Tamanho do mercado de caseína e caseinato da América do Norte
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.93 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Suplementos |
| Maior Mercado | Estados Unidos |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de caseína e caseinato da América do Norte
O mercado norte-americano de caseína e caseinato foi avaliado em US$ 343 milhões para o ano em curso e deverá registrar um CAGR de 4,93% nos próximos cinco anos.
- A crescente demanda por alimentos ricos em proteínas, particularmente nos setores de alimentação funcional e nutrição esportiva, impulsiona o crescimento do mercado. Para reabilitação e manutenção muscular, atletas e entusiastas do fitness preferem as valiosas fontes de proteína caseína e caseinato devido à sua digestão lenta. A procura por nutrição desportiva está a aumentar à medida que aumenta o número de entusiastas do desporto.
- Por exemplo, a parcela da população que pratica esportes coletivos nos Estados Unidos era de 23,2% em 2022, segundo o Conselho de Atividade Física. O mercado se expandiu como resultado do uso crescente de caseína e caseinato em inúmeras aplicações alimentícias, incluindo queijo, panificação e bebidas. Essas proteínas são ingredientes versáteis para produtores de alimentos, pois desempenham funções como estabilização, espessamento e emulsificação.
- Além disso, como a caseína e o caseinato provêm do leite e são considerados mais naturais do que algumas opções sintéticas, o aumento da consciencialização sobre os benefícios da proteína para a saúde e a preferência por produtos naturais e de rótulo limpo também impulsionaram a procura.
- Por exemplo, 22% dos consumidores escolhem apenas ingredientes alimentares com rótulo limpo nos Estados Unidos, de acordo com o inquérito alimentar e de saúde do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC). Os consumidores preocupados com os efeitos nocivos das bebidas carbonatadas estão a optar por bebidas fortificadas com proteínas, impulsionando assim a aplicação da caseína no sector alimentar e de bebidas (AB). As taxas crescentes de adesão a academias e as recomendações de consumo de proteínas por parte dos treinadores provavelmente impulsionarão o crescimento dos suplementos durante o período de previsão.
Tendências de mercado de caseína e caseinato na América do Norte
Aumento da conscientização do consumidor sobre saúde e condicionamento físico
- A crescente conscientização sobre saúde e condicionamento físico tem um impacto significativo no mercado de caseínas e caseinatos. À medida que aumenta a consciência dos clientes sobre a sua saúde, eles procuram opções dietéticas que sejam nutritivas e ricas em proteínas. As proteínas de alta qualidade do leite, conhecidas como caseína e caseinatos, estão se tornando mais populares porque apresentam uma série de vantagens para a saúde, como maior saciedade, energia sustentada e reabilitação muscular.
- Por exemplo, 67% dos consumidores americanos consomem proteína como nutriente nos Estados Unidos, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC). A proteína caseína tem uma taxa de digestão lenta. Ele libera aminoácidos na corrente sanguínea de forma constante e contínua, o que o torna uma ótima opção para o crescimento e reparo muscular, principalmente quando tomado antes de dormir ou durante jejuns prolongados. De acordo com o IFIC, 19% dos consumidores aumentaram o consumo de proteínas lácteas em 2022.
- A caseína ajuda a aumentar a densidade óssea e reduz o risco de osteoporose quando consumida regularmente. Alimentando ainda mais a expansão do mercado para essas substâncias está o uso frequente de alimentos funcionais, suplementos dietéticos e produtos de nutrição esportiva. Por exemplo, 31% dos consumidores estavam familiarizados e consumiram proteínas de soro de leite nos Estados Unidos em 2021, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC).
- O mercado de caseínas e caseinatos está crescendo principalmente devido à tendência para uma vida mais saudável e ao desejo crescente por produtos ricos em proteínas. Para atender à crescente demanda por alimentos ricos em proteínas, o Canadá importa caseína dos Estados Unidos. Em 2022, por exemplo, o Canadá importou caseína dos Estados Unidos avaliada em 446,62 milhões de dólares, conforme relatado pelo Comtrade da ONU.
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Os Estados Unidos detêm a maior participação de mercado
- Os Estados Unidos lideraram principalmente o mercado em indefinido. O mercado dos EUA é principalmente voltado para suplementos, e grande parte do volume de caseína e caseinato consumido no país é demandado da indústria de suplementos. Por exemplo, nos Estados Unidos, 19% dos consumidores aumentaram o consumo de proteínas lácteas em 2022, de acordo com o Conselho Internacional de Informação Alimentar.
- As empresas procuram reforçar a sua posição no mercado, aumentando as suas unidades de produção, beneficiando ainda mais o valor de mercado. Cada vez mais, os consumidores procuram produtos com rótulos limpos que enfatizem ingredientes naturais e minimamente processados. Sendo derivados do leite, a caseína e os caseinatos frequentemente atendem a esse requisito, tornando-os soluções atraentes tanto para produtores de alimentos quanto para consumidores.
- Os setores de fitness e nutrição desportiva estão a expandir-se significativamente. Atletas e pessoas interessadas em fitness procuram suplementos de proteína láctea para ajudar na reabilitação e desempenho muscular nos Estados Unidos. Conseqüentemente, a demanda pela proteína caseína está aumentando com um número crescente de atletas. Por exemplo, o número de estudantes-atletas da NCAA nos Estados Unidos era de 293.105 homens e 229.060 mulheres em 2022, de acordo com a National Collegiate Athletic Association.
