве вкусового элемента будет стимулировать рынок в следующем году.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на рынке корицы
Азиатско-Тихоокеанский регион является ведущим производителем корицы в мире, при этом только на Индонезию приходится почти 41,0% от общего мирового производства. В 2020 году Индонезия была крупнейшим производителем корицы с объемом производства 91 242,0 метрических тонны. За ними следуют Китай, Вьетнам и Шри-Ланка с объемом производства около 72 531, 31 429 и 22 910 метрических тонн соответственно.
В Индии основное внимание уделяется увеличению производства путем запуска нескольких проектов. Например, в сентябре 2021 года Институт гималайских биоресурсных технологий (IHBT) CSIR ввел на пилотной основе выращивание корицы в штате Химачал-Прадеш, Индия. В дальнейшем это будет запущено в коммерческом масштабе, если пилотный проект окажется успешным. Это может в конечном итоге сократить импорт корицы в Индию, который составляет колоссальные 909 крор индийских рупий (111,2 миллиона долларов США) в год.
В последние годы во всем мире растет спрос на специи, в том числе корицу. В последние годы также наблюдается значительный рост использования корицы в фармацевтической и косметической промышленности. Такое увеличение рыночного спроса стимулирует производство корицы в основных странах-производителях, таких как Индонезия, Китай и Шри-Ланка. Основными импортерами корицы являются США, Индия, Мексика и Бангладеш.
Кроме того, потребители были мотивированы тенденцией перехода к органическим продуктам и включали в свой рацион больше органических продуктов. Производители корицы также затронуты этим движением. Таким образом, производители продуктов питания все больше ориентируются на потребителей, заботящихся о своем здоровье, и запрашивают органическую корицу у своих поставщиков. Благодаря этому выращивание и использование органической корицы расширилось. Это еще одна причина, способствующая росту рынка корицы в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Новости рынка корицы
- Май 2022 г. Центр развития сельской экономики (CRED) в рамках проекта BioTrade, поддерживаемого Государственным секретариатом Швейцарии по экономическим вопросам (SECO), выступил с инициативой в провинции Йенбай по Устойчивому развитию корицы, чтобы обновить требования рынка и тенденции в области международных экологических сертификатов, а также обсудить направления устойчивого развития корицы в долгосрочной перспективе.
- Февраль 2022 г. Европейский Союз официально выдал сертификат защищенного географического указания цейлонской корице из Шри-Ланки. Это ГУ помогает обеспечить коллективное право на продукт и увеличивает дифференциацию рынка.
- Сентябрь 2021 г. Химачал-Прадеш стал первым штатом в Индии, начавшим органическое выращивание настоящего сорта корицы с помощью Института гималайских биоресурсных технологий (IHBT) CSIR.
Отчет о рынке корицы – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Обзор рынка
4.2 Драйверы рынка
4.3 Рыночные ограничения
4.4 Анализ цепочки создания стоимости
4.4.1 Обзор цепочки создания стоимости
4.4.2 Ценовые надбавки в цепочке создания стоимости
4.4.3 Заинтересованные стороны цепочки создания стоимости
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По географии (анализ производства по объему, анализ потребления по объему и стоимости, анализ рынка импорта по объему и стоимости, анализ экспортного рынка по объему и стоимости и анализ ценовых тенденций)
5.1.1 Северная Америка
5.1.1.1 Соединенные Штаты
5.1.1.2 Мексика
5.1.1.3 Канада
5.1.2 Европа
5.1.2.1 Испания
5.1.2.2 Франция
5.1.2.3 Великобритания
5.1.2.4 Россия
5.1.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.1.3.1 Шри-Ланка
5.1.3.2 Китай
5.1.3.3 Индия
5.1.3.4 Индонезия
5.1.4 Южная Америка
5.1.4.1 Бразилия
5.1.4.2 Аргентина
5.1.5 Африка
5.1.5.1 Южная Африка
5.1.5.2 Мадагаскар
5.1.5.3 Коморские острова
6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии корицы
Корица – это пряность, добываемая из коры тропического дерева. В качестве кулинарного ингредиента его можно использовать как в виде целой палочки, так и в виде порошкообразной специи.
Рынок корицы сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка и Африка). Исследование включает производство (объем), потребление (стоимость и объем) и торговлю с точки зрения импорта (стоимость и объем), экспорта (стоимость и объем) и анализ ценовых тенденций. В отчете представлены оценка рынка и прогнозы по стоимости (тысяч долларов США) и объему (метрические тонны) для вышеупомянутых сегментов.
| По географии (анализ производства по объему, анализ потребления по объему и стоимости, анализ рынка импорта по объему и стоимости, анализ экспортного рынка по объему и стоимости и анализ ценовых тенденций) | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка корицы
Насколько велик рынок корицы?
Ожидается, что объем рынка корицы достигнет 1,68 млрд долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 7%, достигнув 2,35 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка корицы?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка корицы достигнет 1,68 миллиарда долларов США.
Какой регион на рынке корицы является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка корицы?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю рынка корицы.
Какие годы охватывает этот рынок корицы и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка корицы оценивался в 1,57 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка корицы за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка корицы на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии корицы
Статистические данные о доле рынка корицы, ее размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Cinnamon включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
