| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 650.20 Million |
| Размер Рынка (2029) | USD 951.38 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.91 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка бета-глюканов
Размер рынка бета-глюканов оценивается в 602,54 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 881,64 миллиона долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 7,91% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Пандемия COVID-19 по-прежнему меняет рост многих отраслей промышленности, непосредственные последствия вспышки различны. В то время как в некоторых секторах может наблюдаться снижение спроса, многие другие продолжают оставаться незатронутыми и демонстрируют хорошие перспективы развития. На мировом рынке бета-глюканов наблюдается значительный рост благодаря повышению осведомленности потребителей во всем мире о здоровье и гигиене из-за воздействия пандемии COVID-19. Потребители стали более внимательно относиться к своему здоровью и активно поддерживать его посредством здорового образа жизни. В результате потребительский спрос сместился от обработанных пищевых продуктов к питательным, низкокалорийным, нежирным, функциональным и суперпродуктам. Потребители стали более внимательно относиться к пищевым ингредиентам и уделять пристальное внимание этикеткам с пищевой ценностью и составу продуктов. Этот сдвиг в поведении потребителей привел к увеличению спроса на здоровые продукты питания и добавки, побуждая различных производителей внедрять новые функциональные, не генетически модифицированные и произведенные естественным путем пищевые продукты. Кроме того, в развивающихся странах, что приводит к росту спроса на бета-глюкан не только в продуктах питания и напитках, средствах личной гигиены и фармацевтических продуктах, но и в других отраслях промышленности, включая корма для животных, косметику и производство биотоплива.
В долгосрочной перспективе бета-глюканы представляют собой биологически активные волокна, полученные из клеточной стенки различных природных источников, включая дрожжи, грибы, овес, ячмень и другие, с доказанной пользой для здоровья и медицинской значимостью. Бета-глюканы разрешены в ряде стран, включая США, Канаду, Финляндию, Швецию, Китай, Японию и Корею, как мощные иммунологические активаторы. Бета-глюканы не синтезируются организмом человека. Следовательно, они распознаются иммунной системой и вызывают как адаптивные, так и врожденные иммунные реакции. В настоящее время доступный бета-глюкан продается для обеспечения преимуществ для здоровья, таких как здоровье сердечной системы, иммунной системы, пищеварительной системы и другие. Например, немецкий производитель Leiber GmbH предлагает широкий ассортимент специализированных дрожжевых продуктов, в том числе Yestimun. Yestimun — это 85% чистый бета-глюкан, полученный из пивных дрожжей. Бета-глюкан используется для улучшения пищеварения, вызывая иммуномодулирующий ответ. На рынке бета-глюканов работают такие игроки, как Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, Super Beta-Glucan, Lantmännen и другие.
Тенденции рынка бета-глюканов
Грибы имеют самое высокое содержание бета-глюкана.
Грибковые иммуноцевтики, в основном полисахариды, такие как β-D-глюканы, обладающие противоопухолевым и иммуномодулирующим действием, успешно прошли клинические испытания и используются для лечения рака и хронических заболеваний. Таким образом, производители сосредотачиваются на предложении бета-глюканов, полученных из грибов, поскольку они известны главным образом своими иммуномодулирующими и различными другими свойствами лечения заболеваний. В сфере здравоохранения грибной бета-глюкан используется для проведения исследований с целью выявления его потенциального применения для здоровья человека. Например, были проведены научные исследования по изучению влияния грибных бета-глюканов на ингибирование опухоли у мышей с опухолями путем перорального введения грибного бета-глюкана с лучевой терапией. Хотя осведомленность о бета-глюканах из таких источников, как ячмень и овес, довольно высока, бета-глюкан, полученный из грибов, может предоставить исследователям уникальные возможности для открытия новых биологически активных веществ с функциональным пищевым потенциалом. Этот ингредиент набирает обороты для косметического применения, поскольку он более увлажняет, чем гиалуроновая кислота, и повышает уровень влажности кожи при длительном использовании. Например, компания Kosmetic Immunity от JKosmmune использует бета-глюкан, полученный из грибов, в своих продуктах по уходу за кожей, чтобы повысить и защитить кожные барьеры, одновременно увлажняя кожу. Кроме того, в связи с ростом клинических исследований дрожжей в качестве источника питания, корпорация GN выпустила Nichi Glucan, который получают из ауреобазидиума (черных дрожжей). Он содержит бета-D-глюканы — активные соединения, обнаруженные в клеточных стенках дрожжей, грибов и морских водорослей. Бета-D-глюканы, также известные как глюканы-модификаторы биологического ответа (BRMG), были хорошо задокументированы в исследованиях на животных и людях по улучшению чувствительности к инсулину, увеличению насыщения и снижению уровня холестерина в сыворотке. Таким образом, эти инновации поддерживают рост изучаемого рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Европа — крупнейший рынок
