Tamanho do mercado de polifenol
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 1.11 bilhão de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 1.70 bilhão de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.72 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de polifenol
O tamanho do mercado de polifenóis é estimado em US$ 1,11 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 1,7 bilhão até 2029, crescendo a um CAGR de 8,72% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia da COVID-19 colocou tensões sem precedentes nas cadeias de abastecimento alimentar, com estrangulamentos no trabalho agrícola, processamento, transporte e logística, bem como mudanças importantes na procura. As cadeias de abastecimento alimentar demonstraram uma resiliência notável face a estas tensões. O efeito nos sectores agrícolas, incluindo frutas, legumes, especiarias, chá (matéria-prima do polifenol), é marginal em alguns países, embora considerável em outros; espera-se que isso, por sua vez, pressione toda a cadeia de suprimentos do mercado de polifenóis no médio prazo.
A crescente conscientização sobre a eficácia dos polifenóis no tratamento de diabetes, doenças cardiovasculares, colesterol alto e câncer, juntamente com o número crescente de aplicações nos setores de alimentos e bebidas e farmacêutico, deverá impulsionar a demanda do produto durante o período de previsão.
Além disso, a elevada funcionalidade dos superalimentos, como corantes alimentares, fontes de nutrientes e outros, juntamente com a percepção positiva do termo natural, tem sido o principal atributo que está a impulsionar a procura de corantes alimentares naturais no mercado. A indústria alimentar domina o mercado devido à sua contínua inovação no setor, seguida pelos restantes segmentos de mercado.
Com base na origem, as uvas são mais prevalentes no mercado estudado. Devido a certas propriedades técnicas, as uvas são muito estáveis à luz, ao pH e ao calor. Essas propriedades os tornam excelentes substitutos de corantes alimentícios vermelhos artificiais, impulsionando assim o uso dessas fontes naturais de corantes na indústria de alimentos e bebidas. O chá verde é outra fonte importante de polifenol.
Globalmente, os consumidores estão a tornar-se conscientes da saúde, mostrando assim preferência por produtos que proporcionam benefícios adicionais para a saúde (como alimentos saudáveis). Espera-se que esta tendência impulsione o mercado de polifenóis, uma vez que é amplamente utilizado em alimentos saudáveis.
Tendências do mercado de polifenol
Ampla promoção de pigmentos alimentares naturais
O mercado global de corantes alimentares naturais está a crescer consideravelmente, à medida que os consumidores procuram rótulos mais simples e limpos para os seus alimentos e procuram alternativas aos ingredientes sintéticos. Além disso, o apoio de vários governos, bem como de organizações locais e internacionais, complementa ainda mais o crescimento do mercado.
As antocianinas são os principais pigmentos polifenóis que determinam as cores das flores e frutos (como laranja, vermelho, azul ou roxo), seguidas por outros polifenóis, como auronas variadas e derivados de chalcona. Assim, o uso de polifenol como aditivo alimentar natural é altamente promovido na indústria alimentícia, a fim de conferir pigmentação natural aos alimentos.
Assim, o mercado assiste a promoções positivas por parte de diversas associações em todo o mundo. Essas associações estão dedicando seus valores fundamentais para impulsionar o consumo de corantes alimentares naturais em todas as indústrias, beneficiando ainda mais o mercado estudado.
Uma das associações mais populares inclui a Natural Food Colors Association. Com sede na Europa, a associação realiza uma ampla promoção de corantes naturais, incluindo antocianinas. Além disso, trabalha com líderes do setor, como ADM Wild, DDW Color House, Chr. Hansen, FMC e GNT. Para aumentar a eficiência da indústria, a associação opera diferentes grupos de trabalho para examinar o potencial de diversas fontes de corantes naturais. Em 2016, a Natural Food Colors Association (NATCOL) patrocinou um relatório sobre a exposição dos consumidores às antocianinas, onde investigou os níveis de utilização de antocianinas como corante alimentar.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Ásia-Pacífico detém participação de mercado significativa
A Ásia-Pacífico emergiu como o maior mercado regional, seguida pela América do Norte. Prevê-se que a China, a Índia, a Coreia do Sul e o Japão testemunhem uma grande procura de produtos nos próximos anos devido à crescente sensibilização para a saúde entre a crescente população preocupada com a dieta, que procura benefícios funcionais em todos os tipos de alimentos que consomem. Espera-se que o aumento da população e a conscientização sobre os benefícios dos polifenóis na saúde humana impulsionem o mercado na Ásia-Pacífico.
Embora flavonóides, isoflavonas, lignanas e outros polifones sejam obtidos naturalmente de alimentos vegetais, estudos sugerem que o rápido envelhecimento da população em países como China e Japão está pagando para que vários suplementos e alimentos funcionais e fabricantes de bebidas incorporem polifenóis no período previsto.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de polifenóis
Alguns dos principais players do mercado de polifenóis incluem globalmente ADM, Naturex Inc., Frutarom Ltd., Aquanova AG., Ajinomoto OmniChem NV - NaturalSpecialities, CPC INGREDIENTS, UNITED KINGDOM, CHR. Hansen, entre outros. Estas empresas estão focadas principalmente na expansão da capacidade devido à crescente procura de alimentos saudáveis contendo elevadas quantidades de polifenóis.
