Tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 17.44 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 26.74 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.92 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
O tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada é estimado em US$ 17,44 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 26,74 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 8,92% durante o período de previsão (2024-2029).
Na sequência da COVID-19, o mercado enfrentou interrupções no fornecimento à medida que o mundo inteiro ficava sob confinamento, mas à medida que a procura por alimentos embalados crescia imediatamente, a procura pelo mercado de embalagens em atmosfera modificada crescia simultaneamente.
- Após um aumento inicial de pânico nas compras e na acumulação de stocks, os consumidores estabeleceram um padrão de menor número de visitas frequentes, mas maiores, às compras, o que resultou numa procura de alimentos mais duradoura. Por exemplo, de acordo com a pesquisa da LendingTree de outubro de 2020, cerca de quatro em cada 10 consumidores dos EUA mencionaram que vão ao supermercado com menos frequência do que antes da pandemia; no entanto, o estudo também descobriu que o gasto médio semanal com alimentos aumentou 17%, de 163 dólares para 190 dólares.
- Isto resultou numa pressão sobre os fabricantes de alimentos para aumentarem o prazo de validade dos seus produtos, uma vez que os consumidores procuram armazená-los por períodos de tempo mais longos para consumo posterior. É aqui que o MAP está se tornando uma parte crucial das embalagens de alimentos.
- Além disso, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), cerca de 1,3 mil milhões de toneladas métricas ou quase um terço de todos os alimentos produzidos para seres humanos são desperdiçados em todo o mundo todos os anos, o desperdício alimentar mundial pode atingir 44% dos Dada a massa seca das culturas agrícolas, uma vez que 795 milhões ou cerca de 11% da população mundial sofrem de fome, já existe uma grande pressão sobre a disponibilidade de alimentos e, portanto, a urgência de diminuir o desperdício de alimentos, destacando a necessidade de apostar em soluções de embalagem.
- O MAP também desempenha um papel importante na melhoria da qualidade e na diminuição do desperdício de produtos no sector retalhista. Por exemplo, a redução de resíduos de 5% para 1% no inverno e de 15% para 2% no verão foi relatada devido ao uso de embalagens MAP no varejo para bananas.
- No entanto, a aplicação do MAP atingiu a maturidade em certas categorias, como snacks, café e carnes processadas. É cada vez mais utilizado em alimentos de conveniência preparados e refrigerados que atendem às necessidades do consumidor em termos de conveniência, qualidade, variedade e saúde.
Tendências de mercado de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
Espera-se que o dióxido de carbono ocupe uma posição importante no mercado
- O dióxido de carbono (CO2) é incolor, inodoro e insípido. Tem efeitos inibidores da oxidação e do crescimento na maioria das bactérias e fungos aeróbicos. O gás é freqüentemente usado para aumentar a vida útil dos alimentos. A vida útil dos alimentos embalados ou armazenados é normalmente mais longa, dependendo do teor de CO2.
- Por esta razão, a atividade antimicrobiana do CO2 é marcadamente maior em temperaturas abaixo de 10°C, em comparação com 15°C ou superiores. Isto tem implicações significativas para o MAP nas embalagens de alimentos. Em algumas aplicações MAP, o colapso da embalagem é favorecido, por exemplo, queijo embalado para entrada para venda no varejo.
- Ele efetivamente interrompe ou reduz a atividade microbiana e ajuda a reter a textura. Os queijos de pasta mole também podem ser embalados em atmosferas com níveis elevados de dióxido de carbono e baixos níveis de oxigênio para inibir o crescimento bacteriano e o ranço. Nas embalagens para queijos duros, o nível de dióxido de carbono é de até 100%, enquanto no caso de queijos moles, o nível é geralmente restrito a 20–40%. No entanto, no caso de deterioração do pão, o bolor, um microrganismo aeróbio, pode ser eficazmente controlado pelo dióxido de carbono e pelo baixo teor de oxigénio, o que subsequentemente prolonga o prazo de validade.
