Tamanho do mercado de proteínas vegetais no Oriente Médio
|
Período de Estudo | 2017 - 2029 |
|
Tamanho do Mercado (2024) | 0.95 Bilhões de dólares |
|
|
Tamanho do Mercado (2029) | 1.29 Bilhões de dólares |
|
Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 6.06 % |
|
Maior participação por país | Arábia Saudita |
|
|
Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores |
||
|
||
|
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteínas vegetais no Oriente Médio
O tamanho do mercado de proteínas vegetais do Oriente Médio é estimado em US$ 0,79 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 1,06 bilhão até 2029, crescendo a um CAGR de 6,06% durante o período de previsão (2024-2029).
O aumento do número de consumidores veganos e flexitarianos no Oriente Médio resultou no aumento da participação de mercado do segmento de alimentos e bebidas em toda a região
- Por aplicação, a indústria de alimentos e bebidas é o principal setor de aplicação de proteínas vegetais na região. A demanda por proteínas em alimentos e bebidas é impulsionada principalmente pela crescente demanda por funcionalidades proteicas e pela conscientização sobre dietas ricas em proteínas, etc. Em alimentos e bebidas, o segmento de carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne foi responsável pela maior participação de volume de 33,19% em 2022. Na Arábia Saudita, lojas e restaurantes oferecem diferentes produtos veganos e vegetarianos, fazendo com que as pessoas mudem de carne para alimentos vegetais. O turismo de outras partes do mundo no país também está contribuindo para o crescimento do mercado de substitutos de carne no país. Além disso, à medida que os métodos de processamento de alimentos avançam, a procura no sector dos substitutos da carne aumentou substancialmente. O subsegmento deverá registrar um valor CAGR de 5,86% durante o período de previsão.
- No entanto, o subsegmento de lanches é o subsegmento que mais cresce e deverá registrar um CAGR de 10,07%, em valor, durante o período de previsão. Os consumidores também estão cada vez mais conscientes das suas escolhas de lanches. Eles estão optando por lanches mais saudáveis, contendo ingredientes nutritivos e naturais e livres de alegações e rótulos que beneficiem sua saúde e bem-estar.
- O segmento de alimentos e bebidas foi seguido pela alimentação animal, com a maior parte da aplicação registrada em proteínas de soja. Em 2022, cerca de 81% da demanda por proteína vegetal no segmento de ração animal foi atendida pela proteína de soja devido à sua disponibilidade abundante e preços mais baixos. Durante o período em análise, as proteínas de soja eram cerca de 50% mais baratas do que outros tipos de proteínas vegetais. Além disso, os ingredientes à base de leguminosas são uma fonte essencial de proteínas vegetais para a alimentação animal, e a sua produção pode proporcionar uma série de benefícios tanto nas explorações como para os fabricantes de rações.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
O investimento estratégico dos principais players, juntamente com o aumento do veganismo em toda a região, resultou na maior participação na Arábia Saudita
- Por país, a Arábia Saudita manteve a sua posição de liderança, seguida pelo Irão, em 2022, impulsionada principalmente pelo setor de FB. O mercado tem se beneficiado de grandes investimentos, principalmente das empresas líderes do setor, o que tem levado a uma sólida estrutura de mercado e vendas organizadas. No entanto, os dois principais países também continuaram a ser os que mais cresceram no mercado. Durante o período de previsão, com um CAGR de 8,36%, o Irã deverá registrar a taxa de crescimento mais rápida em volume. O governo da Arábia Saudita divulgou uma lista atualizada de subsídios à alimentação animal, incluindo produtos de alimentação animal, como a farinha de proteína de soja. A proteína de ervilha deverá registrar o maior CAGR de 8,08% em volume, durante o período de previsão, no segmento de ração animal, com crescente apoio governamental.
- O mercado de proteínas vegetais na região é impulsionado principalmente pelo segmento de alimentos e bebidas, e o segmento registrou um CAGR de 6,10% em volume. A procura de alimentos veganos e de carne vegetal está a aumentar no Médio Oriente e em África, particularmente nos Emirados Árabes Unidos. Várias grandes marcas de alimentos do Oriente Médio enfatizam a carne vegana e outros alimentos.
