Tamanho do mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.40 % |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
O mercado sul-africano de ingredientes para redução de sódio deverá registrar um CAGR de 6,4% durante o período de previsão, 2020 a 2025.
- O mercado sul-africano de SRI está em fase de expansão, devido à expansão da produção de carne bovina nas últimas duas décadas. O sal é um ingrediente importante para a indústria da carne, o que aumenta os riscos envolvidos. Portanto, a redução de sódio é de extrema importância nesta região. A África do Sul, que é a principal economia desta região, estabeleceu metas obrigatórias para vários produtos alimentares em 2013.
- Alguns dos principais factores que impulsionam a procura de SRI incluem a maior ênfase na saúde e nutrição, o conhecimento crescente sobre os efeitos prejudiciais da ingestão excessiva de sal, melhorias no sabor e aumento da procura de alimentos processados.
Tendências de mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
Iniciativas governamentais para reduzir o teor de sódio
A África do Sul é um dos primeiros países a impor legislações para reduzir os níveis de sódio em todos os alimentos processados. Dois terços dos alimentos visados, de acordo com um inquérito realizado em 2017, já atendiam ao limite superior para o teor de sódio, durante as fases iniciais de implementação. A legislação associada visa abordar 60% do sal na dieta, proveniente de alimentos processados. Estima-se que cerca de metade da ingestão diária de sal na África do Sul seja derivada de alimentos processados, sendo o pão o maior contribuinte para a ingestão de sal, citando o nível de consumo.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Padaria e confeitaria e carnes e produtos cárneos dominam o segmento de aplicações
O país tem um nível significativamente elevado de panificação e também de consumo de carne, tanto processada como fresca. Juntamente com iniciativas como campanhas promovidas pelo Conselho de Bens de Consumo da África do Sul e pelo Departamento de Saúde (DoH), que visam aumentar o consumo local de pão integral e integral, terão um impacto positivo na taxa de consumo de pão. Além disso, a indústria também procura introduzir uma mistura melhorada de fortificantes, como micronutrientes com oligoelementos e vitaminas encontrados no pão.
Por outro lado, a preferência pela carne é uma fonte chave de proteína para os sul-africanos, onde o segmento testemunhou um aumento nos níveis de consumo para 3,8 milhões de toneladas a partir de 2016. A trajetória de crescimento dos ingredientes com redução de sódio é elevada, considerando estes dois segmentos. , no entanto, os laticínios e os alimentos congelados têm um forte potencial e seguirão o exemplo daqui para frente.
Visão geral da indústria de ingredientes para redução de sódio da África do Sul
O mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul é fragmentado e os principais players do setor detêm participações significativas do mercado. Os principais players que atuam no segmento são ADM, Tate Lyle Kerry Group, Cargill e Givaudan, entre outros. Os principais intervenientes estão a concentrar-se em estratégias, tais como expansões, fusões e aquisições, juntamente com as empresas nacionais de transformação de alimentos, a fim de facilitar a penetração do SRI nos produtos alimentares.
Líderes de mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Givaudan
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Kerry Group
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Relatório de Mercado de Ingredientes para Redução de Sódio da África do Sul – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo de produto
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5.1.1 Aminoácidos e Glutamatos
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5.1.2 Sais minerais
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5.1.3 Extratos de Levedura
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5.1.4 Outros tipos de produtos
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Padaria e Confeitaria
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5.2.2 Condimentos, temperos e molhos
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5.2.3 Laticínios e Alimentos Congelados
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5.2.4 Carne e produtos cárneos
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5.2.5 Lanches
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5.2.6 Outras aplicações
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise da posição de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Cargill Inc
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6.4.2 Givaudan SA
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6.4.3 Kerry Group
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6.4.4 Tate & Lyle PLC
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6.4.5 Archer Daniels Midland Company
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6.4.6 Salt of the Earth Ltd
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
O mercado sul-africano de ingredientes para redução de sódio é segmentado por tipo de produto, em aminoácidos e glutamatos, sais minerais, extratos de levedura e outros tipos de produtos. Por aplicação, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, condimentos, temperos e molhos, laticínios e alimentos congelados, carnes e derivados, salgadinhos, entre outras aplicações.
| Por tipo de produto | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes para redução de sódio na África do Sul?
O mercado de ingredientes de redução de sódio da África do Sul deverá registrar um CAGR de 6,40% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes de redução de sódio da África do Sul?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Givaudan e Kerry Group são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes para redução de sódio da África do Sul.
Que anos esse mercado de ingredientes para redução de sódio da África do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de redução de sódio da África do Sul para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de redução de sódio da África do Sul para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Ingredientes para Redução de Sódio da África do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de redução de sódio da África do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Ingredientes de Redução de Sódio da África do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
