Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 4.90 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка сыпучих пищевых ингредиентов
Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка пищевых ингредиентов составит 4,9% в течение следующих пяти лет.
- Рынок сыпучих ингредиентов определяется факторами образа жизни, такими как спрос на удобные, упакованные и готовые к употреблению продукты питания, включая кондитерские изделия, печенье, напитки и шоколад. Рост розничных сетей общественного питания с увеличением количества закусочных и кафе способствовал росту рынка. Эти предприятия закупают значительное количество пищевых ингредиентов, таких как зерно, специи и травы, у оптовых поставщиков. В ответ на рыночный спрос игроки запускают новые продукты, такие как Mantra Spices от Emami Group, ассортимент специй, который будет запущен по всей Индии в июле 2022 года.
- Изменение образа жизни, принятие западной культуры и увеличение численности работающего населения также способствуют росту рынка сыпучих ингредиентов. Кроме того, ожидается, что переход к чаю и кофе вместо газированных напитков будет способствовать росту рынка. Игроки рынка выпускают различные виды травяных и аюрведических чаев, которые также полезны для здоровья, что увеличивает их спрос во многих частях мира. Например, в октябре 2021 года компания Herbal Green Tea выпустила в Индии линейку травяных чаев для улучшения образа жизни. В результате ожидается, что в течение следующих пяти лет рынок будет расти.
- Однако отсутствие инфраструктуры и легкое загрязнение сыпучих пищевых ингредиентов, а также нестабильные колебания цен могут сдерживать рост мирового рынка. Игрокам рынка необходимо сосредоточиться на развитии надежных цепочек поставок и складских помещений, а также на поддержании стандартов гигиены, чтобы смягчить эти проблемы.
Тенденции рынка сыпучих пищевых ингредиентов
Повышенный спрос на полуфабрикаты
- \п
- Спрос на удобные и готовые продукты питания продолжает расти, чему способствует изменение образа жизни и растущая занятость работающего населения. Потребители ценят сокращение времени приготовления и простоту использования полуфабрикатов. Эта тенденция привела к увеличению спроса на сыпучие пищевые ингредиенты среди производителей продуктов питания. \п
- Более того, потребители теперь более внимательно относятся к ингредиентам, используемым в их пищевых продуктах, и требуют наличия экологически чистых этикеток и органических ингредиентов. Натуральные ингредиенты, такие как органические специи, зерновые и другое сырье, обладают многочисленными преимуществами по сравнению с синтетическими ингредиентами, и игроки рынка включают их в свои предложения продуктов питания и напитков. В июле 2022 года Sweegen Inc запустила линейку подсластителей на основе стевии, полученных из органической стевии, которые можно использовать в безалкогольных напитках и других продуктах. \п
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион
- Из-за урбанизации, роста работающего населения и влияния западной культуры наблюдается рост потребительского спроса на обработанные пищевые продукты. Кроме того, рост рынка обусловлен растущим спросом на веганские продукты и продукты, не содержащие генетически модифицированных организмов (ГМО).
- Продукты растительного происхождения особенно популярны в азиатских странах, что приводит к растущему спросу на органические и не содержащие ГМО ингредиенты, такие как зерно, бобовые и крупы, в этом регионе. Кроме того, такие страны, как Китай, Индия и Япония, имеют сильную склонность к потреблению чая, и в результате спрос на чай в регионе растет.
- В сентябре 2022 года Dabur India вошла в категорию чая премиум-класса, представив новый продукт под названием Dabur Vedic Tea, который представляет собой премиальную категорию черного чая, подпадающую под раздел рынка пищевых добавок. В среднесрочной перспективе рынок ожидается.
Обзор отрасли пищевых ингредиентов
Рынок пищевых ингредиентов характеризуется острой конкуренцией и фрагментацией, в этом секторе действуют многочисленные региональные и глобальные игроки. Ключевые игроки на рынке включают Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc. и Archer Danials Midland Company. Эти ведущие компании приняли различные стратегические подходы, такие как слияния, расширения, поглощения и партнерства, а также разработку новых продуктов, чтобы расширить присутствие своего бренда и увеличить свою долю рынка среди потребителей.
Лидеры рынка пищевых ингредиентов
-
Cargill Incorporated
-
Associated British Foods plc
-
Tate & Lyle PLC
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Archer Danials Midland Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка пищевых ингредиентов
- Февраль 2023 г. Подтверждая свои обязательства по расширению портфеля пищевых масел на Южную Индию, компания Cargill объявила о запуске Gemini Pureit в Карнатаке. Бренд Gemini Pureit будет доступен потребителям в магазинах четырех южных штатов Андхра-Прадеш, Телангана, Карнатака и Тамил Наду.
- Ноябрь 2021 г. Cargill Incorporated приобрела завод по переработке пищевого масла, расположенный в Неллоре в Андхра-Прадеше. Инвестиции Cargill в приобретение и модернизацию предприятия значительно расширят мощности по производству пищевого масла и присутствие на юге Индии, а также укрепят существующую цепочку поставок для удовлетворения растущего спроса клиентов.
- Октябрь 2021 г. Sweegen Inc расширила свой портфель подсластителей, выпустив высокоинтенсивный подсластитель браззеин с нулевой калорийностью. Подсластитель утверждает, что он в 500-2000 раз слаще обычного сахара и может использоваться в продуктах питания и напитках.
Сегментация отрасли производства пищевых ингредиентов
К сыпучим пищевым ингредиентам относятся сырые или полуобработанные пищевые материалы, закупаемые в больших количествах у оптовых поставщиков. Эти ингредиенты часто используются в пищевой промышленности и обрабатывающей промышленности для производства широкого спектра пищевых продуктов, включая закуски, напитки, выпечку и многое другое. Некоторые распространенные примеры сыпучих пищевых ингредиентов включают зерно, муку, сахар, специи, масла, орехи, семена и сухофрукты.
Рынок сыпучих пищевых ингредиентов сегментирован по категориям на первичную и вторичную обработку. По типу продукта на зерно, бобовые, крупы, чай, кофе, какао, травы и специи, семена масличных культур, сахар и подсластители, пищевые масла и другие виды продуктов. Применяется в хлебобулочных и кондитерских изделиях, снеках и спредах, готовых блюдах и других областях применения. По географии на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
Категория | Первичная обработка | ||
Вторичная обработка | |||
Тип | Зерно, бобовые и крупы | ||
Чай, кофе и какао | |||
Травы и специи | |||
Масличные культуры | |||
Сахар и подсластители | |||
Съедобное масло | |||
Другие типы | |||
Приложение | Хлебобулочные и кондитерские изделия | ||
Закуски и спреды | |||
Готовые блюда | |||
Другие приложения | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Великобритания | ||
Германия | |||
Франция | |||
Россия | |||
Италия | |||
Испания | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | ||
Китай | |||
Япония | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Саудовская Аравия | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ингредиентов
Каков текущий размер рынка пищевых ингредиентов?
Прогнозируется, что на рынке сыпучих пищевых ингредиентов среднегодовой темп роста составит 4,90% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке сыпучих пищевых ингредиентов?
Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate & Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc., Archer Danials Midland Company — основные компании, работающие на рынке пищевых ингредиентов.
Какой регион на рынке сыпучих пищевых ингредиентов является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке пищевых ингредиентов?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка пищевых ингредиентов.
Какие годы охватывает рынок пищевых ингредиентов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка оптовых пищевых ингредиентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка оптовых пищевых ингредиентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии сыпучих пищевых ингредиентов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке сыпучих пищевых ингредиентов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ оптовых пищевых ингредиентов включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.