| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.59 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul
Espera-se que o mercado sul-americano de gorduras e petróleo registre um CAGR de 4,59% durante o período de previsão, 2022-2027.
O surto de COVID-19 perturbou a cadeia de abastecimento de alimentos e bebidas em todo o país. Além disso, o impacto da pandemia na sociedade e na economia foi testemunhado como resultado de confinamentos em todo o mundo. As restrições à mobilidade laboral, as proibições de viagens, as suspensões das companhias aéreas e o abrandamento da economia afectaram a sustentabilidade das cadeias de abastecimento da indústria alimentar e de bebidas em todo o mundo. Os hábitos de consumo dos consumidores foram alterados pela sua percepção do risco associado à COVID-19. Para reduzir o risco de infecção, os consumidores utilizaram serviços de entrega para comprar mantimentos e produtos alimentares. Além disso, o medo de uma potencial escassez de ingredientes alimentares alimentou a tendência de acumulação por parte dos consumidores. A indisponibilidade de matérias-primas suscitou novas preocupações aos intervenientes no mercado.
O mercado está sendo impulsionado principalmente por suas extensas aplicações na indústria alimentícia para fabricação de panificação, confeitaria, laticínios e outros produtos, juntamente com seu uso industrial na produção de biodiesel, ácidos graxos, rações animais, tintas e revestimentos, aditivos plásticos, sabões, lubrificantes e graxas, cosméticos, produtos farmacêuticos, etc.
Além disso, a crescente demanda por ingredientes alimentares à base de plantas impulsionou a aplicação de óleos em produtos alimentícios. Em 2020, segundo o Good Food Institute (GFI), o mercado de produtos alimentares à base de plantas na região latino-americana valia cerca de 800 milhões de dólares. Devido a vários riscos cardíacos associados às gorduras vegetais parcialmente hidrogenadas e seus subprodutos, os governos estão reposicionando suas políticas e implementando medidas ilegais para limitar seu uso. Isso reflete o crescimento prejudicado do mercado no futuro próximo.
Tendências do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul
O óleo de palma provavelmente promoverá o crescimento do mercado na região
Países como a Colômbia e o Equador estão a inclinar-se para a produção sustentável de óleo de palma, à medida que o óleo de palma aumenta o seu domínio sobre o resto da América do Sul, obtendo a certificação da Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável. Como o óleo de palma é amplamente utilizado na região, mais fabricantes estão tentando expandir seus negócios locais e se envolver no comércio exterior de óleo de palma. O óleo de palma está ganhando popularidade devido ao seu reduzido teor de gordura trans e ao baixo preço. Além disso, o óleo de palma é muito competitivo em termos de preços em comparação com os óleos de colza, soja e girassol. O óleo de palma e o óleo de palmiste também são usados para substituir a gordura butírica dos substitutos do leite na alimentação de animais jovens, enquanto o óleo de palma refinado fornece textura e sabor para uma variedade de produtos, como margarina e produtos de confeitaria, chocolates e sorvetes. Na maioria das regiões industrializadas, a procura de biocombustíveis está a aumentar, o que impulsionou a procura de óleo de palma.
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Brasil detém o maior segmento
O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de oleaginosas de soja. É o principal fornecedor de soja para a China, o maior consumidor mundial de soja, respondendo por 85% do total de suas compras de soja. Em 2020, o país era o segundo maior exportador mundial de óleo de soja, exportando 1.414,5 mil toneladas para Índia, China, Bangladesh e outros mercados mundiais. Além disso, os avanços nas aplicações cosméticas abriram caminho para a crescente demanda do país por óleos vegetais. Por exemplo, em 2020, a Cargill introduziu a categoria de ingredientes Ultra Oils, representando um nível de pureza único para óleos e derivados. Esta linha foi curada combinando as características naturais dos óleos vegetais com a tecnologia e o conhecimento lipídico da empresa. Além do mercado externo, o aumento do consumo local tem auxiliado na expansão da agricultura de soja no Brasil. A utilização de óleo de soja no sector industrial tem aumentado de forma constante ao longo da última década, devido à sua utilização como matéria-prima primária para a síntese de biodiesel.
