| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 0.99 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых подсластителей в Бразилии
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей в Бразилии составит 0,99%.
Бразилия является крупнейшим в мире производителем и экспортером сахара. Высокий уровень потребления подсластителей в сочетании с развивающимся экономическим статусом страны делает ее привлекательным рыночным направлением. Меняющиеся предпочтения потребителей стимулируют спрос на более здоровые и безопасные продукты питания с высокой пищевой ценностью. Увеличение потребления заменителей сахара в промышленности способствует увеличению спроса на подсластители, такие как тапиока, среди производителей продуктов питания и напитков. Сироп тапиоки богат питательными веществами, не содержит глютена, примесей и генно-инженерных компонентов.
Рост потребления стевии в Бразилии обусловлен повышением осведомленности о диетических продуктах и их использованием. Другой основной движущей силой является растущее число пациентов с избыточным весом, ожирением и диабетом, вызывающее рост этой категории. Склонность к низкокалорийным напиткам, таким как диетическая кола и низкокалорийные напитки, а также низкокалорийным продуктам, таким как йогурт, мороженое и десерты на основе зерновых, приобрела популярность в Бразилии. Кроме того, благодаря изменению нормативно-правовой базы и разрешению на использование подсластителей в молочных продуктах, печенье и кондитерских изделиях сегмент искусственных подсластителей демонстрирует высокие темпы роста.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Бразилии
Возрастающая склонность к органическим/натуральным сиропам
Потребители начали придавать большее значение продуктам питания, которые помимо вкуса предлагают им функциональные преимущества, тем самым увеличивая спрос на здоровые, натуральные и органические сиропы и подсластители. Эти органические альтернативы продуктам питания положительно влияют на рост рынка пищевых подсластителей в Бразилии. Уровень ожирения и диабета 2 типа в Бразилии высок, что заставляет правительство принять меры по ограничению потребления сахара, а стевия считается приоритетным ингредиентом номер один. С ростом распространенности диабета во всем регионе потребители предпочитают употреблять натуральный сироп с низкокалорийными подсластителями, что увеличивает рост рынка.
Из-за высокого спроса на натуральные и органические продукты питания компании пищевой промышленности включают в свою продукцию натуральные пищевые ингредиенты. В Бразилии стевия широко используется в пищевой промышленности, поскольку в низких дозах ее можно использовать в напитках, леденцах и крупах. Например, компания Tate Lyle, ключевой мировой игрок на рынке подсластителей, сотрудничающая с Sweet Green Fields, выпустила в Бразилии гликозилированный экстракт стевии с натуральным вкусом, безопасный для этикеток. Продукт дешевле и легко смешивается с другими ингредиентами.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Сегмент напитков занимает заметную долю на рынке
Потребители Бразилии предпочитают диетические напитки, что приводит к росту изучаемого рынка. Диетические газированные безалкогольные напитки, содержащие заменители сахара, в основном потребляются в Бразилии. По данным Бразильской ассоциации производителей безалкогольных и безалкогольных напитков, в 2021 году среднее количество потребляемых безалкогольных напитков в стране составило примерно 59,5 литров на человека. В Бразилии производители безалкогольных напитков, таких как нектары, соки, энергетики, напитки, газированные безалкогольные напитки и спортивные напитки заменяют сахар низкокалорийным или некалорийным заменителем сахара, указывая на этикетке своей продукции низкое содержание сахара или пониженное содержание сахара. Запрет на использование смеси сахара с низкокалорийными или бескалорийными подсластителями для производства низкокалорийных напитков ограничил рынок подсластителей в Бразилии, однако этот указ предоставил производителям ингредиентов возможность предлагать новые ингредиенты, которые могут удовлетворить актуальный спрос. потребителей, заботящихся о своем здоровье. Таким образом, рост количества производителей напитков стимулирует рынок подсластителей в Бразилии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии пищевых подсластителей в Бразилии
Бразильский рынок пищевых подсластителей фрагментирован несколькими активными игроками в этой отрасли, такими как Tate Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated и DuPont de Nemours Inc. и других. Ведущие компании сосредоточены на выпуске инновационных, низкокалорийных и натуральных продуктов. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, поглощению, партнерству и разработке новых продуктов компаний как стратегическим подходам, принятым ведущими компаниями для повышения присутствия своего бренда среди потребителей.
Лидеры рынка пищевых подсластителей в Бразилии
-
Tate & Lyle PLC
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
DuPont de Nemours Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка пищевых подсластителей в Бразилии
- В январе 2022 года Amyris Inc. инвестировала 80 миллионов долларов США в строительство еще одного завода в Бразилии, поскольку бизнес по производству ингредиентов компании из Эмеривилля резко вырос. Компания синтетической биологии Amyris превращает ферментированный сахарный тростник в молекулы, используемые в средствах по уходу за кожей, волосами, косметике, парфюмерии и подсластителях.
- В феврале 2021 года компания Tate Lyle PLC открыла Центр питания Tate Lyle в Бразилии и по всему миру. Этот новый центр цифровых инноваций и исследований был создан для повышения осведомленности о низкокалорийных и бескалорийных подсластителях, таких как фруктоза. Центр питания был разработан глобальной командой по питанию Tate Lyle, которая руководит программой научных исследований компании и поддерживает компании по производству продуктов питания и напитков со своих баз в Великобритании, США, Бразилии и Сингапуре.
- В декабре 2020 года компания SweeGen, занимающаяся разработкой решений для снижения сахара, объявила, что Национальное агентство здравоохранения и надзора Бразилии (ANVISA) оценило и одобрило весь ассортимент подсластителей стевии Bestevia компании в качестве пищевой добавки. Эта эксклюзивная платформа для вкусов и подсластителей предлагает решения по снижению сахара для широкого спектра применений, включая напитки, молочные продукты, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и соусы.
Сегментация индустрии пищевых подсластителей в Бразилии
Подсластители — это различные натуральные и искусственные вещества, придающие сладкий вкус продуктам питания и напиткам. Рынок пищевых подсластителей в Бразилии сегментирован по типам и приложениям. В зависимости от типа рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители и сахарные спирты, а также высокоинтенсивные подсластители (HIS). Крахмальные подсластители и сахарные спирты подразделяются на декстрозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), мальтодекстрин, сорбит и другие крахмальные подсластители и сахарные спирты. Высокоинтенсивные подсластители (HIS) подразделяются на сукралозу, аспартам, сахарин, неотам, стевию, цикламат, ацесульфам калия (Ace-K) и другие виды применения. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты и десерты, мясо и мясные продукты, супы, соусы и заправки и другие приложения. Для каждого сегмента размер рынка и прогноз были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | Сахароза | ||
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза | ||
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы | |||
| Мальтодекстрин | |||
| Сорбитол | |||
| Ксилит | |||
| Другие | |||
| Высокоинтенсивные подсластители | Сукралоза | ||
| Аспартам | |||
| Сахарин | |||
| Цикламат | |||
| Эйс-К | |||
| Неотам | |||
| Стевия | |||
| Другие | |||
| Приложение | Хлебобулочные и кондитерские изделия | ||
| Молочные продукты и десерты | |||
| Напитки | |||
| Мясо и мясные продукты | |||
| Супы, соусы и заправки | |||
| Другие приложения | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Бразилии
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Бразилии?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на бразильском рынке пищевых подсластителей среднегодовой темп роста составит 0,99%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в Бразилии?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours Inc. — основные компании, работающие на бразильском рынке пищевых подсластителей.
В какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в Бразилии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Бразилии за 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Бразилии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности пищевых подсластителей в Бразилии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Бразилии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Бразилии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
