logo

Анализ размера и доли рынка пищевых ферментов в Африке – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Рынок пищевых ферментов в Африке сегментирован по типам (углеводы, протеазы, липазы и другие); по применению (хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные и замороженные десерты, продукты из мяса птицы и морепродуктов, напитки и др.); и по географии.

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Food Enzymes Research right-chevron-icon Africa Food Enzymes Market right-chevron-icon Рынок пищевых ферментов Африки

Объем рынка пищевых ферментов в Африке

Обзор рынка пищевых ферментов в Африке
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
Период Прогнозных Данных 2024 - 2029
Период Исторических Данных 2019 - 2022
CAGR 4.50 %
Концентрация рынка Середина

Основные игроки

Компании на рынке пищевых ферментов в Африке

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка пищевых ферментов в Африке

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) рынок пищевых ферментов в Африке будет расти в среднем на 4,5%.

Рынок пищевых ферментов переживает быстрый рост из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты и широкого применения ферментов в пищевой промышленности региона. Инновации в пищевых технологиях в регионе и растущее понимание того, что продукты более высокого качества производятся с использованием ферментов, являются другими факторами, которые способствуют дальнейшему росту рынка. Например, генетически модифицированные ферменты, которые обычно оказывают долгосрочное воздействие на здоровье, привели к замедлению роста отрасли. Однако, поскольку органы по безопасности пищевых продуктов устанавливают стандарты потребления ферментов, потребители начали принимать продукты, обработанные генетически модифицированными ферментами.

Тенденции рынка пищевых ферментов в Африке

Приобретенный спрос на карбогидразы в пищевой промышленности

Карбогидразы можно разделить на амилазу, целлюлазу, ксиланазу и пектиназу в зависимости от конкретного класса карбогидразы, которая необходима для разрушения клеточных стенок различных растений, состоящих из различных структурных углеводов. Они способствуют образованию различных типов сахарных сиропов, таких как сиропы глюкозы, фруктозы и инвертированного сахара, пребиотиков и изомальтулозы, заменителя сахарозы, для улучшения сенсорных свойств соков и вин и снижения содержания лактозы в молоке. Промышленная карбогидраза, используемая в производстве пищевых продуктов, способствует повышению энергетической ценности круп и продуктов их переработки, улучшению высвобождения питательных веществ в полножирных растительно-белковых семенах и растительно-белковых шротах, повышению усвояемости крахмала в кукурузных диетах, и увеличить использование кукурузы, особенно амилазы, в молочных рационах, тем самым повышая эффективность производства молока.

В связи с его растущим применением в пищевой промышленности, в настоящее время компании создали свои собственные центры исследований и разработок, чтобы удовлетворить потребности отрасли и, таким образом, оставаться конкурентоспособными на рынке. Например, производители ферментов в Африке разработали инновационные термостабильные ферменты, которые являются сыпучими и приводят к снижению образования отходов. Эти факторы также привели к росту импорта ферментов для их использования в пищевой промышленности и производстве напитков в стране.

Отчет о рынке пищевых ферментов в Африке

Южная Африка будет владеть основной долей

Южная Африка имеет один из крупнейших и наиболее хорошо зарекомендовавших себя рынков пищевых ферментов в африканском регионе. Большой спрос объясняется увеличением расходов потребителей Южной Африки на продукцию премиум-класса, а также смещением предпочтения обработанных пищевых продуктов, содержащих натуральные ингредиенты. Более того, поддержка правительства посредством стимулирующей политики положительно повлияла на рост рынка пищевых ферментов в стране. Многие южноафриканские компании создали ассоциации с международными компаниями, предоставляя Южной Африке доступ к новейшим технологиям, опыту и дистрибуции. Например, в августе 2019 года Barentz International, ведущий мировой дистрибьютор комплексного портфеля специальных ингредиентов (включая пищевые ферменты), объявил о создании совместного предприятия с SK Chemtrade Services для продолжения своей экспансии в Южной Африке.

