Размер рынка пивоваренных ферментов
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.70 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Середина |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пивоваренных ферментов
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.) на мировом рынке пивоваренных ферментов среднегодовой темп роста составит 6,7%.
Из-за вспышки COVID-19 карантины по всему миру и продолжающиеся ограничения нарушили цепочку поставок, создав проблемы для производителей на рынке пивоваренных ферментов. Интенсивная конкуренция, проблемы ценообразования и изменение потребительских предпочтений движут рынком. Рынок пивоваренных ферментов не является исключением из этой потери производственные мощности и производственные подразделения были закрыты, и этот аспект препятствовал росту.
Рынок в основном стимулируется увеличением спроса на пиво и алкогольные напитки среди потребителей, что привело к увеличению числа независимых пивоваренных заводов, мини-пивоварен и пивоваренных заводов на глобальном уровне. Однако регулирование пивоваренной отрасли со стороны регулирующих органов, таких как FDA, USDA и ЕС, является основной проблемой, сдерживающей рост рынка.
Тенденции рынка пивоваренных ферментов
Повышенный спрос на алкогольные напитки
В результате возросшего спроса на алкогольные напитки спрос на пивоваренную и ликеро-водочную промышленность за последние несколько лет значительно вырос. Потребители во всем мире ищут отличительное и ароматное пиво, что стимулирует рынок пивоваренных ферментов, таких как амилазы, протеазы, глюканазы и целлюлазы, на рынке алкогольных напитков. По данным Ассоциации пивоваров, за последние пять лет в США произошло значительное увеличение числа крафтовых пивоварен.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион
Страны Азиатско-Тихоокеанского региона, такие как Китай и Индия, занимают большую часть рынка из-за растущего спроса на пиво и алкогольные напитки, располагаемого дохода населения, урбанизированного населения и расширения ключевых компаний во многих странах. В Китае был проведен ряд исследований для оценки и повышения эффективности, результативности и целесообразности использования ферментов, используемых в пивоварении. Наряду с ростом числа микропивоварен, страна также активно запускает новые продукты в безалкогольном и слабоалкогольном сегментах, что обусловлено тенденцией к здоровому образу жизни. Все эти факторы вместе способствуют расширению рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли пивоваренных ферментов
Мировой рынок пивоваренных ферментов фрагментирован из-за присутствия крупных региональных и отечественных игроков в разных странах. Особое внимание уделяется слиянию, расширению, поглощению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Например, Associated British Foods plc расширила свое партнерство с Genedata AG, ведущим поставщиком передовых программных решений для исследований и разработок с целью оцифровки разработки штаммов и повышения эффективности процесса открытия инновационных ферментов.
Лидеры рынка пивоваренных ферментов
-
Amano Enzyme Inc.
-
Associated British Foods plc
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
DSM
-
A Group Soufflet company
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка пивоваренных ферментов
- В ноябре 2021 года компания Amano Enzyme недавно представила Umamizyme Pulse, фермент, не содержащий ГМО, разработанный для использования в различных растительных белковых продуктах для придания приятного пикантного вкуса умами, аналогичного вкусу глутамата натрия (MSG). Umamizyme Pulse — это ферментный состав, не содержащий животных, оптимизированный для производства высоких уровней глутаминовой кислоты и цистеина и менее горького вкуса в белках, включая горох, сою, миндаль и рис, — объясняет представитель компании.
- В октябре 2020 года компания DSM объявила о выпуске высокоэффективного дополнительного пивоваренного фермента Maxadjunct™ ß L. Эта инновационная ферментная технология позволяет пивоварам увеличить содержание добавок в пиве, что позволяет им повысить эффективность использования ресурсов за счет использования различных местных несоложеных материалов, а также миновать этап варки зерновых для получения дополнительных преимуществ.
- В августе 2020 года Royal DSM выпустила DelvoPlant, линейку ферментов для оптимизации вкуса, текстуры и сладости напитков на растительной основе. Эти ферменты, входящие в расширяющийся портфель решений DSM для альтернатив молочным продуктам, предлагают множество преимуществ, включая увеличение растворимости белка и снижение вязкости, а также улучшение вкусовых ощущений и раскрытие естественной сладости сырья, такого как рис, соя и овес.
Отчет о рынке пивоваренных ферментов – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По источнику
5.1.1 микробный
5.1.2 Растение
5.2 По типу
5.2.1 Амилаза
5.2.2 альфалаза
5.2.3 Протеаза
5.2.4 Другие типы
5.3 По форме
5.3.1 Жидкость
5.3.2 Сухой
5.4 География
5.4.1 Северная Америка
5.4.1.1 Соединенные Штаты
5.4.1.2 Канада
5.4.1.3 Мексика
5.4.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.4.2 Европа
5.4.2.1 Испания
5.4.2.2 Великобритания
5.4.2.3 Германия
5.4.2.4 Франция
5.4.2.5 Италия
5.4.2.6 Россия
5.4.2.7 Остальная Европа
5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.4.3.1 Китай
5.4.3.2 Япония
5.4.3.3 Индия
5.4.3.4 Австралия
5.4.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.4.4 Южная Америка
5.4.4.1 Бразилия
5.4.4.2 Аргентина
5.4.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.4.5 Ближний Восток и Африка
5.4.5.1 Южная Африка
5.4.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Самые активные компании
6.2 Наиболее распространенные стратегии
6.3 Анализ позиции на рынке
6.4 Профили компании
6.4.1 Amano Enzyme Inc.
6.4.2 Associated British Foods PLC
6.4.3 DuPont de Nemours Inc.
6.4.4 Koninklijke DSM NV
6.4.5 A Group Soufflet company
6.4.6 CBS Brewing
6.4.7 Megazyme Ltd
6.4.8 Novozymes AS
6.4.9 Caldic BV
6.4.10 Souflett biotechnology by souflett groups
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Сегментация отрасли пивоваренных ферментов
Пивные ферменты используются для равномерного затирания, обеспечения стабильности, оптимизации использования сырья и улучшения фильтрации. Эти ферменты помогают увеличить осахаривание и разжижение крахмала, что помогает увеличить выработку сбраживаемых сахаров. Рынок пивоваренных ферментов сегментирован в зависимости от источника растительного и микробного происхождения; по типу на амилазу, альфалазу, протеазу и другие; и по форме на жидкие и сухие. По географическому признаку сегментация рынка включает Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, а также Ближний Восток и Африку. В отчете представлен размер рынка и прогноз в стоимостном выражении в миллионах долларов США для всех вышеперечисленных сегментов.
| По источнику | ||
| ||
|
| По типу | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По форме | ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пивоваренных ферментов
Каков текущий размер рынка пивоваренных ферментов?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пивоваренных ферментов составит 6,70% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке пивоваренных ферментов?
Amano Enzyme Inc., Associated British Foods plc, DuPont de Nemours, Inc., DSM, A Group Soufflet company – основные компании, работающие на рынке пивоваренных ферментов.
Какой регион на рынке Пивные ферменты является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Пивоваренные ферменты?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка пивоваренных ферментов.
Какие годы охватывает рынок пивоваренных ферментов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пивоваренных ферментов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пивоваренных ферментов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об отрасли пивоваренных ферментов
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пивоваренных ферментов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пивоваренных ферментов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