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Visão geral da indústria de gorduras e petróleo da América do Sul
Os fabricantes de gorduras e óleos da região buscam, em última análise, provar sua superioridade em um mercado ainda não tão consolidado, oferecendo produtos que possam atender a mais aplicações do que os convencionais. Alguns dos principais players nos mercados são Cargill Inc., Bunge Limited, Olam International Limited, Fuji Oil Holding Inc., Aceitera General Deheza, AAK, Sime Darby Plantation Berhad, Agropalma, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International. Para conseguir isso, os principais fatores a serem controlados são a estabilidade dos óleos/gorduras através do uso de antioxidantes, redução de odor e modificação química. A pureza dos óleos é um dos fatores exigidos pelas indústrias na aquisição das matérias-primas a granel. Portanto, os fabricantes em questão cumprem os requisitos para estabelecer uma base forte de consumidores.
Líderes do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul
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Cargill Inc.
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Bunge Limited
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Olam International Limited
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Fuji Oil Holding Inc.
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ADM
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul
Em outubro de 2021, a Cargill declarou a introdução de rações para aves com óleos essenciais para rebanhos saudáveis e aumento da produção de ovos. As fórmulas aprimoradas de Nutrena® NatureWise® aumentam o bem-estar, a felicidade e a produtividade das galinhas de quintal. Os proprietários de aves de quintal precisam de alimentos orgânicos e saudáveis que ajudem no florescimento de suas aves e mantenham seus ovos de forma saudável e seus galinheiros naturalmente.
Em 2020, a Cargill Brasil lançou o Lévia+c, uma nova gordura que pode reduzir em até 30% o teor de gordura saturada em sorvetes, cremes e bebidas lácteas. A gordura é uma mistura de óleos vegetais, principalmente óleos de soja e emulsificantes, usados para obter firmeza, derretimento mais lento, textura e cremosidade. A tecnologia usada para desenvolvê-lo está com patente pendente.
Em 2019, a ADM adquiriu instalações brasileiras de oleaginosas da Algar Agro. A ADM também terá acesso a uma extensa rede de silos de originação e armazenamento em todo o Nordeste e Sudeste do Brasil.
Segmentação da indústria de gorduras e petróleo da América do Sul
O mercado sul-americano de gorduras e óleos é segmentado por tipo em gorduras, gorduras especiais e óleos. Com base na aplicação, o mercado é classificado de acordo com a aplicação de gorduras e óleos em aplicações alimentícias, industriais e de alimentação animal. O mercado também é diferenciado com base na geografia.
| Por tipo | Gorduras | Manteiga | |
| Sebo | |||
| Banha | |||
| Gorduras Especiais | Equivalentes de manteiga de cacau | ||
| Substitutos de manteiga de cacau | |||
| Substitutos da Manteiga de Cacau | |||
| Melhorador de Manteiga de Cacau | |||
| Substituto de gordura do leite | |||
| Outras gorduras especiais | |||
| Óleos | Óleo de soja | ||
| Azeite de dendê | |||
| Óleo de côco | |||
| Azeite | |||
| Óleo de Semente de Girassol | |||
| Outros óleos | |||
| Por aplicativo | Comida | Confeitaria | |
| Produtos de confeitaria | |||
| Lacticínios | |||
| Outras comidas | |||
| Industrial | |||
| Alimentação animal | |||
| Geografia | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Chile | |||
| Resto da América do Sul | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de gorduras e petróleo da América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul?
O mercado de gorduras e petróleo da América do Sul deverá registrar um CAGR de 4,59% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul?
Cargill Inc., Bunge Limited, Olam International Limited, Fuji Oil Holding Inc., ADM são as principais empresas que operam no mercado de gorduras e petróleo da América do Sul.
Que anos este mercado de gorduras e petróleo da América do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de gorduras e petróleo da América do Sul para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Gorduras e Petróleo da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de gorduras e petróleo da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de gorduras e óleos da América do Sul inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
