| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 7.20 % |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Функциональный анализ рынка грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.) среднегодовой темп роста рынка функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 7,2%.
Грибы, поддерживающие иммунное здоровье, получили пользу с начала пандемии COVID-19, причем высокий интерес со стороны производителей продуктов питания, напитков и пищевых добавок распространился на всю категорию грибов. Это положительно повлияло на рынок, поскольку спрос на лекарственные грибы увеличился из-за их пользы для здоровья. На рынок повлияли ограничения на перемещение людей и товаров, введенные правительствами, деглобализация и разрушение цепочки поставок на продовольственных рынках из-за шоков спроса и ограничений предложения. Тем не менее, рост спроса на лекарственные грибы пошел на пользу рынку.
Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональных грибов занимает первое место в мире благодаря увеличению производства, потребления и экспорта. Китай является основным источником дохода на изучаемом рынке, поскольку он экспортирует функциональные грибы в другие страны, такие как США, Великобритания и Германия, за которыми следует Япония. В азиатском регионе грибы РЕЙШИ в первую очередь потребляются из-за их полезных для здоровья свойств, таких как иммунитет и долголетие, а также укрепления здоровья печени и сердца. Кроме того, эти грибы действуют как успокаивающее средство на центральную нервную систему, снимая стресс и расслабляя разум и тело.
Тенденции рынка функциональных грибов Азиатско-Тихоокеанского региона
Рост спроса на функциональные продукты питания и диетические добавки
За последние два десятилетия произошли значительные изменения в образе жизни и привычках питания людей. Урбанизация и потребительство привели к этому сдвигу, что привело к быстрому росту потребления синтетических пищевых продуктов, что привело к увеличению заболеваемости болезнями, связанными с образом жизни. Таким образом, люди начинают осознавать эти проблемы. В результате люди постепенно переходят на функциональные продукты питания и напитки, которые рекламируются как полезные, выходящие за рамки обычного питания. Предполагается, что эти продукты обеспечивают оптимальное питание и снижают риск возникновения заболеваний. Функциональные продукты питания приобретают большую популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода спрос на лекарственные грибы значительно увеличится, поскольку эти грибы включаются в различные функциональные продукты питания и напитки. Например, рейши, чага и хвосты индейки добавляются с кофе и какао. Хвосты индейки также достаточно мягкие, чтобы их можно было добавлять в супы и бульоны. Майтаке и шиитаке очень вкусны, обжаренные с чесноком. Кроме того, компании включают функциональные грибы в свою продукцию.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Индия — самый быстрорастущий рынок функциональных грибов в регионе
Ожидается, что благодаря повышению осведомленности о здоровье, импровизации в методах выращивания и добычи лекарственных грибов, а также увеличению спроса на экзотические сорта грибов, рынок функциональных грибов в Индии в ближайшие годы станет свидетелем значительного роста. Разнообразные агроклиматические условия, наличие сельскохозяйственных и промышленных отходов, относительно дешевая рабочая сила и богатое грибное биоразнообразие в Индии открывают большие возможности для коммерческого выращивания специальных грибов. Серая вешенка, черная вешенка, белая вешенка, розовая вешенка, королевская вешенка, черные ушные грибы, гриб симеджи, гриб шиитаке и т. д. — основные виды функциональных грибов, выращиваемых в Индии. Выращивание грибов в Индии, вероятно, поможет устранить белковую недостаточность среди людей, в первую очередь зависящих от зерновых, и предоставит возможности высокооплачиваемой занятости в будущем. Ожидается, что страна сосредоточит внимание на продвижении лекарственных грибов, таких как G. lucidum и Grifola frondosa (Maitake), учитывая их растущее значение на национальном и международном рынках.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Изученный рынок является высококонкурентным, на нем присутствует множество мелких игроков, таких как LIANFENG (СУЧЖОУ), FOOD CO. LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Mitoku Company и другие. Инновации продуктов, партнерство и расширение являются основными стратегиями, принятыми компаниями в этой отрасли из-за быстро развивающегося рынка. Чтобы постоянно удовлетворять растущий спрос на продукцию, ключевыми игроками наиболее часто следуют стратегии расширения и инноваций в продукции. Некоторые игроки сосредотачиваются на выращивании других экзотических и функциональных грибов с помощью контрактного фермерства с небольшими производителями этих функциональных грибов.
Лидеры рынка функциональных грибов Азиатско-Тихоокеанского региона
-
MITOKU COMPANY LTD
-
HOKKAIDO REISHI CO. LTD
-
Gooda Creek Farm
-
White Prince Mushrooms
-
Swadeshi Fresh and Organic
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка функциональных грибов Азиатско-Тихоокеанского региона
- В 2021 году современное предприятие по производству экстрактов Nammex было запущено в эксплуатацию, поскольку спрос на грибы резко возрос на фоне пандемии Covid-19. Новое предприятие сможет производить до 25 тонн порошков экстрактов грибов в месяц, в том числе рейши, чаги, шиттаке, майтаке и других. Все экстракты сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и являются кошерными.
- В январе 2021 года компания Yukigini maitake co ltd объявила об успехах в разработке технологии автоматизации процесса резки грибов майтаке совместно с ROBIT INC, которая внедряет технологии искусственного интеллекта в робототехнику для решения различных социальных задач.
- В 2019 году компания Shandong Qihe Biotechnology Co Ltd и современная корейская компания подписали соглашение, в соответствии с которым компания Shandong Qihe Biotechnology уполномочила MODERN-DAY продавать грибную икру в Корее и нести ответственность за послепродажное обслуживание. Благодаря этому соглашению компания сможет выйти на корейский рынок и увеличить свою рыночную стоимость.
Функциональная сегментация грибной отрасли в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Широко известно, что функциональные грибы содержат множество биологически активных соединений, обладающих функциональными преимуществами и огромной пользой для здоровья человека, что приводит к их широкой доступности. Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональных грибов (далее именуемый исследуемым рынком) сегментирован по типу продукта, применению и географическому положению. Тип продукта далее сегментируется на рейши, кордицепс, львиную гриву, хвост индейки, шиитаке, чагу и другие типы продуктов. По приложениям рынок сегментирован на продукты питания и напитки, пищевые добавки, средства личной гигиены и фармацевтические продукты. В зависимости от страны рынок разделен на Индию, Китай, Японию, Австралию и остальную часть Азиатско-Тихоокеанского региона. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу | Рейши |
| Кордицепс | |
| Львиная грива | |
| Хвост индейки | |
| Шиитаке | |
| Чага | |
| Другие типы | |
| По применению | Еда и напитки |
| Пищевые добавки | |
| Личная гигиена | |
| Фармацевтический | |
| Страна | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC)
Каков текущий размер рынка функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста Азиатско-Тихоокеанского рынка функциональных грибов составит 7,20%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
MITOKU COMPANY LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Gooda Creek Farm, White Prince Mushrooms, Swadeshi Fresh and Organic — основные компании, работающие на Азиатско-Тихоокеанском рынке функциональных грибов.
Какие годы охватывает этот Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональных грибов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ функциональных грибов в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
