| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 8.20 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de alimentos e bebidas sem glúten nos EUA
O mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos deverá crescer a um CAGR de 8,2% durante o período de previsão.
- A crescente conscientização sobre a doença celíaca e a adoção de estilos de vida dietéticos especiais impulsionam principalmente o mercado. Isto resultou numa mudança na preferência do consumidor, de produtos convencionais para alimentos processados sem glúten.
- A procura por alimentos e bebidas sem glúten aumenta constantemente devido ao aumento dos casos de intolerância ao glúten entre os clientes. O uso de culturas geneticamente modificadas e a sensibilidade à saúde intestinal estão entre os principais motivos que alteraram o trato digestivo do corpo humano, levando à intolerância aos produtos com glúten.
- A procura por alimentos e bebidas sem glúten também é impulsionada por consumidores inclinados à boa forma e a uma dieta saudável. Como os produtos com glúten são comumente preenchidos com carboidratos e outras gorduras, os consumidores no mercado estão escolhendo produtos e opções sem glúten. Os cafés da manhã de cereais sem glúten estiveram entre os mais consumidos e adquiridos no país.
- Nos Estados Unidos, os consumidores também têm percepções favoráveis de produtos alimentares saudáveis sem glúten, o que provavelmente impulsionará o crescimento do mercado. Prevê-se que o quadro regulatório favorável e as iniciativas para promover uma dieta sem glúten pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e as alocações de subsídios impulsionem o mercado durante o período de previsão.
Tendências do mercado de alimentos e bebidas sem glúten nos EUA
Aumento na demanda por alimentos com rótulo limpo e isentos de conteúdo
- A procura de alimentos sem glúten está a aumentar devido ao aumento dos casos de alergias ao glúten e à doença celíaca, uma doença que causa inflamação no intestino delgado. Embora a doença celíaca entre os consumidores do país seja comum, a maioria dos casos se deve ao glúten. Esta condição é prevalente entre um número significativo de consumidores nos Estados Unidos, levando à redução do consumo de glúten.
- Além disso, espera-se que isto aumente o consumo de alimentos sem glúten no subcontinente. De acordo com a Beyond Clinics, em 2021, cerca de 1 em cada 133 americanos, ou cerca de 1% da população, tem doença celíaca.
- Os consumidores estão consumindo lanches para viagem, como batatas fritas, batatas fritas e bebidas nos Estados Unidos, que não contêm glúten, pois esses produtos não prejudicam dietas saudáveis ao consumir alimentos extracalóricos.
- Por isso, muitas empresas que atuam no país oferecem uma ampla gama de produtos que podem ser consumidos sem culpa e agregam valor nutricional aos alimentos e auxiliam na manutenção da saúde.
- Por exemplo, em novembro de 2022, a Feel Good Foods lançou novos itens de café da manhã que incluem mini bagels recheados com queijo sem glúten nos Estados Unidos. Os mini bagels recheados com cream cheese sem glúten são crocantes por fora e leves por dentro. Cada bagel é carregado por cima com todos os temperos e está disponível em dois sabores cream cheese simples ou cream cheese de cebolinha.
- Portanto, a crescente conscientização sobre a saúde é um dos principais fatores que levou a um aumento nas vendas de alimentos e bebidas sem glúten.
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Segmento de panificação e confeitaria impulsiona o mercado
- A indústria da panificação tem como alvo e foco os consumidores que procuram produtos sem glúten devido ao aumento da doença celíaca, levando assim ao aumento da procura por produtos de panificação sem glúten. Embora as reações físicas aos alimentos sejam comuns, um número crescente de residentes nos Estados Unidos sofre de intolerância à lactose, aumentando assim ainda mais a procura de alternativas mais saudáveis, como barras de cereais e produtos doces de padaria sem glúten.
- De acordo com o Bureau of Labor Statistics, em 2021, a despesa média com produtos de panificação ascendeu a 462 dólares nos Estados Unidos. Os consumidores estão inclinados a uma vida limpa com preferências alimentares saudáveis. Além disso, os alimentos sem glúten são agora vistos como produtos de estilo de vida convencionais.
