Tamanho do mercado de carne processada na América do Sul

Resumo do mercado de carne processada da América do Sul

Análise do mercado de carne processada da América do Sul

Espera-se que o mercado sul-americano de carne processada registre um CAGR de 8,8% nos próximos cinco anos.

  • A América do Sul é um dos principais produtores e exportadores da América do Sul, é um importante produtor e exportador de produtos cárneos processados, graças à abundância de pecuária na região. Os participantes do mercado fabricam uma vasta gama de produtos cárneos processados ​​para aumentar sua vida útil e manter a carne fresca por um período mais prolongado. A procura de produtos de carne processada, especialmente carne bovina, está a aumentar na região devido ao seu conteúdo nutricional e disponibilidade. Os produtos cárneos processados ​​são feitos usando métodos totalmente naturais e depois armazenados em ambientes refrigerados para evitar deterioração externa.
  • A procura de alimentos embalados, prontos a consumir e convenientes, como produtos de carne processada, está a crescer devido a vários factores, tais como a rápida urbanização, estilos de vida agitados e a adopção de novos hábitos alimentares e tendências de estilo de vida. Além disso, a tendência de comer fora, juntamente com o aumento do turismo, está a contribuir para o aumento da procura de produtos de carne processada em restaurantes de restauração, cadeias de restaurantes rápidos e canais de retalho. A carne processada pode ser armazenada em temperatura ambiente por mais tempo do que a carne normal, preferida por restaurantes e hotéis.
  • Os participantes do mercado também estão inovando em novas tecnologias para prolongar a vida útil das carnes processadas. Novas tendências de embalagens, como embalagens retráteis ou embalagens a vácuo, também são utilizadas para aumentar a vida útil do produto. Além disso, os participantes do mercado estão formando fusões e aquisições com participantes globais para expandir o seu portfólio de produtos. Por exemplo, em novembro de 2021, a JBS SA adquiriu a Biotech Foods, produtora de carne cultivada na Espanha. Com esta aquisição, a JBS SA inaugurou um centro de pesquisa e desenvolvimento de carne cultivada no Brasil.

Brasil domina o mercado

  • O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne bovina, com uma produção de 10.350 mil toneladas de carne bovina e de vitela em 2022. Devido aos altos níveis de produção do país, o consumo de carne bovina no Brasil também é significativo. A demanda por alimentos de conveniência e embalados está aumentando no país devido a fatores como estilos de vida agitados, agendas agitadas e rápida urbanização. Isto levou a um aumento na procura de produtos cárneos processados, que são fáceis de preparar e têm uma vida útil mais longa.
  • O Brasil também exporta carne processada para vários países, incluindo China, Índia e Estados Unidos, entre outros. Por exemplo, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras, em 2021, o Brasil exportou US$ 3,9 bilhões em carne bovina e de vitelo para a China. Espera-se que a disponibilidade e as inovações de produtos no país impulsionem ainda mais a procura de carne processada a médio prazo.
  • Em resumo, a grande produção de carne bovina e de vitelo do Brasil, juntamente com a crescente demanda do país por alimentos de conveniência e embalados, está impulsionando a demanda por produtos de carne processada, como a carne processada. Espera-se que essa demanda continue a crescer nos próximos anos, tornando o Brasil um player-chave no mercado global de carne processada.
Mercado de Carnes Processadas da América do Sul – Consumo de Carne Per Capita, em Quilogramas, Brasil, 2022

Visão Geral da Indústria de Carnes Processadas da América do Sul

O mercado sul-americano de carne processada é altamente fragmentado, com atores globais e regionais dominando o mercado. Entre os principais players do mercado estão BRF SA, Conagra Brands Inc., JBS SA, Foster Farms e Minerva SA. Estes principais intervenientes estão concentrados na expansão dos seus negócios, exportando os seus produtos para outros países, como os Estados Unidos, o Canadá e o Médio Oriente, ao mesmo tempo que alargam as suas linhas de produtos. Além disso, os intervenientes multinacionais também estão a adoptar estratégias como fusões e aquisições de pequenos e médios fabricantes, a fim de aumentar a sua quota de mercado.

Líderes do mercado de carne processada da América do Sul

  1. BRF S.A.

  2. Conagra Brands Inc.

  3. JBS S.A.

  4. Foster Farms

  5. Minerva SA

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Concentração do mercado de carne processada na América do Sul
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Notícias do mercado de carne processada da América do Sul

