Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 7.19 % |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка хлебобулочных ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода 2020-2025 годов рынок ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 7,19%.
- Рынок ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе обусловлен растущим спросом на обработанные хлебобулочные изделия, а также растущей осведомленностью потребителей о продуктах с чистой этикеткой и полезных для здоровья ингредиентах.
- Растет спрос на безглютеновую хлебобулочную продукцию, что повышает спрос на безглютеновую муку в регионе. Компании вкладывают значительные средства в инновационные проекты, чтобы удовлетворить запросы потребителей, уделяя особое внимание функциональным ингредиентам для хлебобулочных изделий, включая продукты с высоким содержанием клетчатки, заменители/заменители жиров, обогащенную муку и крахмалы.
Тенденции рынка хлебобулочных ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Ароматы и цвета занимают видное место на рынке
С растущим спросом на ингредиенты с чистой этикеткой в регионе спрос на натуральные ароматизаторы и красители растет более быстрыми темпами. Краснокочанная капуста – самый стойкий антоциановый краситель при высокой температуре, придает пирогам лавандовый оттенок. DDW The Color House, дочернее предприятие Dow DuPont, производящее натуральные ароматизаторы и красители, использует красную свеклу в высоких дозах в тортах Red Velvet, что обеспечивает визуальную привлекательность, поскольку придает конечному продукту неприятный привкус. Кармин является лучшей альтернативой синтетическому Red 40 (Allura Red) в торте Красный бархат благодаря своей стабильности. Потребители, обеспокоенные непереносимостью глютена, увеличили использование функциональной муки, полученной из риса и бобовых, в качестве ингредиента для выпечки. Функциональная мука, содержащая крахмал и гидроколлоиды, приобретает значительный спрос в безглютеновой выпечке, поскольку она обычно заменяет функциональность глютена.
Индия является самым быстрорастущим рынком ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Обзор отрасли ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован несколькими игроками. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill и Ingredion имеют значительную долю в сегменте эмульгаторов. Puratos и Kerry Group также продают эмульгаторы для хлебобулочных изделий. Эти компании также производят эмульгаторы с чистой этикеткой. DSM, Genencor International и CHR Hansen — известные игроки на рынке ферментов. Наиболее активными компаниями в мире являются Corbion, ADM, Frutarom и Tate Lyle. Corbion и ADM являются наиболее активными среди всех, и наиболее предпочтительной стратегией является запуск продукта с последующим расширением.
Лидеры рынка ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе
-
Cargill Inc,
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Kerry Group
-
Lesaffre
-
Associated British Foods plc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация отрасли ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Азиатско-Тихоокеанский рынок ингредиентов для хлебобулочных изделий сегментирован по типу ингредиентов, который включает подсластитель, молочные ингредиенты, разрыхлители, эмульгатор, консервант, хлебопекарный фермент, краситель и ароматизатор и другие ингредиенты. Рынок также сегментирован по применению, включая хлеб, торты и выпечку, булочки и пироги, печенье и бисквиты и другие. Исследование также включает анализ таких регионов, как Индия, Китай, Япония, Австралия и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
.Тип ингредиента | Подсластитель |
Молочные ингредиенты | |
Разрыхлители | |
Эмульгатор | |
консервант | |
фермент для выпечки | |
Цвет и вкус | |
Другие | |
По применению | Хлеб |
Торты и выпечка | |
Роллы и пироги | |
Печенье и бисквиты | |
Другие | |
География | Индия |
Китай | |
Япония | |
Австралия | |
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка хлебобулочных ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC)
Каков текущий размер рынка ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 7,19%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Cargill Inc,, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Lesaffre, Associated British Foods plc — крупнейшие компании, работающие на Азиатско-Тихоокеанском рынке ингредиентов для хлебобулочных изделий.
Какие годы охватывает этот Азиатско-Тихоокеанский рынок ингредиентов для хлебобулочных изделий?
Отчет охватывает исторический размер рынка ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистические данные о доле рынка ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ингредиентов для хлебобулочных изделий в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.