| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.50 % |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пивоваренных ферментов в Африке
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 гг.) среднегодовой темп роста рынка пивоваренных ферментов в Африке составит 4,5%.
Пандемия COVID19 привела к огромным потерям во всем мире. Различные отрасли и предприятия пострадали из-за строгих приказов оставаться дома, введенных во многих странах. Рынок пивоваренных ферментов не является исключением из этой потери. Производственные мощности и производственные подразделения были закрыты, что привело к сбоям в росте.
Движущей силой рынка в основном является увеличение спроса на внутреннее потребление премиальной продукции пива и алкогольных напитков с лучшим вкусом и качеством. Рост рынка крафтового пива выступает основным драйвером роста этого рынка. Это приводит к увеличению количества независимых пивоваренных заводов, мини-пивоварен и пивоваренных заводов на региональном уровне. Кроме того, рост технологических инноваций еще больше ускорил рост рынка.
Однако ослабление ограничений на карантин помогает рынку винных ферментов восстановить утраченный рост.
Тенденции рынка пивоваренных ферментов в Африке
Рост спроса на протеазу в пищевой промышленности
В последние годы спрос на протеазу как пивоваренный фермент значительно вырос. Протеазы используются в пивоварении для многих преимуществ, и наиболее важными из них являются переваривание белка для осветления и облегчения соложения. Другие его функции включают улучшение ферментации, охлаждения и хранения заваренного напитка. Это также увеличивает степень растворимости белков. Соответственно, он снижает вязкость пива, создавая тем самым хорошие условия для роста дрожжей за счет обеспечения доступности свободного аминного азота, необходимого для роста дрожжей. Во время затирания протеаза размягчает слой ядра за счет гидролиза белка клеточной стенки, что приводит к воздействию на крахмал ферментов затирания и, соответственно, к улучшению затирания и сбраживаемости сусла.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Южная Африка будет стимулировать региональный рынок
Зарегистрировано, что Южная Африка имеет самое большое производство пива в африканском регионе. В результате возросшего спроса на алкогольные напитки в стране спрос на пивоваренную и ликеро-водочную промышленность за последние несколько лет значительно вырос. По данным Barth-Haas Group, производство пива в африканских странах было самым высоким в Южной Африке, за ней в 2020 году следовали Нигерия, Эфиопия, Ангола, Камерун и Кения. Потребители по всей Южной Африке ищут отличительное и ароматное пиво, продвигая рынок пивоваренных ферментов, таких как амилазы, протеазы, глюканаза и целлюлаза, на рынке алкогольных напитков.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор африканской отрасли пивоваренных ферментов
Рынок пивоваренных ферментов в Африке является конкурентным по своей природе, и многие отечественные и транснациональные игроки конкурируют за долю рынка. Особое внимание уделяется слияниям, расширениям, поглощениям и партнерским отношениям компаний, а также разработке новых продуктов как стратегическим подходам, принятым ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на региональном рынке, включают BrewCraft Int., Lallemand Inc., AEB Africa (PTY) Ltd, Porex SA (Biochem), DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC и Novozymes AS и другие.
Лидеры африканского рынка пивоваренных ферментов
-
Kerry Group PLC
-
Novozymes A/S
-
AEB Africa (PTY) LTD
-
Porex SA (Biochem)
-
DuPont de Nemours, Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка пивоваренных ферментов в Африке
В феврале 2021 года компании International Flavors Fragrances (IFF) и DuPont Nutrition and Biosciences объединились. Слияние объединило опыт IFF в области пищевых ароматизаторов и ароматизаторов и лидирующие позиции бывшего подразделения DuPont в области пробиотиков, ферментов и средств защиты пищевых продуктов.
\пВ мае 2020 года DuPont Nutrition Biosciences выпустила новое ферментное решение для вспомогательного сжижения — Amylex 6T, которое поможет пивоварням и ликеро-водочным заводам решить проблемы сжижения, удовлетворить спрос потребителей на ингредиенты местного производства и повысить прибыльность.
Сегментация индустрии пивоваренных ферментов в Африке
Рынок пивоваренных ферментов в Африке сегментирован по источнику, типу и форме. По источникам рынок сегментирован на растительные и микробные источники; по типу на амилазу, альфалазу, протеазу и другие; и по форме на жидкие и сухие. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка пивоваренных ферментов на развивающихся и развитых рынках Африки, включая Южную Африку, Нигерию и остальную часть Африки. В отчете представлены размеры рынка и прогнозы рынка пивоваренных ферментов в стоимостном выражении (в миллионах долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.
| По источнику | микробный |
| Растение | |
| По типу | Амилаза |
| альфалаза | |
| Протеаза | |
| Другие типы | |
| По форме | Жидкость |
| Сухой | |
| География | Южная Африка |
| Нигерия | |
| Остальная часть Африки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пивоваренных ферментов в Африке
Каков текущий размер африканского рынка пивоваренных ферментов?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста африканского рынка пивоваренных ферментов составит 4,5%.
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке африканских пивоваренных ферментов?
Kerry Group PLC, Novozymes A/S, AEB Africa (PTY) LTD, Porex SA (Biochem), DuPont de Nemours, Inc. — основные компании, работающие на африканском рынке пивоваренных ферментов.
Какие годы охватывает африканский рынок пивоваренных ферментов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка африканских пивоваренных ферментов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер африканского рынка пивоваренных ферментов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пивоваренных ферментов в Африке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке африканских пивоваренных ферментов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ африканских пивоваренных ферментов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