  • Outubro de 2022 Por meio de uma joint venture entre a Minerva e a SALIC (Saudi Agricultural and Livestock Investment Company) - conhecida como Minerva Australia - as empresas adquiriram 100% das ações emitidas na Australian Lamb Company (ALC) por UDS 400 milhões. A aquisição da ALC em parceria com a Minerva Foods está alinhada com a estratégia da SALIC de contribuir para os objetivos nacionais de segurança alimentar através de investimentos globalmente diversificados em países com vantagem competitiva, como a Austrália, que responde por 42% das exportações globais de carne vermelha.
  • Março de 2021 Aleph Farms, Ltd. e BRF SA, uma empresa brasileira global de carnes e alimentos, assinaram um Memorando de Entendimento (MoU) para levar carne cultivada às mesas brasileiras. Sob este novo acordo, a Aleph e a BRF irão co-desenvolver e produzir carne cultivada utilizando as plataformas de produção patenteadas da Aleph (BioFarm™). A BRF também distribuirá produtos de carne bovina cultivada apoiados pelo Aleph no Brasil. Esta parceria fortalecerá a cadeia de fornecimento da BRF e reduzirá seu impacto ambiental, ao mesmo tempo que diversificará a oferta de produtos da empresa para atender às crescentes demandas dos consumidores por uma variedade de produtos cárneos.
  • Janeiro de 2021 Minerva SA lançou sua plataforma de vendas online B2B, Miu Minerva, que oferece diversos tipos de carnes processadas, com foco especial em carne bovina processada. Esta medida visa provavelmente expandir a base de clientes da empresa e aumentar o seu alcance no mercado de carnes processadas. Com a crescente demanda por plataformas online na indústria alimentícia, espera-se que a nova plataforma de vendas da Minerva SA ofereça conveniência aos seus clientes, fornecendo-lhes um sistema de pedidos online fácil de usar. Será interessante ver como esta nova plataforma afetará as vendas e a participação de mercado da empresa na indústria de carnes processadas.

Relatório de Mercado de Carne Processada da América do Sul – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
  • 1.2 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Tipo de carne
    • 5.1.1 Aves
    • 5.1.2 Carne bovina
    • 5.1.3 Carne de porco
    • 5.1.4 Carneiro
    • 5.1.5 Outros tipos de carne
  • 5.2 Tipo de Produto
    • 5.2.1 Refrigerado
    • 5.2.2 Congeladas
    • 5.2.3 Enlatado/Preservado
  • 5.3 Canal de distribuição
    • 5.3.1 Supermercados/Hipermercados
    • 5.3.2 Lojas de conveniência
    • 5.3.3 Lojas de varejo on-line
    • 5.3.4 Outros canais de distribuição
  • 5.4 País
    • 5.4.1 Brasil
    • 5.4.2 Argentina
    • 5.4.3 Resto da América do Sul

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Estratégias mais adotadas
  • 6.2 Análise de participação de mercado
  • 6.3 Perfis de empresa
    • 6.3.1 BRF S.A.
    • 6.3.2 Conagra Brands Inc.
    • 6.3.3 JBS S.A.
    • 6.3.4 Foster Farms
    • 6.3.5 Hormel Foods
    • 6.3.6 Koch Foods
    • 6.3.7 National Beef Packing Company LLC
    • 6.3.8 Tyson Foods Inc.
    • 6.3.9 Aleph Farms
    • 6.3.10 Minerva SA

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

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Segmentação da Indústria de Carnes Processadas da América do Sul

Carne processada é qualquer carne que tenha sido modificada de alguma forma para melhorar seu sabor, textura ou prazo de validade. O processamento pode envolver diversas técnicas, como salga, cura, defumação ou adição de conservantes.

O mercado sul-americano de carne processada é segmentado por tipo de carne, tipo de produto e aplicação. Com base no tipo de carne, o mercado é segmentado em aves, carne bovina, suína, carneiro e outros tipos de carne. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em refrigerados, congelados e enlatados/conservados. Por canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, varejo online, entre outros. O mercado é segmentado por geografia no Brasil, Argentina e no resto da América do Sul.

O relatório oferece o tamanho do mercado em termos de valor em dólares americanos para todos os segmentos acima mencionados.

Tipo de carne
Aves
Carne bovina
Carne de porco
Carneiro
Outros tipos de carne
Tipo de Produto
Refrigerado
Congeladas
Enlatado/Preservado
Canal de distribuição
Supermercados/Hipermercados
Lojas de conveniência
Lojas de varejo on-line
Outros canais de distribuição
País
Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
Tipo de carne Aves
Carne bovina
Carne de porco
Carneiro
Outros tipos de carne
Tipo de Produto Refrigerado
Congeladas
Enlatado/Preservado
Canal de distribuição Supermercados/Hipermercados
Lojas de conveniência
Lojas de varejo on-line
Outros canais de distribuição
País Brasil
Argentina
Resto da América do Sul
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de carne processada na América do Sul

Qual é o tamanho atual do mercado de carne processada da América do Sul?

O Mercado de Carne Processada da América do Sul deverá registrar um CAGR de 8,80% durante o período de previsão (2024-2029)

Quem são os principais atores do mercado de carne processada da América do Sul?

BRF S.A., Conagra Brands Inc., JBS S.A., Foster Farms, Minerva SA são as principais empresas que operam no mercado de carnes processadas da América do Sul.

Que anos abrange este mercado de carne processada da América do Sul?

O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de carne processada da América do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de carne processada da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..

Página atualizada pela última vez em:

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Relatório da Indústria de Carne Processada da América do Sul

Estatísticas para a participação de mercado de carne processada da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Carne Processada da América do Sul inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.