| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de picles
O mercado global de picles e produtos de picles deverá registrar um CAGR de 4,6% durante os próximos anos.
Picles são consumidos em muitos países como acompanhamento complementar ou em sanduíches, cachorros-quentes e muitos outros alimentos. Os consumidores tornaram-se conscientes da sua saúde e bem-estar, pelo que estão a mudar a sua preferência para produtos não-OGM, orgânicos e naturais. Além disso, o mercado de picles está crescendo devido aos seus benefícios. Picles à base de vinagre ajudam na manutenção do diabetes, mantendo os níveis de hemoglobina no corpo. Além disso, devido à crescente população vegana, a demanda dos consumidores por picles veganos e gourmet aumenta. De acordo com dados da Redefine Meat Ltd. de 2021, 79 milhões de pessoas em todo o mundo são veganas.
Além disso, o maior prazo de validade dos picles está atraindo a atenção do consumidor. Picles são um dos produtos com estabilidade de armazenamento que podem ser armazenados em temperatura ambiente por mais tempo. Além disso, os intervenientes no mercado estão a expandir o alcance dos seus produtos para muitos outros países. Sites de comércio eletrônico como Amazon, India Mart e muitos outros adicionaram novos produtos. Por causa de descontos e ofertas, os consumidores estão transferindo suas compras para sites de comércio eletrônico. Os players do mercado também estão lançando novas categorias de produtos para ampliar seus portfólios no mercado. Por exemplo, em maio de 2021, a Hofmann Sausage Company lançou Relishes em sua linha de produtos. Os sabores dos condimentos incluem Picles Original, Pimentão Doce Tradicional e Jalapeño Doce.
Tendências do mercado de picles
Maior preferência por picles orgânicos e aromatizados
Muitos países usam picles como acompanhamento para dar sabor e sabor extras. Picles são usados em sanduíches, hambúrgueres, cachorros-quentes e outros produtos. O mercado é influenciado principalmente pelos benefícios à saúde, pela melhoria do sabor e pela demanda por picles como produto complementar ao prato principal. Além disso, tem havido um aumento significativo no mercado de produtos alimentares naturais/orgânicos, incluindo picles, entre os consumidores nos últimos anos, à medida que se tornam mais conscientes dos efeitos adversos para a saúde associados ao consumo de vários ingredientes alimentares sintéticos. Além disso, devido à crescente tendência vegana, a procura por picles gourmet e produtos de picles também está a crescer. Os players do mercado estão produzindo picles de acordo com as demandas dos consumidores. Por exemplo, em maio de 2021, a SuckerPunch Gourmet lançou a linha Kosher Certified Dill Pickle. Os novos picles alegavam ser certificados como não-OGM, sem glúten e veganos. O picles é feito com uma mistura de 11 especiarias.
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Ásia-Pacífico continua sendo o maior mercado
A Ásia-Pacífico continua a liderar o mercado de picles e produtos de picles, devido ao aumento da comercialização e industrialização da indústria de processamento de picles em países em desenvolvimento como a Índia. O picles mais comum conhecido pelos índios é o aam ka achar, o picles de manga. No entanto, em diferentes partes do país, diferentes ingredientes são usados para fazer picles porque a Índia tem muitas variedades indígenas de frutas e vegetais. Além disso, um aumento no uso de uma variedade de frutas, vegetais, frutos do mar e carne em conserva como acompanhamento de refeições provavelmente abrirá caminho para o crescimento vertiginoso do mercado de picles na região da Ásia-Pacífico. Prevê-se que o futuro do mercado global de picles será brilhante devido ao aumento da demanda por picles entre os consumidores como um produto saboroso e também como melhoradores de alimentos durante o período de previsão. Outros tipos de picles incluem picles de amla, picles de beterraba, picles de cenoura, picles amargos e muitos mais. Cada região tem seus favoritos e suas preferências também mudam sazonalmente. Além disso, com a influência da culinária ocidental no país, tem havido uma demanda significativa por picles gourmet também nos últimos anos. Os participantes do mercado indiano estão lançando novos produtos no mercado indiano. Por exemplo, em janeiro de 2022, a Indian Traditional Food lançou os picles Gujjuben e YO'S Kitchen Sandwich na maior exposição alimentar da Índia, Indus Food 2022.
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Visão geral da indústria de picles
O mercado estudado é altamente competitivo, com muitos players regionais de pequena e média escala e players globais vitais operando no mercado aprendendo. Os principais players dominam o mercado, como Mt. Olive Pickle Company, Conagra Brands Inc, Kraft Heinz Company, ADF Foods Limited e Del Monte Foods Private Limited. A inovação de produtos é a principal estratégia adotada pelos principais players que atuam no mercado. O mercado está preparado para testemunhar mais inovações nos próximos anos. Além disso, a indústria pode ver fusões e aquisições. As inovações de novos produtos são as principais estratégias adotadas por esses players. Para sustentar o ambiente competitivo que prevalece na indústria de picles, são necessárias atividades comerciais e desenvolvimentos constantes para capturar um valor de mercado mais significativo.
Líderes de mercado de picles
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Mt. Olive Pickle Company
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Conagra Brands Inc
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The Kraft Heinz Company
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ADF Foods Limited
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Del Monte Foods Private Limited
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de picles
- Em setembro de 2022, a marca Opies, Bennett Opie Ltd. lançou uma nova linha de picles. Os picles incluem cebolas prateadas com sementes de cúrcuma e mostarda, cebolas prateadas com vinagre de vinho tinto e peras em conserva.
- Em janeiro de 2022, a Foster's Pickle Products, uma marca da Columbia Valley Family Farms, lançou o Foster's Pickled Garlic. O picles é feito com adição de pimenta vermelha.
- Em abril de 2021, a Foster's Pickle Products, uma marca da Columbia Valley Family Farms, lançou o Pickled Okra da Foster. O produto é feito com adição de diversos sabores.
Segmentação da indústria de picles
Picles são vegetais ou frutas, às vezes cortados em pedaços, que foram mantidos por muito tempo em vinagre ou água salgada para que tenham um sabor forte e picante. O mercado global de picles e produtos de picles é segmentado por tipo de produto em frutas, vegetais , carnes, frutos do mar, condimentos e outros tipos de produtos. DO mercado é segmentado por canais de distribuição supermercados, hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, varejistas online e outros canais de distribuição. O mercado é segmentado por geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor de milhões de dólares.
| Tipo de Produto | Picles de frutas | ||
| Picles de legumes | |||
| Picles de carne | |||
| Picles de frutos do mar | |||
| Apreciar | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
| Lojas de conveniência | |||
| Varejistas on-line | |||
| Outros canais de distribuição | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Itália | |||
| Espanha | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de picles
Qual é o tamanho atual do mercado de picles e produtos de picles?
O mercado de picles e produtos de picles deverá registrar um CAGR de 4,60% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de picles e produtos de picles?
Mt. Olive Pickle Company, Conagra Brands Inc, The Kraft Heinz Company, ADF Foods Limited, Del Monte Foods Private Limited são as principais empresas que operam no mercado de picles e produtos de picles.
Qual é a região que mais cresce no mercado de picles e produtos de picles?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de picles e produtos de picles?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de picles e produtos de picles.
Que anos esse mercado de picles e produtos de picles cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de picles e produtos de picles para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de picles e produtos de picles para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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