| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.83 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte
Nos próximos anos, espera-se que o mercado norte-americano de frutas e vegetais liofilizados registre um CAGR de 6,83%.
O mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte também foi afetado pela crescente necessidade de alimentos fáceis de preparar. A demanda pelos diferentes tipos de alimentos processados que utilizam frutas e vegetais liofilizados também aumentou. Tem havido um aumento no mercado de todas as formas de alimentos conservados, devido à tendência de estilos de vida cada vez mais agitados. Isso fez com que mais pessoas desejassem soluções para refeições rápidas e alimentos fáceis de preparar. Além disso, padarias, confeitarias e empresas de cereais matinais na América do Norte têm usado frutas e vegetais liofilizados cada vez mais ao longo dos anos.
Os fabricantes estão adicionando frutas e vegetais liofilizados às suas linhas de produtos para atender à crescente demanda na região. As preocupações com saúde e bem-estar ganharam impulso entre os consumidores nos últimos anos. Os consumidores são incentivados a optar por produtos alimentares que contenham ingredientes naturais e nutricionais, como frutas e vegetais liofilizados. Além disso, devido à sua conveniência, maior prazo de validade e qualidade sensorial, os produtos liofilizados são amplamente preferidos na indústria alimentícia. Espera-se que o aumento da taxa de consumo de ingredientes naturais, especialmente nos Estados Unidos, impulsione o mercado regional durante o período de previsão. Os canais de distribuição fortes e bem estabelecidos ajudaram no fornecimento fácil de produtos em toda a região.
Tendências de mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte
Aumento dos gastos do consumidor em produtos alimentícios de conveniência
Mais pessoas estão a comprar frutas e vegetais liofilizados porque a classe média está a crescer e há mais empresas internacionais a vender os seus produtos na área. Além disso, cada vez mais pessoas no país estão escolhendo alimentos liofilizados porque são fáceis de preparar, fáceis de armazenar e duram muito tempo. Os alimentos criados a partir de recursos naturais estão recebendo muita atenção na região. Isto levou os participantes do mercado a introduzir uma ampla gama de frutas liofilizadas, incluindo frutas exóticas e tropicais, frutas cítricas e de pomar, frutas vermelhas e outras. Além disso, estão cada vez mais substituindo sabores e cores naturais por sabores e conservantes sintéticos.
O mercado é impulsionado principalmente pelo aumento dos gastos com alimentos e bebidas, pela introdução de produtos com prazos de validade mais longos, por mais compras por impulso e por uma demanda crescente por alimentos de conveniência rápidos de preparar, porque as pessoas não têm tanto tempo quanto costumavam. para. Em 2021, o americano médio gastará 159,09 dólares por ano em alimentos congelados preparados, de acordo com o Bureau of Labor Statistics. Devido ao estilo de vida acelerado e à necessidade de uma refeição rápida entre os adultos, tem havido uma procura crescente por alimentos saudáveis e convenientes que possam ser consumidos instantaneamente. As pessoas pensam que frutas e vegetais congelados oferecem esse benefício porque a maioria deles pode ser cozida e consumida em pouco tempo. Esses fatores têm impulsionado o crescimento do mercado.
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Os Estados Unidos detêm uma participação proeminente no mercado
Nos Estados Unidos, os consumidores exigem cada vez mais frutas e vegetais liofilizados, utilizados para facilitar o preparo das refeições, devido ao estilo de vida agitado dos indivíduos. Além disso, com muitos fabricantes no país expandindo seus portfólios de produtos lançando produtos liofilizados, o mercado deverá crescer rapidamente na região. Houve um aumento no mercado de todas as formas de alimentos conservados, devido à tendência de estilos de vida agitados. Assim, tem aumentado a demanda por soluções de refeições rápidas e alimentos de conveniência que utilizam frutas e vegetais liofilizados como ingrediente.
Os fabricantes estão adicionando frutas e vegetais liofilizados às suas linhas de produtos para acompanhar a crescente demanda no país. Os alimentos criados a partir de recursos naturais estão recebendo muita atenção no país. Isto levou os participantes do mercado a introduzir uma ampla gama de frutas liofilizadas, incluindo frutas exóticas e tropicais, frutas cítricas e de pomar, frutas vermelhas e outras. Além disso, estão cada vez mais substituindo sabores e cores naturais por sabores e conservantes sintéticos. De acordo com o Bureau of Labor Statistics, em 2021, o gasto médio anual com frutas congeladas será de US$ 49,14 por unidade consumidora nos Estados Unidos. O aumento do uso de frutas e vegetais liofilizados para a fabricação de refeições prontas, confeitos, padarias e sucos impulsionou ainda mais o mercado nos Estados Unidos.
