Tamanho do mercado de acidulantes alimentares na Rússia
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.23 % |
| Concentração de Mercado | Alto |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de acidulantes alimentares na Rússia
O mercado russo de acidulantes alimentares deverá testemunhar um CAGR de 3,23% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Acidulantes como fosfórico, cítrico, acético e láctico são ácidos inorgânicos fortes, incolores e inodoros. Esses são aditivos indispensáveis, frequentemente encontrados em refrigerantes de cola e outros refrigerantes carbonatados de cor escura.
- A força e o sabor mantêm um perfil neutro de ácido fosfórico de qualidade alimentar, tornando-o uma escolha desejável para alimentos e bebidas com baixo pH. Além disso, o alto consumo de bebidas continuou sendo um dos fatores-chave, impulsionando o mercado de acidulantes da Rússia, durante o período de previsão.
Tendências do mercado de acidulantes alimentares na Rússia
Estratégias para ingredientes especiais
Anualmente, o número total de lançamentos de produtos alimentares e bebidas tem aumentado de forma constante ao longo da última década na Rússia, o que apoia a crescente procura de ingredientes alimentares especiais na região. níveis de inovação colaborativa e desenvolvimento de produtos, para atender às novas tendências de consumo e aos encargos regulatórios. Além disso, acidulantes como os fosfatos em alimentos processados podem não apenas manter e improvisar a estrutura, a cor, o sabor e outros atributos sensoriais dos alimentos, mas também melhorar o desempenho em alimentos assados, conseguindo uma fermentação ideal. Portanto, adicionar ingredientes especiais, como ácido cítrico, ácido fosfórico e outros, pode auxiliar no preparo de alimentos de qualidade, beneficiando assim o consumidor em geral.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Aumento da indústria russa de bebidas
Os consumidores russos tornaram-se mais exigentes em termos de sabores de bebidas dos produtos e valor agregado em termos de ingredientes adicionados a eles. Respondendo a esta tendência, espera-se que os produtores alarguem os seus portfólios de produtos com estes acidulantes. Independentemente disso, o mercado de vinho na Rússia representa um mercado de 693 milhões de dólares, tornando-o o sétimo maior mercado de vinho do mundo. As importações russas de vinho espumante e de vinho de mesa aumentaram cerca de 4,5% em 2016, atingindo 174,73 milhões de litros e 34,85 milhões de litros, respetivamente. O forte mercado de vinhos do país é o principal fator que impulsiona as vendas de ácido fosfórico de qualidade alimentar no mercado.
As empresas estão contando com o lançamento de novos produtos para atender à crescente demanda dos consumidores por bebidas de cola saborosas e eficientes para a saúde, lançando coques diet e aromatizados. Prevê-se que o fator, por sua vez, complemente o mercado estudado no futuro. Dr Pepper Dieta Sem Cafeína, Pepsi Dieta Sem Cafeína e Coca-Cola Cherry Zero são alguns dos numerosos refrigerantes avançados do mercado que são formulados com acidulantes como o ácido fosfórico, como intensificador de sabor. Assim, as bebidas à base de cola, enormemente consumidas, na Rússia, continuam a ser um dos principais factores que impulsionam a procura de acidulantes, durante o período de previsão.
Visão geral da indústria de acidulantes alimentares na Rússia
O mercado geral de acidulantes da Rússia é um marcador competitivo. Algumas das principais empresas que fabricam e vendem seus produtos no mercado russo de acidulantes são DHZ - Dmitrievsky Chemical Plant, Prayon Group, Filtron Envirotech e Tate Lyle plc. Estas empresas estão expandindo sua base de produção para apoiar e fornecer a aplicação de acidulantes nos crescentes produtos alimentícios e bebidas na Rússia.
Líderes de mercado de acidulantes alimentares na Rússia
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DHZ – Dmitrievsky Chemical Plant
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Prayon Group
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Filtron Envirotech
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The Archer Daniels Midland Company
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Tate & Lyle PLC
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de acidulantes alimentares da Rússia – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Ácido Cítrico
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5.1.2 Ácido lático
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5.1.3 Ácido acético
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5.1.4 Outros
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Laticínios e Produtos Congelados
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5.2.3 Padaria
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5.2.4 Indústria de Carnes
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5.2.5 Confeitaria
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5.2.6 Outros
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise da posição de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Tate & Lyle PLC
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6.3.2 Archer Daniels Midland Company
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6.3.3 Brenntag AG
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6.3.4 Filtron Envirotech
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6.3.5 Corbion NV
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6.3.6 Prayon Group
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6.3.7 DHZ - Dmitrievsky Chemical Plant
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de acidulantes alimentares na Rússia
O mercado russo de acidulantes alimentares é segmentado por tipos como ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, entre outros. Por aplicação, estão sendo adicionados bebidas, laticínios e congelados, panificação, indústria de carnes, confeitaria e outros.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de acidulantes alimentares na Rússia
Qual é o tamanho atual do mercado de acidulantes alimentares na Rússia?
O Mercado Russo de Acidulantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,23% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado russo de acidulantes alimentares?
DHZ – Dmitrievsky Chemical Plant, Prayon Group, Filtron Envirotech, The Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC são as principais empresas que operam no mercado russo de acidulantes alimentares.
Que anos este mercado russo de acidulantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de acidulantes alimentares da Rússia para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de acidulantes alimentares da Rússia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Acidulantes Alimentares da Rússia
Estatísticas para a participação de mercado de Acidulantes Alimentares da Rússia em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Acidulantes Alimentares da Rússia inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
