Tamanho do mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 0.00 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Alto |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas
O mercado global de hidrolisados de proteínas deve atingir US$ 4,4 bilhões até 2024, crescendo a um CAGR de 6,1% durante o período de previsão (2019 – 2024).
- A multifuncionalidade dos hidrolisados de proteínas aumentou sua adoção nas indústrias de usuários finais. Além disso, a crescente demanda por produtos ricos em proteínas expandiu a aplicação de hidrolisados proteicos. Perspectivas positivas de aplicação em nutrição infantil, esportiva e clínica estão impulsionando a demanda por ingredientes hidrolisados de proteínas.
- Alimentos infantis e nutrição esportiva estão atuando como um motor de crescimento para o mercado de ingredientes hidrolisados de proteínas. A ruptura da proteína inteira cria peptídeos bioativos de cadeia pequena e aminoácidos livres que são os blocos de construção da proteína.
Tendências de mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas
As proteínas à base de leite são consideradas a fonte mais importante de peptídeos bioativos
As proteínas do leite são consideradas a fonte mais importante de peptídeos bioativos, e um número crescente desses peptídeos tem sido identificado em hidrolisados de proteínas do leite. Os hidrolisados de proteína do leite também têm sido amplamente utilizados para amplo suporte nutricional aos pacientes. Além disso, também foi incorporado na nutrição infantil, nutrição esportiva e nutracêuticos. Além disso, a fórmula de hidrolisado de proteína do leite foi desenvolvida para diminuir ou eliminar a alergenicidade das proteínas do leite de vaca, para reduzir a carga antigênica e o risco de sensibilização. Os hidrolisados de proteína do leite são obtidos a partir de caseína isolada e concentrado de proteína de soro de leite usando sistemas enzimáticos de protease de qualidade alimentar. Todos esses insumos estão abundantemente e facilmente disponíveis, tornando a proteína do leite uma importante fonte de hidrolisados protéicos.
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A América do Norte tem a maior participação no mercado de ingredientes hidrolisados de proteínas
A América do Norte e a Europa continuam a ser o mercado maduro para os fabricantes; A América do Norte tem a maior participação no mercado de ingredientes hidrolisados de proteínas. Espera-se que as economias em crescimento de regiões como a Ásia-Pacífico proporcionem novas oportunidades durante o período de previsão devido à crescente procura de segmentos prontos a comer para crianças. Os avanços tecnológicos nas fábricas de processamento de leite, juntamente com a crescente demanda por alimentos saudáveis na região, provavelmente aumentarão a demanda pelo mercado de ingredientes hidrolisados de proteínas. Os Estados Unidos continuam a conquistar a maior participação de mercado para ingredientes de proteína de soja, seguidos pelo Canadá e pelo México. Os factores determinantes para o mercado dos EUA são a mudança nos padrões de consumo e nas necessidades alimentares, e a inclinação para produtos vegetarianos como fontes de proteína. Nos Estados Unidos, o ingrediente proteico de soja fornece carne enriquecida com proteínas aos consumidores, aumentando assim o consumo da mesma. A proteína de soja é amplamente utilizada como alternativa à carne nos Estados Unidos; portanto, o mercado para o mesmo é o maior.
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Visão geral da indústria de ingredientes de hidrolisados de proteínas
Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal Frieslandcampina e Carbery Group são os principais players do mercado global de hidrolisado de proteína. Existem diversas empresas locais em cada região, que competem intensamente com players globais. Cerca de 54% do mercado é detido por outras pequenas e médias empresas. As empresas estão aprimorando suas linhas de produtos e expandindo sua presença por meio de expansões globais. Utilizam estratégias, como a formação de novos acordos e parcerias com intervenientes locais, para aumentar a sua presença no país estrangeiro e lançar novos produtos de acordo com as novas preferências dos consumidores.
Líderes de mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas
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Arla Foods Ingredients
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Fonterra Co-operative Group
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Agropur Inc.
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Amco Protein
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Royal FrieslandCampina
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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3.1 Visão geral do mercado
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por fonte
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5.1.1 Proteína láctea
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5.1.2 Proteína de Aves e Carne
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5.1.3 Proteína Vegetal
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Fórmula infantil
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5.2.2 Nutrição esportiva
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5.2.3 Nutrição Clínica
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5.2.4 Outros
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5.3 Geografia
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5.3.1 América do Norte
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5.3.1.1 Estados Unidos
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5.3.1.2 Canadá
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5.3.1.3 México
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5.3.1.4 Resto da América do Norte
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5.3.2 Europa
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5.3.2.1 Alemanha
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5.3.2.2 Reino Unido
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5.3.2.3 Espanha
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5.3.2.4 Rússia
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5.3.2.5 Resto da Europa
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5.3.3 Ásia-Pacífico
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japão
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5.3.3.3 Resto da Ásia-Pacífico
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5.3.4 América do Sul
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5.3.4.1 Brasil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Resto da América do Sul
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5.3.5 Oriente Médio e África
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5.3.5.1 Emirados Árabes Unidos
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5.3.5.2 África do Sul
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5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise de participação de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Arla Foods Ingredients
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6.4.2 Fonterra Co-operative Group
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6.4.3 Agropur Inc.
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6.4.4 LG Corporation
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6.4.5 Milk Specialties Group
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6.4.6 Amco Protein
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6.4.7 Royal Frieslandcampina
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6.4.8 Tate & Lyle
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6.4.9 Kerry Group
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6.4.10 Carbery Group
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes hidrolisados de proteínas
O hidrolisado de proteínas tem propriedades antigênicas relativamente baixas. Esses hidrolisados podem melhorar a digestibilidade e reduzir a alergia às proteínas, especialmente em bebês. Por fonte, o mercado pode ser categorizado em leite, carne e vegetais. A parcela máxima da receita é capturada pelo hidrolisado de proteína do leite. Existem duas fontes principais de hidrolisados de proteína de leite, nomeadamente hidrolisados de proteína de soro de leite e hidrolisados de caseína. Os hidrolisados de proteína de soro de leite representam uma participação maior que o tipo caseína, devido à boa solubilidade e menor viscosidade do primeiro. Espera-se que os hidrolisados de proteína de carne testemunhem um forte crescimento durante o período de previsão. Por aplicação, o mercado global de hidrolisado de proteínas pode ser categorizado em fórmulas infantis, nutrição esportiva, nutrição clínica, entre outros. O mercado foi liderado pelas fórmulas infantis, já que os hidrolisados protéicos são considerados ingredientes premium e são os mais preferidos pelos fabricantes por motivos como fácil digestibilidade e menor risco de alergia.
| Por fonte | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas?
O Mercado de Ingredientes Hidrolisados de Proteínas deverá registrar um CAGR de 0% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes hidrolisados de proteínas?
Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal FrieslandCampina são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas.
Qual é a região que mais cresce no mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas.
Que anos esse mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de hidrolisados de proteínas para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de ingredientes de hidrolisados de proteínas
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Ingredientes Hidrolisados de Proteína em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Ingredientes Hidrolisados de Proteínas inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