- Prevê-se que os produtos de carne e salsichas, especialmente a carne crua, se estraguem devido ao crescimento microbiano, devido ao seu maior teor de humidade e nutrientes. Além dos extraordinários padrões de higiene e do resfriamento permanente, as atmosferas modificadas podem prolongar consideravelmente a vida útil de produtos cárneos e embutidos. O CO2 é o gás protetor utilizado nestes tipos de embalagens. Com concentrações acima de 20%, o CO2 pode diminuir consideravelmente o crescimento microbiano.
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Espera-se que a América do Norte testemunhe um crescimento significativo
- A indústria de embalagens com atmosfera modificada dos EUA está passando por um impulso em direção às plataformas de comércio eletrônico. Refeições e lanchonetes ainda são um segmento de vendas relativamente menor quando se levam em consideração as compras online, embora seja um segmento em crescimento. Com caixas de assinatura e retiradas de supermercado existentes e disponíveis em compras on-line, seu acesso aumentado pode resultar no crescimento do mercado.
- As principais razões que impulsionam o crescimento do mercado norte-americano são a crescente demanda por alimentos embalados frescos e de qualidade, embalagens higiênicas de alimentos, a demanda dos fabricantes por uma vida útil prolongada e um estilo de vida em movimento. Os avanços na tecnologia e equipamentos de embalagens de alimentos, juntamente com a tendência para embalagens fáceis de manusear e convenientes, também são fatores que impulsionam o crescimento do mercado.
- No entanto, o aumento do custo de desenvolvimento e a rigorosa legislação governamental são os fatores que dificultam o crescimento do mercado. Por outro lado, para ganhar a confiança dos consumidores na segurança alimentar, a tecnologia avançada de embalagens pode funcionar como uma ferramenta para a diferenciação dos produtos e pode apresentar múltiplas oportunidades para os fornecedores no mercado.
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Visão geral da indústria de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
O mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) é razoavelmente competitivo e consiste em vários players importantes. O mercado parece estar moderadamente concentrado. O mercado está se expandindo de forma proeminente com importantes avanços tecnológicos em vários setores industriais. Portanto, os intervenientes existentes estão a concentrar-se em manter a sua presença no mercado, investindo grandes quantias em investigação e desenvolvimento. As empresas presentes no mercado estão focadas em fortalecer a sua posição no mercado MAP através de alianças estratégicas e investimentos em investigação e desenvolvimento.
- Janeiro de 2021 - A Amcor Plc anunciou que o rótulo 'Embalagem de redução de CO2' do Carbon Trust agora pode ser impresso nas embalagens da Amcor para demonstrar reduções significativas na pegada de carbono. Faz parte do serviço de avaliação do ciclo de vida da empresa, que permite às marcas medir a pegada de carbono das suas embalagens, desde as matérias-primas até ao fim da utilização.
Líderes de mercado de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
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Sealed Air Corporation
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Praxair Inc.
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Berry Global Inc.
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Amcor PLC
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Linde AG
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Notícias do mercado de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
- Fevereiro de 2021 – Berry Global Group, Inc., fez investimentos de mais de US$ 70 milhões em suas capacidades de substrato de limpeza nos Estados Unidos. O investimento inclui uma nova linha, produzindo capacidade adicional e permitindo à Empresa servir melhor os seus clientes globais, bem como apoiar o crescimento contínuo do seu negócio.
- Junho de 2020 - Ametek Mocon lançou o analisador de gás Dansensor Checkpoint 3 EC Headspace MAP que ajuda na medição de O2 ou O2/CO2 em pacotes de atmosfera modificada para aplicações com alto teor de oxigênio, produtos defumados e gases combustíveis. Esta atualização vem com gerenciadores de controle de qualidade adicionais para medições precisas e também é portátil.