- A capacidade das caseínas de serem digeridas lentamente, altamente exigida em produtos como substitutos de refeição ou produtos para perda de peso, é a principal razão para a crescente aplicação de caseínas e caseinatos no segmento de alimentos e bebidas. Para prevenir doenças ou ajudar nos actuais problemas de saúde, os consumidores recorrem cada vez mais aos produtos lácteos e a outros produtos com ingredientes benéficos. Como a caseína contém substancialmente menos lactose do que outros produtos lácteos, as pessoas com sensibilidade à lactose normalmente toleram-na bem.
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Visão geral da indústria de caseína e caseinato da América do Norte
O mercado de caseína e caseinato da América do Norte está moderadamente consolidado, com as cinco principais empresas ocupando uma participação importante. Os principais players neste mercado são Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients e Milk Specialties Global (classificados em ordem alfabética). Os principais players se concentram no desenvolvimento de produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansão para fortalecer sua posição no mercado. Altos investimentos em atividades de PD e inovações de produtos levaram-nos a ganhar uma importante participação de mercado.
Líderes de mercado de caseína e caseinato da América do Norte
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Arla Foods amba
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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Fonterra Co-operative Group Limited
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FrieslandCampina Ingredients
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Milk Specialties Global
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Notícias do mercado de caseína e caseinato da América do Norte
- Julho de 2023 A Fonterra fez um investimento significativo de US$ 10 milhões nos Estados Unidos para apoiar o desenvolvimento de soluções nutricionais personalizadas baseadas em microbiomas. O destinatário deste investimento foi a Pendulum Therapeutics, uma empresa líder em biotecnologia dos EUA, dedicada ao avanço da terapêutica direcionada ao microbioma, com foco na restauração da saúde metabólica.
- Janeiro de 2022 Hoogwegt e Royal A-ware estabeleceram uma parceria estratégica de longo prazo destinada a comercializar e distribuir leite em pó e cremes produzidos pela Royal A-ware. Esta aliança foi estrategicamente desenhada para aprimorar as operações principais de ambas as empresas.
- Agosto de 2021 Milk Specialties Global concluiu a aquisição das instalações de processamento da Kay's em Minnesota, Estados Unidos, abrangendo impressionantes 96.000 pés quadrados. Além disso, adquiriram a renomada marca Kay's Naturals, conhecida por seus salgadinhos ricos em proteínas e sem glúten. Como parte desta aquisição, a 11ª instalação do portfólio da empresa foi renomeada como Milk Specialties Global Clara City Facility.
Relatório de mercado de caseína e caseinato da América do Norte – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.1.1 Aumento da conscientização do consumidor sobre saúde e condicionamento físico
4.1.2 Aumentando o uso de caseína e caseinato na indústria de alimentos e bebidas
4.2 Restrições de mercado
4.2.1 Alta competição de fontes alternativas de proteína
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por usuário final
5.1.1 Alimentação animal
5.1.2 Cuidados Pessoais e Cosméticos
5.1.3 Alimentos e Bebidas
5.1.3.1 Padaria
5.1.3.2 Bebidas
5.1.3.3 Confeitaria
5.1.3.4 Laticínios e produtos alternativos ao leite
5.1.3.5 Produtos alimentícios RTE/RTC
5.1.3.6 Lanches
5.1.4 Suplementos
5.1.4.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
5.1.4.2 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
5.1.4.3 Nutrição Esportiva/Desempenho
5.2 Por país
5.2.1 Canadá
5.2.2 México
5.2.3 Estados Unidos
5.2.4 Resto da América do Norte
6. PAISAGEM COPETITIVA
6.1 Principais movimentos estratégicos
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Proteínas AMCO
6.3.2 Arla Foods amba
6.3.3 Farbest-Tallman Foods Corporation
6.3.4 Grupo Cooperativo Fonterra Limited
6.3.5 Ingredientes da FrísiaCampina
6.3.6 Grupo Hoogwegt
6.3.7 Grupo Kerry PLC
6.3.8 Especialidades lácteas globais
6.3.9 Cooperativa de Laticínios Tatua Ltda
6.3.10 Glanbia PLC
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de caseína e caseinato da América do Norte
A caseína é a proteína dominante no leite de vaca e é responsável pela sua aparência branca e opaca.
O mercado norte-americano de caseína e caseinato é segmentado em usuário final e país. Com base nos usuários finais, o mercado é segmentado em ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. Com base no país, o mercado é segmentado no Canadá, México, Estados Unidos e restante da América do Norte.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD e em termos de volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
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| Por país | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de caseína e caseinato na América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
O Mercado de Caseína e Caseinato da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,93% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Milk Specialties Global são as principais empresas que operam no mercado de caseína e caseinato da América do Norte.
Qual é a região que mais cresce no mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Estima-se que os suplementos cresçam no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de caseína e caseinato da América do Norte?
Em 2024, os Estados Unidos respondem pela maior participação de mercado no mercado de caseína e caseinato da América do Norte.
Que anos esse mercado de caseína e caseinato da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de caseína e caseinato da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de caseína e caseinato da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Caseína e Caseinato da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de caseína e caseinato na América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de caseína e caseinato da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
