Tamanho do mercado de enzimas alimentares da América do Norte e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado de enzimas alimentares da América do Norte é segmentado por tipo (carboidrases, proteases, lipases e outros); por Aplicação (Padaria, Confeitaria, Laticínios e Sobremesas Congeladas, Carnes, Aves e Frutos do Mar, Bebidas e Outros); e por país.

Tamanho do mercado de enzimas alimentares da América do Norte

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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 4.20 %
Concentração de Mercado Médio

Jogadores principais

Mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de enzimas alimentares da América do Norte

O mercado de enzimas alimentares da América do Norte deverá crescer a um CAGR de 4,2% durante o período de previsão (2020 – 2025).

  • O mercado é impulsionado principalmente pela crescente demanda por alimentos processados ​​no país e pelas amplas aplicações das enzimas na indústria de alimentos processados. Espera-se que novas aplicações de enzimas alimentares em mercados como a fortificação de proteínas estimulem o crescimento do mercado de enzimas alimentares e criem oportunidades lucrativas para os participantes da indústria.
  • Além disso, a inovação na tecnologia alimentar na região, o amplo investimento em ID e a crescente consciencialização sobre a produção de produtos de melhor qualidade através da utilização de enzimas, estão a impulsionar ainda mais o mercado. Por exemplo, cepas de organismos geneticamente modificados são produzidas a partir de enzimas alimentares originárias e provenientes de microrganismos com a ajuda de atualização tecnológica. Espera-se que essas cepas obtidas funcionem em condições adversas e melhorem a eficiência, aumentando assim o crescimento do mercado de enzimas alimentares e as oportunidades de rendimento para os players do setor.

Tendências do mercado de enzimas alimentares da América do Norte

Demanda aquisitiva de enzimas alimentares em indústrias de bebidas

As enzimas têm testemunhado um crescimento significativo nas indústrias de bebidas e acredita-se que sejam uma bênção para a indústria de bebidas, uma vez que as reações que catalisam são indispensáveis ​​para este último produto final. O segmento de bebidas compreende a aplicação de enzimas alimentares em bebidas alcoólicas e não alcoólicas, sendo a carboidrase e a lipase as principais categorias de enzimas. Além disso, no segmento, as enzimas desempenham três funções principais formação de açúcar que é utilizado durante a fermentação, controle de viscosidade e proteção contra frio para cerveja. Na indústria cervejeira, as principais enzimas utilizadas incluem celulose, alfa-amilase e beta-glucanase para a liquefação, clarificação e suplementação de enzimas do malte. Alguns dos principais benefícios das enzimas cervejeiras incluem melhor separação do malte, rendimento de extração e filtração e estabilização da cerveja.

Mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte1

Estados Unidos impulsionarão o mercado de enzimas alimentares nos EUA

Os Estados Unidos são líderes de mercado na produção e consumo de enzimas na região norte-americana, seguidos pelo México. A grande procura é atribuída ao aumento dos gastos em produtos de qualidade premium por parte dos consumidores dos Estados Unidos, juntamente com a mudança na preferência por alimentos processados ​​incorporados com ingredientes de origem natural. A inovação e a atualização tecnológica são outro fator-chave para o crescimento do mercado no país. Além disso, prevê-se também que a rápida urbanização, aliada ao aumento dos padrões de vida, seja o motor da mudança nos gostos e preferências dos consumidores nos Estados Unidos.

Mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte2

Visão geral da indústria de enzimas alimentares da América do Norte

O mercado de enzimas alimentares da América do Norte é competitivo e fragmentado por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado. A ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado regional incluem Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, SA de CV e Amano Enzyme Inc., entre outros.

Líderes de mercado de enzimas alimentares da América do Norte

  1. Kerry Group PLC

  2. DuPont de Nemours Inc.

  3. Koninklijke DSM NV

  4. AB Enzymes

  5. Enmex, S.A. de C.V.

  6. Amano Enzyme Inc.

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Relatório de mercado de enzimas alimentares da América do Norte – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Carboidrases

                              1. 5.1.2 Proteases

                                1. 5.1.3 Lipases

                                  1. 5.1.4 Outros tipos

                                  2. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Padaria

                                      1. 5.2.2 Confeitaria

                                        1. 5.2.3 Sobremesas lácteas e congeladas

                                          1. 5.2.4 Carne, Aves e Frutos do Mar

                                            1. 5.2.5 Bebidas

                                              1. 5.2.6 Outras aplicações

                                              2. 5.3 Por país

                                                1. 5.3.1 Estados Unidos

                                                  1. 5.3.2 Canadá

                                                    1. 5.3.3 México

                                                      1. 5.3.4 Resto da América do Norte

                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                        1. 6.2 Análise da posição de mercado

                                                          1. 6.3 Perfis de empresa

                                                            1. 6.3.1 Kerry Group plc

                                                              1. 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.

                                                                1. 6.3.3 Koninklijke DSM NV

                                                                  1. 6.3.4 AB Enzymes

                                                                    1. 6.3.5 Enmex, S.A. de C.V.

                                                                      1. 6.3.6 Amano Enzyme Inc.

                                                                        1. 6.3.7 AG Scientific, Inc.

                                                                          1. 6.3.8 Ambipro Inc.

                                                                            1. 6.3.9 AmericanBio, Inc.

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                            **Sujeito a disponibilidade
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                                                                            Obtenha o detalhamento de preços agora

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                                                                            O mercado de enzimas alimentares da América do Norte é segmentado por tipo em carboidrases, proteases, lipases e outros tipos; e por aplicação em panificação, confeitaria, laticínios e sobremesas congeladas, carnes, aves e frutos do mar, bebidas e outras aplicações. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de enzimas alimentares nos mercados emergentes e estabelecidos em toda a América do Norte, incluindo os Estados Unidos, Canadá, México e o resto da América do Norte.

                                                                            Por tipo
                                                                            Carboidrases
                                                                            Proteases
                                                                            Lipases
                                                                            Outros tipos
                                                                            Por aplicativo
                                                                            Padaria
                                                                            Confeitaria
                                                                            Sobremesas lácteas e congeladas
                                                                            Carne, Aves e Frutos do Mar
                                                                            Bebidas
                                                                            Outras aplicações
                                                                            Por país
                                                                            Estados Unidos
                                                                            Canadá
                                                                            México
                                                                            Resto da América do Norte

                                                                            Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas alimentares da América do Norte

                                                                            O Mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,20% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                            Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, S.A. de C.V., Amano Enzyme Inc. são as principais empresas que operam no mercado de enzimas alimentares da América do Norte.

                                                                            O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de enzimas alimentares da América do Norte para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de enzimas alimentares da América do Norte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..

                                                                            Relatório da Indústria de Enzimas Alimentares da América do Norte

                                                                            Estatísticas para a participação de mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Enzimas Alimentares da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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