Более того, технологические инновации и модернизация южноафриканских компаний и глобальных компаний, имеющих производственные мощности в Южной Африке, являются немногими другими ключевыми движущими факторами роста рынка в стране. Кроме того, ожидается, что быстрая урбанизация в сочетании с ростом уровня жизни станет движущей силой изменения потребительских вкусов и предпочтений в Южной Африке.

Анализ рынка пищевых ферментов в Африке

Обзор отрасли пищевых ферментов в Африке

Рынок пищевых ферментов в Африке является конкурентным и фрагментированным по своей природе, на котором большое количество отечественных и транснациональных игроков конкурируют за долю рынка. Особое внимание уделяется слиянию, расширению, поглощению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на региональном рынке, включают Chr. Hansen Holding AS, DuPont de Nemours Inc. и Sabinsa South Africa (Pty) Ltd., среди других.

Лидеры рынка пищевых ферментов в Африке

  1. Chr. Hansen Holding AS

  2. Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

  3. Zymetech

  4. AEB Africa (PTY) LTD

  5. Megazyme Ltd.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Chr. Hansen Holding AS, Sabinsa South Africa (Pty) Ltd., Zymetech, AEB Africa (PTY) LTD, Megazyme Ltd.
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке пищевых ферментов в Африке – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По типу

                              1. 5.1.1 Карбогидраза

                                1. 5.1.2 Протеаза

                                  1. 5.1.3 Липаза

                                    1. 5.1.4 Другие

                                    2. 5.2 По применению

                                      1. 5.2.1 Пекарня

                                        1. 5.2.2 Кондитерские изделия

                                          1. 5.2.3 Молочные и замороженные десерты

                                            1. 5.2.4 Продукты из мяса, птицы и морепродуктов

                                              1. 5.2.5 Напитки

                                                1. 5.2.6 Другие

                                                2. 5.3 По стране

                                                  1. 5.3.1 Южная Африка

                                                    1. 5.3.2 Кения

                                                      1. 5.3.3 Нигерия

                                                        1. 5.3.4 Остальная часть Африки

                                                      2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                        1. 6.1 Самые активные компании

                                                          1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                            1. 6.3 Анализ доли рынка

                                                              1. 6.4 Профили компании

                                                                1. 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS

                                                                  1. 6.4.2 Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

                                                                    1. 6.4.3 Zymetech

                                                                      1. 6.4.4 AEB Africa (PTY) LTD

                                                                        1. 6.4.5 ООО "Мегазим".

                                                                          1. 6.4.6 DuPont de Nemours Inc.

                                                                        2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                          **При наличии свободных мест
                                                                          bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                          Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                          Сегментация промышленности пищевых ферментов в Африке

                                                                          Рынок пищевых ферментов в Африке сегментирован по типам карбогидраза, протеаза, липаза и другие. По сфере применения рынок делится на хлебопекарную, кондитерскую, молочную и замороженную десертную промышленность, продукцию из мяса, птицы и морепродуктов, напитки и другие отрасли. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка пищевых ферментов на развивающихся и развитых рынках по всему миру, включая Южную Африку, Нигерию, Кению и остальную часть Африки.

                                                                          По типу
                                                                          Карбогидраза
                                                                          Протеаза
                                                                          Липаза
                                                                          Другие
                                                                          По применению
                                                                          Пекарня
                                                                          Кондитерские изделия
                                                                          Молочные и замороженные десерты
                                                                          Продукты из мяса, птицы и морепродуктов
                                                                          Напитки
                                                                          Другие
                                                                          По стране
                                                                          Южная Африка
                                                                          Кения
                                                                          Нигерия
                                                                          Остальная часть Африки

                                                                          Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Африке

                                                                          Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых ферментов в Африке составит 4,5%.

                                                                          Chr. Hansen Holding AS, Sabinsa South Africa (Pty) Ltd., Zymetech, AEB Africa (PTY) LTD, Megazyme Ltd. — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых ферментов в Африке.

                                                                          В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ферментов в Африке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов в Африке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                          Отчет об индустрии пищевых ферментов в Африке

                                                                          Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ферментов в Африке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Africa Food Enzyms включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                          close-icon
                                                                          80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                          Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                          Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                          Анализ размера и доли рынка пищевых ферментов в Африке – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)