| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de enzimas alimentares da América do Norte
O mercado de enzimas alimentares da América do Norte deverá crescer a um CAGR de 4,2% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- O mercado é impulsionado principalmente pela crescente demanda por alimentos processados no país e pelas amplas aplicações das enzimas na indústria de alimentos processados. Espera-se que novas aplicações de enzimas alimentares em mercados como a fortificação de proteínas estimulem o crescimento do mercado de enzimas alimentares e criem oportunidades lucrativas para os participantes da indústria.
- Além disso, a inovação na tecnologia alimentar na região, o amplo investimento em ID e a crescente consciencialização sobre a produção de produtos de melhor qualidade através da utilização de enzimas, estão a impulsionar ainda mais o mercado. Por exemplo, cepas de organismos geneticamente modificados são produzidas a partir de enzimas alimentares originárias e provenientes de microrganismos com a ajuda de atualização tecnológica. Espera-se que essas cepas obtidas funcionem em condições adversas e melhorem a eficiência, aumentando assim o crescimento do mercado de enzimas alimentares e as oportunidades de rendimento para os players do setor.
Tendências do mercado de enzimas alimentares da América do Norte
Demanda aquisitiva de enzimas alimentares em indústrias de bebidas
As enzimas têm testemunhado um crescimento significativo nas indústrias de bebidas e acredita-se que sejam uma bênção para a indústria de bebidas, uma vez que as reações que catalisam são indispensáveis para este último produto final. O segmento de bebidas compreende a aplicação de enzimas alimentares em bebidas alcoólicas e não alcoólicas, sendo a carboidrase e a lipase as principais categorias de enzimas. Além disso, no segmento, as enzimas desempenham três funções principais formação de açúcar que é utilizado durante a fermentação, controle de viscosidade e proteção contra frio para cerveja. Na indústria cervejeira, as principais enzimas utilizadas incluem celulose, alfa-amilase e beta-glucanase para a liquefação, clarificação e suplementação de enzimas do malte. Alguns dos principais benefícios das enzimas cervejeiras incluem melhor separação do malte, rendimento de extração e filtração e estabilização da cerveja.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Estados Unidos impulsionarão o mercado de enzimas alimentares nos EUA
Os Estados Unidos são líderes de mercado na produção e consumo de enzimas na região norte-americana, seguidos pelo México. A grande procura é atribuída ao aumento dos gastos em produtos de qualidade premium por parte dos consumidores dos Estados Unidos, juntamente com a mudança na preferência por alimentos processados incorporados com ingredientes de origem natural. A inovação e a atualização tecnológica são outro fator-chave para o crescimento do mercado no país. Além disso, prevê-se também que a rápida urbanização, aliada ao aumento dos padrões de vida, seja o motor da mudança nos gostos e preferências dos consumidores nos Estados Unidos.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de enzimas alimentares da América do Norte
O mercado de enzimas alimentares da América do Norte é competitivo e fragmentado por natureza, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado. A ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado regional incluem Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, SA de CV e Amano Enzyme Inc., entre outros.
Líderes de mercado de enzimas alimentares da América do Norte
-
Kerry Group PLC
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Koninklijke DSM NV
-
AB Enzymes
-
Enmex, S.A. de C.V.
-
Amano Enzyme Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Segmentação da indústria de enzimas alimentares da América do Norte
O mercado de enzimas alimentares da América do Norte é segmentado por tipo em carboidrases, proteases, lipases e outros tipos; e por aplicação em panificação, confeitaria, laticínios e sobremesas congeladas, carnes, aves e frutos do mar, bebidas e outras aplicações. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de enzimas alimentares nos mercados emergentes e estabelecidos em toda a América do Norte, incluindo os Estados Unidos, Canadá, México e o resto da América do Norte.
| Por tipo | Carboidrases |
| Proteases | |
| Lipases | |
| Outros tipos | |
| Por aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Sobremesas lácteas e congeladas | |
| Carne, Aves e Frutos do Mar | |
| Bebidas | |
| Outras aplicações | |
| Por país | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas alimentares da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de enzimas alimentares da América do Norte?
O Mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de enzimas alimentares da América do Norte?
Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, S.A. de C.V., Amano Enzyme Inc. são as principais empresas que operam no mercado de enzimas alimentares da América do Norte.
Que anos esse mercado de enzimas alimentares da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de enzimas alimentares da América do Norte para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de enzimas alimentares da América do Norte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Nossos relatórios mais vendidos
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Relatório da Indústria de Enzimas Alimentares da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de Enzimas Alimentares da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Enzimas Alimentares da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