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Visão geral da indústria de frutas e vegetais liofilizados da América do Norte
Existem muitos participantes diferentes no mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte. Os players proeminentes no mercado são European Freeze Dry Ltd., Harmony House Foods, Inc., Freeze-Dry Foods, Ltd., Kanegrade Ltd. e Döhler Group SE. Os principais players estão focados na expansão de sua rede de centros de inovação, que lhes permitam colaborar com os clientes no desenvolvimento e reformulações de novos produtos e fazer investimentos. Fusões e aquisições e inovações de produtos são as próximas estratégias preferidas pelas empresas para fortalecer o seu domínio de mercado.
Líderes de mercado de frutas e vegetais liofilizados da América do Norte
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European Freeze Dry Ltd.
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Harmony House Foods, Inc.
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Freeze-Dry Foods, Ltd.
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Kanegrade Ltd.
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Döhler Group SE
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte
- Novembro de 2022 A Doehler expandiu seu negócio de sabores com um novo centro de criação voltado para o cliente. Localizada em North Brunswick, a nova instalação dedicada a sabores inclui laboratórios para criação e análise de sabores, desenvolvimento de aplicações e testes sensoriais, permitindo maior inovação e rápida cocriação para impulsionar o crescimento contínuo com clientes na América do Norte.
- Abril de 2022 SunOpta apresentou sua nova sede corporativa e centro de inovação. Em Eden Prairie, Minnesota, a empresa lançou sua nova sede global de 65.000 pés quadrados e seu centro de inovação ecologicamente correto.
- Agosto de 2021 Paradise Fruits Solutions da Jahncke lançou uma nova linha de granulados prontos para encomenda com o objetivo de facilitar o processo de produção para fabricantes de alimentos em toda a América do Norte. Os granulados, que são adequados para uso em diversas aplicações, incluindo chocolate, confeitaria e panificação, estão disponíveis em tamanhos que variam de 2 mm a 9 mm e em oito sabores diferentes, incluindo maçã, mirtilo, limão, laranja, framboesa e cranberry, morango, amora e caramelo.
Segmentação da indústria de frutas e vegetais liofilizados da América do Norte
A liofilização é uma forma de armazenar alimentos frescos para que durem mais tempo sem conservantes e possam ser guardados na prateleira. O tipo, a aplicação e a geografia do mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte estão todos divididos. Com base no tipo, o mercado é segmentado em frutas e hortaliças. O segmento de frutas é dividido em maçã, manga, damasco, pêssego, frutas vermelhas e outros segmentos. O segmento de hortaliças é ainda segmentado em feijão, milho, ervilha, tomate, cogumelos, entre outros. O mercado é dividido em pó, grânulos, pedaços e flocos de acordo com a forma. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em cereais matinais, sopas e salgadinhos, sorvetes e sobremesas, panificação e confeitaria, entre outros. Com base na geografia, o mercado é segmentado nos Estados Unidos, Canadá, México e no resto da América do Norte. O relatório oferece tamanho de mercado e valores de previsão (em milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Tipo | Frutas | Maçã | |
| manga | |||
| Damasco | |||
| Pêssego | |||
| Bagas | |||
| Outros tipos | |||
| Vegetais | Feijões | ||
| Milho | |||
| Ervilhas | |||
| Tomate | |||
| Cogumelo | |||
| Outros vegetais | |||
| Forma | Pó/Grânulos | ||
| Pedaços/Pedaços | |||
| Flocos | |||
| Aplicativo | Cereais do café da manhã | ||
| Sopas e Petiscos | |||
| Sorvetes e Sobremesas | |||
| Padaria e Confeitaria | |||
| Outras aplicações | |||
| Geografia | Estados Unidos | ||
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de frutas e vegetais liofilizados na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de frutas e vegetais liofilizados de NA?
O mercado de frutas e vegetais liofilizados NA deve registrar um CAGR de 6,83% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de frutas e vegetais liofilizados de NA?
European Freeze Dry Ltd., Harmony House Foods, Inc., Freeze-Dry Foods, Ltd., Kanegrade Ltd., Döhler Group SE são as principais empresas que operam no mercado de frutas e vegetais liofilizados de NA.
Que anos este mercado de frutas e vegetais liofilizados de NA cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de frutas e vegetais liofilizados NA para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de frutas e vegetais liofilizados NA para os anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
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Relatório da indústria de frutas e vegetais liofilizados de NA
Estatísticas para a participação de mercado de frutas e vegetais liofilizados de NA em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de frutas e vegetais liofilizados NA inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
