| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 8.35 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 8,35%.
- Повышенный спрос на ферменты с ростом потребления напитков, в первую очередь алкогольных, в регионе остается основным фактором, стимулирующим развитие рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Китай, Япония и Индия, являющиеся основными странами-потребителями алкоголя в регионе, занимают заметную долю на исследуемом рынке.
- Ожидается, что технологические инновации, связанные с обработкой пищевых продуктов на основе ферментов, будут способствовать росту регионального рынка пищевых ферментов, поскольку они сделают процессы экономически эффективными и сократят продолжительность процесса.
Тенденции рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Хлебопекарные ферменты стимулируют рынок
Большая часть хлеба в регионе производится с использованием ферментов, что свидетельствует о значительном потреблении ферментов в промышленности, главным образом в странах с более высоким потреблением хлебобулочных изделий. Более того, после запрета на использование химических отбеливателей, таких как перекись бензоила, во многих развитых странах, таких как Китай, производители парового хлеба выразили обеспокоенность по поводу того, что конечный продукт не так привлекателен, как привыкли воспринимать покупатели. Эту обеспокоенность хорошо заметила компания Lipase, которая может снизить содержание бетакаротина в муке и, таким образом, производить более белый хлеб, приготовленный на пару. Эта тенденция даже повысила спрос на ферменты в промышленности. Говорят, что грибковая амилаза и ксиланаза производят приготовленный на пару хлеб с более гладкой поверхностью, что придает ему блестящий вид.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Китай занимал самую большую долю рынка
Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером пищевых ингредиентов, позиционируя себя как один из самых сильных рынков пищевых ферментов. В последнее время на рынке наблюдалась сдерживающая тенденция из-за перебоев в поставках на фоне продолжающейся пандемии коронавируса. Однако из-за высокой зависимости зарубежных стран от Китая в плане ингредиентов и совокупных усилий в области исследований и разработок, а также революционного прогресса в технологиях производства и сопутствующем оборудовании ожидается, что спрос на экспорт ферментов восстановится в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сильно фрагментирован из-за присутствия многочисленных игроков на региональном и страновом уровне. В число игроков, представленных в этом отчете, входят Novozymes, Kerry Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd. и другие. Ключевые игроки приступили к консолидации отрасли, используя свою дистрибьюторскую сеть, приобретая региональных игроков и разрабатывая новые продукты с возможностью адаптации к различным отраслям конечных пользователей.
Лидеры рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
-
Kerry Inc.
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen Holding A/S
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация индустрии пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок сегментирован по типам углеводы, протеазы, липазы и другие, а также по применению, включая хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные и замороженные десерты, мясо птицы и морепродукты, напитки и другие. По географии рынок охватывает крупнейшие экономики Азиатско-Тихоокеанского региона Китай, Японию, Индию и Австралию.
| Тип | Карбогидразы |
| Протеаза | |
| Липаза | |
| Другие | |
| Приложение | Пекарня |
| Кондитерские изделия | |
| Молочные и замороженные десерты | |
| Мясо птицы и морепродукты | |
| Напитки | |
| Другие | |
| География | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Каков текущий размер рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 8,35%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Пищевые ферменты в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Какие годы охватывает рынок пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых ферментов в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
