
Период исследования | 2019 - 2029 |
Размер Рынка (2024) | USD 2.98 Billion |
Размер Рынка (2029) | USD 4.04 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 6.30 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка премиксов для теста и панировочных смесей
Объем рынка премиксов для теста и панировочных смесей оценивается в 2,80 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 3,79 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 6,30% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Во время пандемии COVID-19 рынок премиксов для кляра и панировочных смесей пострадал умеренно. Кроме того, во время пандемии увеличился спрос на фасованные продукты питания и полуфабрикаты, но производители стали свидетелями снижения производства из-за карантина, а цепочка поставок сильно пострадала из-за сбоев в цепочках поставок, остановки производственной деятельности и ограниченной доступности сырья.
Основным фактором роста рынка премиксов для кляров и панировочных смесей является растущая склонность потребителей к полуфабрикатам, в том числе переработанному мясу и морепродуктам. Растущая тенденция культуры быстрого питания как среди молодежи, так и среди молодежного населения также связана с ростом рынка. Эти премиксы используются в ресторанах для улучшения товарного вида блюд за счет предотвращения трещин, расколов и опадений.
Растущий потребительский спрос на питательные, низкокалорийные, органические и безглютеновые ингредиенты стимулирует участников рынка панировочных премиксов с более высоким содержанием питательных веществ на рынке.
Тенденции рынка премиксов для кляров и панировочных смесей
Растущий спрос на полуфабрикаты и готовые блюда
Повышение уровня жизни, рост работающего населения и увеличение располагаемого дохода в результате растущей экономики, особенно в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Бразилия и Китай, привели к увеличению спроса на полуфабрикаты и полуфабрикаты. Расширению рынка премиксов для кляра и панировочных смесей способствует увеличение количества ресторанов быстрого обслуживания и точек общественного питания, а также растущее распространение культуры быстрого питания. В последние годы развивающиеся экономики росли быстрее, чем промышленно развитые страны, с точки зрения переработанных пищевых продуктов, из-за быстрого роста переработанной пищевой промышленности в этих странах. Потребительские предпочтения постепенно сместились от традиционных способов приготовления пищи дома к покупке упакованных блюд. Потребительские предпочтения постепенно сместились в сторону обработанных мясных продуктов, таких как замороженное мясо, морепродукты и колбасы, поскольку их жизнь изменилась.

Европа занимает значительную долю рынка
Высокие располагаемые доходы потребителей и потребление фаст-фуда способствуют росту этого сегмента. Спрос на премиксы для кляра и панировки в этом регионе увеличился в связи с увеличением проникновения ресторанов быстрого обслуживания и увеличением потребления курицы и говядины. Высокий спрос на жареную пищу побудил операторов отрасли создавать новые продукты, отвечающие предпочтениям местных потребителей. Простота использования, высокая питательная ценность, функциональность и быстрая доставка — это лишь некоторые из многих качеств, которые переработчики ищут в премиксах, и компании все чаще привносят инновационные и творческие идеи для удовлетворения этого спроса. В связи с растущим спросом на премиксы для теста и панировки игроки расширяют свое присутствие в регионе. Например, компания Bowman Ingredients инвестировала 8 миллионов евро в новое производство в Европе, стремясь расширить свое глобальное присутствие и удовлетворить растущий спрос клиентов.

Обзор отрасли премиксов для приготовления теста и панировки
Особое внимание уделяется слиянию, расширению, поглощению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Основными игроками на рынке премиксов для теста и панировки являются Bowman Ingredients, Blendex Company, Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Breading Coating Ltd, McCormick Company, Bunge Limited, Associated British Foods plc, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group и другие.. Рынок премиксов для теста и панировки фрагментирован, на нем присутствуют различные крупные игроки, такие как Bungee, Kerry и Bowman Ingredients, среди других. Игроки на рынке активно участвуют в различных мероприятиях, таких как расширения, инновации продуктов и т. д.
Лидеры рынка премиксов для кляров и панировочных смесей
-
Newly Weds Foods
-
Bowman Ingredients
-
McCormick & Company, Inc.
-
Bunge Limited
-
The Archer-Daniels-Midland Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка премиксов для кляров и панировочных смесей
В январе 2021 года компания Ueman Ryoshoku Seifunsho Co., Ltd. представила в США панировочные сухари WA-PANKO, приготовленные из риса.
В сентябре 2020 года Solina объявила о завершении приобретения Bowman Ingredients у акционеров Bowman Family. Bowman Ingredients — поставщик систем покрытия для предприятий общественного питания и розничной торговли продуктами питания, включая панировочные сухари, жидкое тесто и маринады.
Сегментация отрасли по производству премиксов для теста и панировки
Премиксы для теста и панировки представляют собой комбинацию панировочных сухарей и различных видов муки, которые используются для придания пище хрустящей, вкусной и ароматной пищи. По типу теста рынок сегментирован на клейкие тесто, тесто для покрытия и другие типы теста. По типу панировочных машин рынок сегментирован на панировочные машины в американском стиле, панко, мукомольные машины и другие типы панировочных машин. Кроме того, по географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. В отчете представлен размер рынка и прогнозы по стоимости (в миллионах долларов США) для вышеуказанных сегментов.
По типу теста | Адгезионные пасты | ||
Покрытие | |||
Другие типы теста | |||
По типу хлебопечки | Панировочные сухари по-американски | ||
Панко | |||
Мукодробилки | |||
Другие типы хлебопечек | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Саудовская Аравия | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка премиксов для кляров и панировочных смесей
Насколько велик рынок премиксов для теста и панировки?
Ожидается, что объем рынка премиксов для теста и панировки достигнет 2,80 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,30% и достигнет 3,79 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка премиксов для теста и панировки?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка премиксов для приготовления теста и панировки достигнет 2,80 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Премиксы для теста и панировки?
Newly Weds Foods, Bowman Ingredients, McCormick & Company, Inc., Bunge Limited, The Archer-Daniels-Midland Company — основные компании, работающие на рынке премиксов для теста и панировочных смесей.
Какой регион на рынке премиксов для теста и панировки является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке премиксов для теста и панировки?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка премиксов для теста и панировочных смесей.
Какие годы охватывает рынок премиксов для теста и панировки и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка премиксов для теста и панировки оценивался в 2,63 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка премиксов для теста и панировки за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка премиксов для теста и панировки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли премиксов для теста и панировочных смесей
Статистика доли рынка премиксов для теста и панировки на 2024 год, размера и темпов роста доходов, созданная Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ премиксов для теста и панировки включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа как бесплатную загрузку отчета в формате PDF.