Размер рынка бекона
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.24 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка бекона
Ожидается, что в течение следующих пяти лет среднегодовой темп роста мирового рынка бекона составит 4,24 процента.
Ключевым фактором расширения рынка является растущий спрос на готовые к употреблению (RTE) и полуфабрикаты (RTC) продукты питания из-за увеличения работающего населения, беспокойного образа жизни и изменения режима питания. Кроме того, растущая осведомленность потребителей и принятие мясных продуктов быстрого приготовления с улучшенным вкусом, качеством и сроком хранения повышают спрос на бекон. Кроме того, рост потребления мясных продуктов, таких как бекон, в рамках палео- и кето-диет среди клиентов, заботящихся о своем здоровье и фитнесе, способствует расширению рынка. Кроме того, многие лидеры рынка создают новые версии своих продуктов, например, низкокалорийный бекон без глютена, чтобы предлагать больше продуктов и опережать конкурентов.
Предприятия общественного питания расширили свое меню, предложив широкий ассортимент продуктов, содержащих бекон, тем самым стимулируя рост рынка. Спрос на бекон увеличился по мере роста спроса на мясной белок, а также развития и роста технологий переработки мяса. Кроме того, растущий спрос на продукты, содержащие бекон, такие как пицца, сэндвичи для завтрака, закуски и гамбургеры, повысил рыночный спрос на бекон. Однако бекон содержит значительное количество натрия и жира, что повышает риск сердечных заболеваний и высокого кровяного давления, а растущая осведомленность потребителей об этих факторах ограничивает рост рынка бекона. Однако появление новых товаров, таких как бекон из индейки, открыло новые возможности для расширения рынка.
Тенденции рынка бекона
Быстрый рост индустрии общественного питания
Рынок общественного питания в первую очередь обусловлен увеличением частоты обедов вне дома в условиях сжатых графиков и растущим влиянием межкультурных моделей питания из-за сильного присутствия международных компаний. Рестораны быстрого обслуживания считаются точками быстрого питания и популярны в США и Канаде из-за плотного графика и беспокойного образа жизни потребителей в этих странах. Такие компании, как McDonald's и Starbucks Corporation, также реализуют планы расширения, внедряют инновационные меню и расширяют свои портфели, включая больше продуктов, таких как гамбургеры с беконом. Это, в свою очередь, увеличивает спрос на бекон. Бекон также обычно подают в качестве гарнира, добавляют в качестве ароматизатора или акцента и используют в различных кухнях, включая салаты, сэндвичи, супы и десерты, такие как мороженое с кленовым беконом. Он поставляется в различных формах, включая плиты, стандартные ломтики, тонкие ломтики, толстые ломтики, кончики и куски. Благодаря своему уникальному дымному вкусу и длительному сроку хранения бекон популярен среди людей всех возрастов.
Чтобы удовлетворить растущий спрос на рынке, игроки рынка сосредоточили внимание на запуске новых продуктов. Например, в июне 2022 года новый бекон из морских водорослей от Umaro Foods был представлен в нескольких известных ресторанах США. Umaro Foods впервые представляет бекон на основе морских водорослей в трех ресторанах США, что позволяет клиентам попробовать новый протеин бренда. Бекон UMARO будет использоваться в различных фирменных блюдах в ресторане Sorrel, отмеченном звездой Мишлен в Сан-Франциско, в Egg Shop в Нью-Йорке и в пекарне и кафе D'Andrews в Нэшвилле. Компания намерена открыть больше ресторанов в районе залива, Лос-Анджелесе и других местах.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
В Северной Америке зафиксирована наибольшая доля рынка
На Северную Америку приходится львиная доля мирового рынка бекона. Потребители из Северной Америки, особенно из США и Канады, начали отдавать предпочтение мясным вариантам завтрака, включая бекон, вместо других вариантов завтрака, таких как блины, из-за меняющихся вкусов и желания пробовать новые продукты. Сети ресторанов быстрого питания, такие как Burger King, Carl's Jr. и McDonald's, ввели в свои меню больше вариантов бекона с различными вкусовыми характеристиками, чтобы повысить удовлетворенность потребителей, тем самым увеличив продажи на рынке в регионе. Более того, поскольку мясной сектор является большим источником гордости и процветания для многих канадцев, правительство предпринимает инициативы, чтобы помочь производителям и переработчикам бекона стать более инновационными и конкурентоспособными на внутреннем и международном рынках, тем самым обеспечивая быстрый рост рынка. в регионе.
