Tamanho do mercado de aditivos alimentares da África do Sul
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.40 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de aditivos alimentares da África do Sul
O mercado sul-africano de aditivos alimentares deverá registrar um CAGR de 5,4% durante o período de previsão (2022-2027).
A pandemia da COVID-19 perturbou a cadeia de abastecimento e também interrompeu os processos de produção devido ao bloqueio e às restrições governamentais. Vários estudos demonstraram que, devido às restrições à exportação, a exportação de ingredientes alimentares, incluindo aditivos alimentares, enfrentou um impacto negativo de cerca de 40%. No entanto, o mercado global de alimentos processados apresentou uma tendência positiva devido à maior dependência de alimentos de conveniência durante a pandemia.
O mercado é impulsionado pelo uso extensivo de aditivos no setor de FB para diversas funções, incluindo conservantes, intensificadores de sabor, emulsificantes, adoçantes e corantes. Além disso, a crescente demanda por alimentos de conveniência e embalados, onde os aditivos são usados em maior quantidade, está alimentando ainda mais o crescimento do mercado.
O mercado sul-africano está a crescer por ser um dos países emergentes, muito consciente da saúde e do bem-estar. A sede por alimentos de conveniência é grande, o que acaba por impulsionar o mercado de aditivos alimentares. Nos alimentos processados e embalados, garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, desde o transporte até à exploração agrícola, passando pela mesa e instalações de armazenamento, é uma grande preocupação. Espera-se que o mercado sul-africano de aditivos alimentares testemunhe um CAGR de 6,19% durante o período de previsão (2020-2025).
Tendências do mercado de aditivos alimentares da África do Sul
Aumento da demanda do consumidor por ingredientes de rótulo limpo
A rotulagem limpa tornou-se um aspecto importante da alta demanda dos consumidores, com ênfase em produtos alimentícios processados. Com o aumento da conscientização sobre a saúde, a maioria da população verifica se há rótulos limpos antes de comprar um produto. Este aumento na procura de rótulos limpos mudou o foco dos fabricantes dos aditivos alimentares sintéticos para os naturais. Empresas como DuPont e Cargill estão se concentrando em pesquisa e desenvolvimento para inovar em novos produtos que atendam à demanda do consumidor. Além disso, a indústria sul-africana de bebidas e panificação está focada na utilização de métodos tradicionais de coloração e aromatização, para os quais as empresas criaram alternativas naturais em rótulos limpos.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Bebidas dominam o mercado de aditivos alimentares
As empresas de bebidas na África do Sul estão cada vez mais focadas em fabricar linhas de produtos à base de frutas tropicais e superfrutas. Isso está impulsionando o crescimento do mercado de bebidas aromatizadas. A Coca-Cola oferece diversos refrigerantes e gaseificados em diversos sabores tropicais, como Fanta Mango. A Toni Glass oferece bebidas em diversos sabores de frutas vermelhas, gengibre e outros sabores exóticos. O segmento de bebidas é o maior segmento de aplicação da estévia. O aumento das preocupações com a saúde relacionadas com o consumo de açúcar e um aumento no custo de produção devido ao imposto sobre o açúcar imposto pelo governo sul-africano estão a levar à penetração da estévia no mercado em vários refrigerantes, sumos, chás e néctares. Empresas como a PepsiCo Inc. e a Coca-Cola Company começaram a incorporar produtos em seus refrigerantes dietéticos e a comercializá-los como bebidas sem efeitos colaterais à saúde do consumidor. A Coca-Cola oferece a única Coca-Cola adoçada com estévia sob a marca Coke Life, e é considerada a resposta da Coca-Cola à tendência de rápido crescimento dos adoçantes naturais.
Visão geral da indústria de aditivos alimentares da África do Sul
O mercado sul-africano de aditivos alimentares é fragmentado, com concorrência acirrada entre players globais e locais. A aceitação de alimentos de conveniência e embalados na região africana está a levar à procura de aditivos para alimentos e bebidas. Os principais players do mercado são Cargill Inc., Tate Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont-Danisco, Kerry Inc., etc. As estratégias adotadas na indústria de aditivos alimentares estão na categoria de inovação no desenvolvimento de aditivos alimentares naturais e ingredientes alimentares funcionais para atender às novas demandas dos clientes.
Líderes de mercado de aditivos alimentares da África do Sul
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Cargill, Incorporated
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Kerry Inc.
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Corbion NV
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Tate & Lyle
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Ingredion Inc.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de aditivos alimentares da África do Sul
Em 2022, a ADM concluiu a aquisição do distribuidor de sabores com sede na África do Sul, Comhan. Esta aquisição fortalecerá o alcance da ADM no mercado regional.
Relatório de Mercado de Aditivos Alimentares da África do Sul – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo
5.1.1 Conservantes
5.1.2 Adoçantes
5.1.3 Hidrocolóides
5.1.4 Sabores e Intensificadores de Alimentos
5.1.5 Corantes Alimentares
5.1.6 Emulsionantes
5.1.7 Agentes Antiaglomerantes
5.1.8 Enzimas
5.1.9 Acidulantes
5.2 Por aplicativo
5.2.1 Padaria e Confeitaria
5.2.2 Laticínios e Sobremesas
5.2.3 Bebidas
5.2.4 Carne e produtos cárneos
5.2.5 Sopas, molhos e temperos
5.2.6 Outras aplicações
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Estratégias adotadas pelos principais players
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 Kerry Inc.
6.4.3 Corbion NV
6.4.4 Tate & Lyle PLC
6.4.5 Ingredion Incorporated
6.4.6 Dupont de Nemours Inc.
6.4.7 Novozymes
6.4.8 Firmenich SA
6.4.9 Nicola-J Flavors and Fragrances (Pty) Ltd
6.4.10 ILLOVO SUGAR AFRICA (PTY) LTD
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de aditivos alimentares da África do Sul
Os aditivos alimentares são ingredientes usados para melhorar o sabor, a textura, a consistência e outras propriedades dos alimentos processados e embalados. O mercado sul-africano de aditivos alimentares é segmentado por tipo e aplicação. Com base no tipo, o mercado é segmentado em conservantes, adoçantes, emulsificantes, agentes antiaglomerantes, hidrocolóides, corantes alimentares, acidulantes, intensificadores e sabores de alimentos e enzimas. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em padaria e confeitaria, laticínios e sobremesas, bebidas, carnes e derivados, sopas, molhos e temperos, entre outras aplicações. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões para aditivos alimentares em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aditivos alimentares na África do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de aditivos alimentares da África do Sul?
O Mercado de Aditivos Alimentares da África do Sul deverá registrar um CAGR de 5,40% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de aditivos alimentares da África do Sul?
Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Corbion NV, Tate & Lyle, Ingredion Inc. são as principais empresas que operam no mercado de aditivos alimentares da África do Sul.
Que anos abrange este mercado de aditivos alimentares da África do Sul?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de aditivos alimentares da África do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de aditivos alimentares da África do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Relatório da Indústria de Aditivos Alimentares da África do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de Aditivos Alimentares da África do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Aditivos Alimentares da África do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito do relatório em PDF.