Os principais players do mercado estudado estão adotando estratégias, como inovações de produtos, fusões e aquisições e expansões geográficas, a fim de estabelecer bases de consumidores mais fortes e posições estimadas no mercado.
Líderes de mercado de polifenol
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ADM
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Aquanova AG.
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Ajinomoto Co., Inc
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Chr. Hansen Holding A/S
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CPC Ingredients Ltd
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Notícias do mercado de polifenóis
Em 2021, a Layn Natural Ingredients lançou seu portfólio de extratos botânicos verificados pelo projeto não OGM e seu portfólio de extratos botânicos verificados pelo projeto não OGM. A linha concentra-se em extratos botânicos ricos em polifenóis que oferecem altos benefícios funcionais em alimentos e bebidas e nutrição esportiva, bem como em extratos botânicos do setor de suplementos dietéticos; Eles oferecem altos benefícios funcionais no setor de nutrição esportiva, alimentos e bebidas e suplementos dietéticos.
Em 2019, a Fytexia lança Oxxynea O, uma linha de polifenóis bioativos extraídos de fontes orgânicas de alecrim, azeitona, uva e alcachofra; A empresa oferece um programa de caminhos customizados para selecionar fontes de polifenóis e combiná-las para construir receitas sob medida de acordo com as especificações dos formuladores em busca de fontes naturais de antioxidantes para reforçar seus produtos com polifenóis.
Em 2016, a Frutarom lançou a linha de antioxidantes NutraT; esses produtos são desenvolvidos para torná-los adequados para fórmulas em pó solúveis prontas para uso que se dissolvem em água, refrigerantes e laticínios.
Relatório de Mercado de Polifenol – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Resultados do estudo
1.2 Suposições do estudo
1.3 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por formulário
5.1.1 Líquido
5.1.2 Pó
5.1.3 Outros
5.2 Por fonte
5.2.1 Frutas
5.2.2 Vegetais
5.2.3 Cacau
5.2.4 Outros
5.3 Por aplicativo
5.3.1 Alimentos Funcionais
5.3.2 Suplementos Dietéticos
5.3.3 Bebidas
5.3.4 Outros
5.4 Geografia
5.4.1 América do Norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canadá
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto da América do Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Reino Unido
5.4.2.2 Alemanha
5.4.2.3 França
5.4.2.4 Itália
5.4.2.5 Espanha
5.4.2.6 Rússia
5.4.2.7 Resto da Europa
5.4.3 Ásia-Pacífico
5.4.3.1 Índia
5.4.3.2 China
5.4.3.3 Japão
5.4.3.4 Austrália
5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.4.4 Resto do mundo
5.4.4.1 América do Sul
5.4.4.2 Oriente Médio e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Estratégias mais adotadas
6.3 Análise de participação de mercado
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Givaudan
6.4.3 Frutarom Ltd.
6.4.4 Aquanova AG.
6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
6.4.6 C P C Ingredients Ltd
6.4.7 Omega Protein
6.4.8 Chr. Hansen A/S
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de polifenóis
Os polifenóis são compostos naturais encontrados abundantemente nas plantas, incluindo flavonóides, ácido tânico, elagitanino e ácido fenólico, que beneficiam muito o corpo humano e ajudam a combater doenças.
O mercado global de polifenóis é segmentado por forma, fonte, aplicação e geografia. Com base na forma, o mercado é segmentado em líquido, pó, entre outros. Com base na origem, o mercado é segmentado em extratos vegetais, frutas, vegetais, cacau, entre outros. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos funcionais, suplementos dietéticos, bebidas, entre outros. Com base na geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de polifenóis nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de polifenol
Qual é o tamanho do mercado de polifenóis?
O tamanho do mercado de polifenóis deve atingir US$ 1,11 bilhão em 2024 e crescer a um CAGR de 8,72% para atingir US$ 1,70 bilhão até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de polifenóis?
Em 2024, o tamanho do mercado de polifenóis deverá atingir US$ 1,11 bilhão.
Quem são os principais atores do mercado de polifenol?
ADM, Aquanova AG., Ajinomoto Co., Inc, Chr. Hansen Holding A/S, CPC Ingredients Ltd são as principais empresas que operam no mercado de polifenóis.
Qual é a região que mais cresce no mercado de polifenóis?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de polifenóis?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de polifenóis.
Que anos esse mercado de polifenóis cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de polifenóis foi estimado em US$ 1,02 bilhão. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de polifenóis para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de polifenóis para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Polifenóis
Estatísticas para a participação de mercado de polifenol em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do polifenol inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