В последние годы в регионе наблюдается всплеск интереса к барбекю и блюдам из портвейна со всего мира, что способствовало появлению различных сортов свинины и рецептов. Среди видов свинины есть жирный и качественный бекон, такой как бекон, копченый на яблоне, толстый бекон и засахаренный бекон. Производители бекона смогли разработать новые продукты со смесью различных вкусов, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос из-за увеличения потребления и предпочтения различных видов бекона. Например, в марте 2022 года компания Seaboard Foods, базирующаяся в Мерриаме, штат Канзас, выпустила высший уровень бекона под своим брендом Prairie Fresh USA Prime. Расширение бренда бекона началось после того, как корпорация представила бренд свинины.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли бекона
Мировой рынок бекона сильно фрагментирован и включает региональных и международных конкурентов. На рынке доминируют такие игроки, как Hormel Foods Corporation, Tyson Foods, Inc., The Kraft Heinz Company и WH Group Limited и другие. Ведущие игроки рынка бекона занимают доминирующее положение во всем мире. Эти игроки сосредоточены на использовании возможностей, предоставляемых развивающимися рынками, для расширения своих продуктовых портфелей, чтобы они могли удовлетворить потребности различных сегментов, таких как супы, гамбургеры, сэндвичи и т. д. Чтобы получить конкурентное преимущество, ключевые игроки стараются дифференцировать свои предложения и конкурировать по различным факторам, включая предложение продуктов, ингредиенты, цену, качество и маркетинговую деятельность.
Лидеры рынка бекона
-
Hormel Foods Corporation
-
Tyson Foods Inc.
-
The Kraft Heinz Company
-
WH Group Limited
-
Fresh Mark Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка бекона
- Август 2022 г. Hormel Foods планирует внедрить новую бизнес-модель. Hormel Foods Corp. запустила новую бизнес-стратегию с тремя подразделениями розничная торговля, общественное питание и международное производство. Новая операционная модель призвана поддержать стратегические приоритеты Hormel, которые включают расширение лидерства в сфере общественного питания, защиту и развитие основных брендов, ускорение глобального роста, увеличение масштабов в сфере закусок и развлечений, ускорение роста портфолио в сфере культуры и продуктов питания. и трансформация компании. Их рост в сфере общественного питания обусловлен портфелем продуктов с добавленной стоимостью и лидерством на рынке в категориях начинок для пиццы и бекона.
- Февраль 2022 г. Поскольку в последние годы клиенты стали больше интересоваться продуктами, богатыми белком, компания Tyson усердно работала над обновлением своих процессов. Корпорация обязалась инвестировать 1,3 миллиарда долларов США в автоматизацию в течение следующих трех лет, чтобы увеличить производственные мощности и эффективность. В октябре 2022 года Тайсон заявил, что новый завод по производству бекона в Кентукки будет использовать современную робототехнику и автоматизированные технологии.
Отчет о рынке бекона – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила покупателей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Стандартный бекон
5.1.2 Готовый к употреблению бекон
5.2 Канал распределения
5.2.1 Канал общественного питания
5.2.1.1 Рестораны с полным спектром услуг
5.2.1.2 Рестораны быстрого обслуживания
5.2.1.3 Кафе и Бары
5.2.1.4 Другие каналы общественного питания
5.2.2 Розничный канал
5.2.2.1 Супермаркеты/гипермаркеты
5.2.2.2 Специализированные магазины
5.2.2.3 Интернет-магазины
5.2.2.4 Другие каналы розничной торговли
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Испания
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Франция
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Россия
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Hormel Foods Corporation
6.3.2 Tyson Foods Inc.
6.3.3 The Kraft Heinz Company
6.3.4 WH Group Limited
6.3.5 JBS SA
6.3.6 Fresh Mark Inc.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 Seaboard Corporation
6.3.9 Great British Meat Co.
6.3.10 Maple Leaf Foods
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. О НАС
Сегментация отрасли производства бекона
Бекон — это разновидность свинины, которую обычно готовят из свиного бока, закопченного и закопченного после удаления запасных ребрышек. Мировой рынок бекона сегментирован по типам на стандартный бекон и готовый к употреблению бекон. В зависимости от канала сбыта исследованный рынок сегментирован на каналы общественного питания и розничную торговлю. Канал общественного питания далее фрагментирован на рестораны с полным спектром услуг, рестораны быстрого обслуживания, кафе и бары и другие каналы общественного питания. Каналы розничной торговли далее подразделяются на супермаркеты/гипермаркеты, специализированные магазины, интернет-магазины и другие каналы розничной торговли. В отчете дополнительно анализируется глобальный сценарий развития рынка, который включает подробный анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки. В отчете представлены размер рынка и прогнозы его стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| Тип продукта | ||
| ||
|
| Канал распределения | ||||||||||
| ||||||||||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка бекона
Каков текущий размер мирового рынка бекона?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на мировом рынке бекона среднегодовой темп роста составит 4,24%.
Кто являются ключевыми игроками на мировом рынке бекона?
Hormel Foods Corporation, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company, WH Group Limited, Fresh Mark Inc. — основные компании, работающие на мировом рынке бекона.
Какой регион на мировом рынке бекона является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на мировом рынке бекона?
В 2024 году Северная Америка будет занимать наибольшую долю мирового рынка бекона.
Какие годы охватывает мировой рынок бекона?
Отчет охватывает исторический размер мирового рынка бекона за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер мирового рынка бекона на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии бекона
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на мировом рынке бекона в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Глобальный анализ Бэкона включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