Relatório de mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Atratividade da Indústria – Análise das Cinco Forças de Porter
4.2.1 Ameaça de novos participantes
4.2.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.2.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.2.4 Ameaça de produtos substitutos
4.2.5 Intensidade da rivalidade competitiva
4.3 Análise da cadeia de valor da indústria
4.4 Drivers de mercado
4.4.1 Demanda crescente por maior vida útil
4.4.2 Aumento da demanda por alimentos prontos para consumo nas economias em desenvolvimento
4.5 Restrições de mercado
4.5.1 Altos custos de investimento para equipamentos MAP
4.5.2 Regulamentações ambientais rigorosas
4.6 Instantâneo da tecnologia
4.7 Avaliação do Impacto da Covid-19 no Mercado
5. DIRETRIZES DE GÁS ATMOSFERA MODIFICADAS
5.1 Teste de composição de gás
5.1.1 Teste aleatório/pontual
5.1.2 Testes de qualidade não destrutivos
5.2 Regulamentos do MAP
5.2.1 EU E-Numbers
5.2.2 Regulamento UE 178/2002
5.2.3 Requisitos HACCP dos EUA
5.3 Padrões GFSI do varejista MAP
5.3.1 Padrão Alimentar BRC
5.3.2 Padrão IFS
5.3.3 Padrão Internacional em Destaque
5.3.4 Certificação do Sistema de Segurança Alimentar
5.3.5 AIB Instituto Internacional Americano de Padeiros
6. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
6.1 Gás de embalagem
6.1.1 Oxigênio
6.1.2 Azoto
6.1.3 Dióxido de carbono
6.1.4 Outros gases de embalagem
6.2 Material de embalagem
6.2.1 Cloreto de polivinila (PVC)
6.2.2 Polietileno (PE)
6.2.3 Polipropileno (PP)
6.2.4 Outros materiais de embalagem
6.3 Aplicativo
6.3.1 Frutas e vegetais
6.3.2 Aves, frutos do mar e produtos cárneos
6.3.3 Padaria e Confeitaria
6.3.4 Outras Aplicações (Diário, Torrador de Café, Cannabis, Transporte e Logística, Entre Outros)
6.4 Geografia
6.4.1 América do Norte
6.4.2 Europa
6.4.3 Ásia-Pacífico
6.4.4 América latina
6.4.5 Oriente Médio e África
7. CENÁRIO COMPETITIVO
7.1 Perfis de Empresa*
7.1.1 Amcor PLC
7.1.2 Linde AG
7.1.3 Sealed Air Corporation
7.1.4 Praxair Inc.
7.1.5 Berry Global Inc.
7.1.6 Multisorb Technologies Inc.
7.1.7 Robert Reiser & Co. Inc.
7.1.8 Produtos de ar e produtos químicos Inc.
7.1.9 StePac Inc.
7.1.10 Mondi Group
8. ANÁLISE DE INVESTIMENTO
9. PERSPECTIVAS FUTURAS DO MERCADO
Segmentação da indústria de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
A embalagem com atmosfera modificada pode controlar ou modificar ativa ou passivamente a atmosfera que envolve o produto dentro de uma embalagem feita de vários tipos ou combinações de filmes. Isso permite que a embalagem de produtos perecíveis a granel tenha estabilidade de armazenamento por um período mais longo, melhorando a qualidade e o frescor do produto e ampliando a vida útil do produto, além de proporcionar comodidade ao cliente e agregar valor ao produto.
| Gás de embalagem | ||
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| Material de embalagem | ||
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
Qual é o tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)?
O tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) deverá atingir US$ 17,44 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 8,92% para atingir US$ 26,74 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)?
Em 2024, o tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) deverá atingir US$ 17,44 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)?
Sealed Air Corporation, Praxair Inc., Berry Global Inc., Amcor PLC, Linde AG são as principais empresas que operam no mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP).
Qual é a região que mais cresce no mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP)?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP).
Que anos esse mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) foi estimado em US$ 16,01 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de embalagens de atmosfera modificada (MAP) para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Relatório da indústria de embalagens com atmosfera modificada (MAP)
Estatísticas para participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de embalagens de atmosfera modificada (MAP) em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de embalagens de atmosfera modificada (MAP) inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