- A Associação Vegana e Vegetariana da Turquia há muito defende uma dieta vegana. Embora vários festivais regionais recentes, incluindo um em Didim, tenham ajudado a aumentar a popularidade do veganismo. Muitos pratos tradicionais regionais e nacionais, como o cuscuz, o falafel e o hummus, já são naturalmente isentos de carne e vegetarianos. O aumento do veganismo e a crescente procura de fontes isentas de alergénios, especialmente em países em modernização como os Emirados Árabes Unidos, estão a impulsionar ainda mais o crescimento do valor. Como resultado, fontes como a proteína de ervilha vêm ganhando destaque devido à sua capacidade de atuar como um excelente substituto da proteína de soja quando incorporada em substitutos de carne.
Tendências do mercado de proteínas vegetais no Oriente Médio
- O baixo perfil nutricional em bebês está aumentando a demanda por suplementos para bebês
- Vendas de produtos de panificação artesanal impulsionarão mercado de panificação
- O declínio do consumo de álcool está impulsionando fortemente a demanda por bebidas saudáveis
- Cereais matinais para viagem em alta demanda
- Ingredientes funcionais, molhos ricos, temperos e condimentos que atraem a atenção dos consumidores
- Demanda por chocolate impulsiona segmento de confeitaria
- A conscientização sobre a saúde está impactando fortemente o mercado
- O aumento do envelhecimento da população está impulsionando o mercado
- Crescente inclinação para carne de camelo
- Alimentos prontos para consumo no jantar (RTE) ganhando destaque
- Os lanches saudáveis estão aumentando nos países do Oriente Médio
- As iniciativas dos governos do Médio Oriente estão a impulsionar o crescimento
- Feed composto terá grande participação
- O aumento dos gastos com cuidados pessoais está impulsionando o mercado
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de proteínas vegetais no Oriente Médio
O mercado de proteínas vegetais do Oriente Médio é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 13,10%. Os principais players neste mercado são Cargill, Incorporated, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group PLC e Wilmar International Ltd (classificados em ordem alfabética).
Líderes de mercado de proteínas vegetais no Oriente Médio
Cargill, Incorporated
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include Axiom Foods Inc..
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar PDF
Notícias do mercado de proteínas vegetais no Oriente Médio
- Janeiro de 2022 Kerry, a maior empresa de sabor e nutrição, inaugurou oficialmente uma nova instalação de última geração de 21.500 pés quadrados em sua localização em Jeddah, na Arábia Saudita. A empresa investiu mais de 80 milhões de euros na região, e esta nova instalação é uma das mais modernas e eficientes, que produz ingredientes alimentares saborosos, nutritivos e sustentáveis que serão distribuídos por todo o Médio Oriente.
- Junho de 2021 A Axiom Foods lançou uma nova proteína de ervilha, feita de ervilhas amarelas Pisum sativum, que é usada principalmente como substituto e extensor de carne. Reduz o custo de nuggets, hambúrgueres e almôndegas ao mesmo tempo que adiciona conteúdo nutricional, proteína e suculência.
- Fevereiro de 2021 A Nutrition Biosciences da DuPont e a empresa de ingredientes IFF anunciaram sua fusão em 2021. A empresa combinada continuará a operar sob o nome IFF. Os portfólios complementares conferem à empresa posições de liderança em uma variedade de ingredientes, incluindo proteína de soja.