- De acordo com a Associação Gastroenterológica Americana dos Estados Unidos (relatório da semana de distúrbios digestivos, 2021), 30% dos americanos no estudo disseram que a sensibilidade ao glúten era o motivo pelo qual evitavam a mesma proteína. Os consumidores nos Estados Unidos estão migrando para melhores alternativas de consumo alimentar, impulsionando a expansão do mercado de biscoitos saudáveis nos Estados Unidos.
- Em janeiro de 2023, a marca de salgadinhos dos Estados Unidos, HighKey, expandiu seu portfólio com o lançamento de biscoitos recheados sem açúcar nos Estados Unidos. É feito com ingredientes limpos e sem corantes ou sabores artificiais. Os biscoitos recheados não contêm glúten e soja, além de serem cetogênicos. Cada porção de dois biscoitos não contém açúcar, 2 g de carboidratos líquidos, 7 g de fibra e 60 calorias. A crescente demanda por lanches para viagem no mercado dos Estados Unidos está impulsionando a demanda por padarias e confeitarias durante o período previsto.
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Visão geral da indústria de alimentos e bebidas sem glúten dos EUA
O mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos é altamente competitivo com participantes importantes como The Hain Celestial Group, Inc., Pepsico Inc., Kellogg Company, The Coca-Cola Company e General Mills, Inc. ' Fusão, expansão, aquisição, parceria e desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores.
Por exemplo, em novembro de 2022, a Feel Good Foods lançou novos itens de café da manhã que incluem mini bagels recheados com queijo sem glúten nos Estados Unidos. Os Mini Bagels Recheados com Cream Cheese sem glúten são crocantes por fora e leves por dentro. Cada bagel é carregado com todos os temperos e está disponível em dois sabores cream cheese simples ou cream cheese de cebolinha.
Líderes de mercado de alimentos e bebidas sem glúten nos EUA
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PepsiCo Inc.
-
Kellogg Company
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The Hain Celestial Group, Inc.
-
The Coca-Cola Company
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General Mills, Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos EUA
- Maio de 2022 A chocolateria suíça Lindt Sprungli lançou barras de chocolate veganas feitas com leite de aveia nos Estados Unidos. As barras Lindt Classic Recipe OatMilk estão disponíveis nos sabores Original e Caramelo Salgado. Lindt substituiu o leite por leite em pó de aveia sem glúten e pasta de amêndoa para criar as novas barras de chocolate veganas.
- Janeiro de 2022 MYBREAD Gluten Free Bakery anunciou o lançamento de pitas de pão achatado originais em lojas selecionadas do Walmart nos Estados Unidos. As pitas estarão disponíveis na seção de congelados das lojas da Flórida, Califórnia, Illinois, Nevada, Iowa, Louisiana, Oregon, Wisconsin e Texas.
- Junho de 2021 Dawn Foods lançou nos Estados Unidos muffins injetados e brownies de chocolate preparados com recheios e misturas sem glúten da empresa. Com este lançamento, a empresa ampliou seu portfólio de produtos no setor de panificação sem glúten.
Segmentação da indústria de alimentos e bebidas sem glúten nos EUA
Alimentos e bebidas sem glúten não contêm glúten. O glúten é uma proteína dos grãos de cereais que confere estrutura elástica à massa.
O mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos é segmentado por tipo de produto e canal de distribuição. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em produtos de panificação, cereais matinais, bebidas, condimentos, temperos e pastas, substitutos lácteos/lácteos, substitutos de carne/carne e outros produtos sem glúten. Com base no canal de distribuição, o mercado é dividido em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, varejo online e outros canais de distribuição.
Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo de Produto | Produtos de confeitaria |
| Cereais do café da manhã | |
| Bebidas | |
| Condimentos, temperos e pastas para barrar | |
| Laticínios/Substitutos de Laticínios | |
| Carnes/Substitutos de Carne | |
| Outros produtos sem glúten | |
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Varejistas especializados | |
| Varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos e bebidas sem glúten nos EUA
Qual é o tamanho atual do mercado de alimentos e bebidas sem glúten nos Estados Unidos?
O mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos deverá registrar um CAGR de 8,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos?
PepsiCo Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group, Inc., The Coca-Cola Company, General Mills, Inc. são as principais empresas que operam no mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos.
Que anos este mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos para os anos 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da indústria de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de alimentos e bebidas sem glúten dos Estados Unidos inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