Благодаря пользе для здоровья и другим полезным свойствам бета-глюкана, этот ингредиент клетчатки набирает популярность в различных отраслях, включая продукты питания и напитки, нутрицевтики, фармацевтику, корма для животных и косметику, среди других. Ожидается, что в Соединенном Королевстве растущие инновации в косметической промышленности будут стимулировать спрос на дрожжевой бета-глюкан для косметического применения. Например, дрожжевой бета-глюкан является традиционным увлажняющим агентом и действует как естественный восстанавливающий агент по сравнению с обычным бета-глюканом овса. Кроме того, в отличие от относительно недорогих коммерчески доступных бета-глюканов из дрожжей, грибной бета-глюкан Научно доказано, что глюканы имеют более разнообразную структуру и, следовательно, превосходную иммунологическую активность, что делает их идеальными для медицинского применения. Кроме того, растет чувствительность потребителей к здоровому питанию и его пользе для здоровья и долголетия. Пищевые продукты, содержащие питательные вещества, такие как витамины, клетчатка и антиоксиданты, среди прочего, часто сложны в приготовлении и употреблении, что отпугивает тех, у кого мало времени на приготовление пищи и напряженный график. По этим причинам крайне важно разработать продукты для легкого и немедленного потребления (например, хлебобулочные изделия), которые повышают ценность рациона потребителей. Следовательно, производители продуктов питания и напитков все чаще используют бета-глюкан в выпечке, заправках, крупах, мясе и мясных продуктах, а также других пищевых продуктах. Например, компания Pastificio Granoro, один из самых известных итальянских производителей продуктов питания, использует высокое содержание бета-глюкана в своих продуктах, включая спагетти и макароны, из-за питательных свойств волокнистого ингредиента и связанной с этим пользы для здоровья.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли бета-глюканов
В число наиболее активных компаний на мировом рынке бета-глюканов входят такие ключевые игроки, как Lallemand Inc., Merck KGaA, Lesaffre International и Ceapro Inc. Основные игроки рынка занимаются такими стратегиями, как инновации продуктов, слияния, поглощения, партнерства, а также производственная и географическая экспансия, что, в свою очередь, позволило им занять почетное положение на рынке. Инновация продуктов — наиболее распространенная стратегия ключевых игроков, работающих на мировом рынке бета-глюканов. В последние годы наблюдались обширные инвестиции в НИОКР, что привело к появлению на изучаемом рынке множества новых продуктов. Соглашения с государственными исследовательскими центрами в рамках программ развития, финансовая помощь и сотрудничество с университетами для использования их исследовательских мощностей, и партнерство с дистрибьюторами также являются одними из основных стратегий, принятых игроками на рынке.
Лидеры рынка бета-глюканов
-
Tate & Lyle
-
Lantmännen
-
Kerry Group
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Givaudan S.A.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка бета-глюканов
В июне 2021 года компания Lantmännen объявила о выпуске безглютенового органического продукта PromOat, новейшего дополнения к семейству ингредиентов овсяного бета-глюкана PromOat. Эта последняя версия PromOat, выпущенная в ответ на сильный рост потребительского спроса на продукты на основе овса, которые являются как безглютеновыми, так и органическими, становится четвертым членом портфеля продуктов PromOat компании Lantmännen.
В октябре 2020 года компания Ceapro Inc. объявила о дополнительном финансировании проекта инновационной технологии PGX. Дополнительное финансирование включает в себя дополнительную задачу проекта инновационных технологий PGX, связанную с разработкой бета-глюкана дрожжей PGX (PGX-YBG) в качестве ингаляционного терапевтического средства для пациентов с COVID-19.
В марте 2019 года Lesaffre завершила полное приобретение Gnosis, итальянской биотехнологической компании. В результате Gnosis и LHC (Lesaffre Human Care, производитель бета-глюкана) объединились в единую команду и единое бизнес-подразделение под названием Gnosis.
Сегментация отрасли бета-глюканов
Бета-глюканы — это биологически активные волокна, полученные из клеточной стенки различных природных источников, включая дрожжи, грибы, овес, ячмень и другие, с доказанной пользой для здоровья и медицинской значимостью. Рынок бета-глюканов сегментирован по категориям на растворимые и нерастворимые, а также по применению в продуктах питания и напитках, медицинских и диетических добавках, а также в других целях. Сегмент продуктов питания и напитков далее делится на молочные продукты, закуски, напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и другие продукты, а сегмент здравоохранения и пищевых добавок — на детское питание и другие диетические продукты и добавки. По источникам рынок сегментирован на крупы, дрожжи, грибы и другие источники. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента были определены размеры и прогнозы рынка в стоимостном выражении в миллионах долларов США.
| По категории | Растворимый | ||
| нерастворимый | |||
| По применению | Еда и напитки | Молочный | |
| Закуски | |||
| Напитки | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Выпечка | |||
| Другая еда и напитки | |||
| Здравоохранение и пищевые добавки | Детское питание | ||
| Пищевые добавки | |||
| Другие приложения | |||
| По источнику | Грибы | Дрожжи | |
| Гриб | |||
| Хлопья | |||
| Другие источники | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Германия | ||
| Великобритания | |||
| Италия | |||
| Испания | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка бета-глюканов
Насколько велик рынок бета-глюканов?
Ожидается, что объем рынка бета-глюканов достигнет 602,54 миллиона долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 7,91% и достигнет 881,64 миллиона долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка бета-глюканов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка бета-глюканов достигнет 602,54 миллиона долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Бета-глюкан?
Tate & Lyle, Lantmännen, Kerry Group, Koninklijke DSM N.V., Givaudan S.A. — основные компании, работающие на рынке бета-глюканов.
Какой регион на рынке Бета-глюкан является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Бета-глюкан?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка бета-глюканов.
В какие годы охватывает рынок бета-глюканов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка бета-глюканов оценивался в 558,37 миллиона долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка бета-глюкана за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка бета-глюкана на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли бета-глюкана
Статистические данные о рыночной доле, размере и темпах роста доходов бета-глюкана в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ бета-глюканов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