Relatório de mercado de proteínas vegetais do Oriente Médio – Índice
1. RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
2. INTRODUÇÃO
- 2.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
- 2.2 Escopo do Estudo
- 2.3 Metodologia de Pesquisa
3. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
-
3.1 Volume do mercado de usuários finais
- 3.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 3.1.2 Padaria
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereais do café da manhã
- 3.1.5 Condimentos/Molhos
- 3.1.6 Confeitaria
- 3.1.7 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 3.1.8 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 3.1.9 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 3.1.10 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 3.1.11 Lanches
- 3.1.12 Nutrição Esportiva/Desempenho
- 3.1.13 Alimentação animal
- 3.1.14 Cuidados Pessoais e Cosméticos
-
3.2 Tendências de consumo de proteínas
- 3.2.1 Plantar
-
3.3 Tendências de produção
- 3.3.1 Plantar
-
3.4 Quadro regulamentar
- 3.4.1 Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita
- 3.5 Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
4. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
-
4.1 Tipo de proteína
- 4.1.1 Proteína de Cânhamo
- 4.1.2 Proteína de Ervilha
- 4.1.3 Proteína de Batata
- 4.1.4 Proteína de Arroz
- 4.1.5 Eu sou proteína
- 4.1.6 Proteína de Trigo
- 4.1.7 Outras proteínas vegetais
-
4.2 Usuário final
- 4.2.1 Alimentação animal
- 4.2.2 Alimentos e Bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuário final
- 4.2.2.1.1 Padaria
- 4.2.2.1.2 Bebidas
- 4.2.2.1.3 Cereais do café da manhã
- 4.2.2.1.4 Condimentos/Molhos
- 4.2.2.1.5 Confeitaria
- 4.2.2.1.6 Laticínios e produtos alternativos ao leite
- 4.2.2.1.7 Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
- 4.2.2.1.8 Produtos alimentícios RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 Lanches
- 4.2.3 Cuidados Pessoais e Cosméticos
- 4.2.4 Suplementos
- 4.2.4.1 Por subusuário final
- 4.2.4.1.1 Comida para Bebê e Fórmula Infantil
- 4.2.4.1.2 Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
- 4.2.4.1.3 Nutrição Esportiva/Desempenho
-
4.3 País
- 4.3.1 Irã
- 4.3.2 Arábia Saudita
- 4.3.3 Emirados Árabes Unidos
- 4.3.4 Resto do Médio Oriente
5. CENÁRIO COMPETITIVO
- 5.1 Principais movimentos estratégicos
- 5.2 Análise de participação de mercado
- 5.3 Cenário da Empresa
-
5.4 Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
- 5.4.1 Axiom Foods Inc.
- 5.4.2 Cargill, Incorporated
- 5.4.3 CHS Inc.
- 5.4.4 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.5 Kerry Group PLC
- 5.4.6 Wilmar International Ltd
6. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
7. APÊNDICE
-
7.1 Visão geral global
- 7.1.1 Visão geral
- 7.1.2 Estrutura das Cinco Forças de Porter
- 7.1.3 Análise Global da Cadeia de Valor
- 7.1.4 Dinâmica de Mercado (DROs)
- 7.2 Fontes e referências
- 7.3 Lista de tabelas e figuras
- 7.4 Insights primários
- 7.5 Pacote de dados
- 7.6 Glossário de termos
Segmentação da indústria de proteínas vegetais no Oriente Médio
Proteína de cânhamo, proteína de ervilha, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de soja e proteína de trigo são cobertas como segmentos por tipo de proteína. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final. Irã, Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos são cobertos como segmentos por país.
- Por aplicação, a indústria de alimentos e bebidas é o principal setor de aplicação de proteínas vegetais na região. A demanda por proteínas em alimentos e bebidas é impulsionada principalmente pela crescente demanda por funcionalidades proteicas e pela conscientização sobre dietas ricas em proteínas, etc. Em alimentos e bebidas, o segmento de carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne foi responsável pela maior participação de volume de 33,19% em 2022. Na Arábia Saudita, lojas e restaurantes oferecem diferentes produtos veganos e vegetarianos, fazendo com que as pessoas mudem de carne para alimentos vegetais. O turismo de outras partes do mundo no país também está contribuindo para o crescimento do mercado de substitutos de carne no país. Além disso, à medida que os métodos de processamento de alimentos avançam, a procura no sector dos substitutos da carne aumentou substancialmente. O subsegmento deverá registrar um valor CAGR de 5,86% durante o período de previsão.
- No entanto, o subsegmento de lanches é o subsegmento que mais cresce e deverá registrar um CAGR de 10,07%, em valor, durante o período de previsão. Os consumidores também estão cada vez mais conscientes das suas escolhas de lanches. Eles estão optando por lanches mais saudáveis, contendo ingredientes nutritivos e naturais e livres de alegações e rótulos que beneficiem sua saúde e bem-estar.
- O segmento de alimentos e bebidas foi seguido pela alimentação animal, com a maior parte da aplicação registrada em proteínas de soja. Em 2022, cerca de 81% da demanda por proteína vegetal no segmento de ração animal foi atendida pela proteína de soja devido à sua disponibilidade abundante e preços mais baixos. Durante o período em análise, as proteínas de soja eram cerca de 50% mais baratas do que outros tipos de proteínas vegetais. Além disso, os ingredientes à base de leguminosas são uma fonte essencial de proteínas vegetais para a alimentação animal, e a sua produção pode proporcionar uma série de benefícios tanto nas explorações como para os fabricantes de rações.
Tipo de proteína
| Proteína de Cânhamo |
| Proteína de Ervilha |
| Proteína de Batata |
| Proteína de Arroz |
| Eu sou proteína |
| Proteína de Trigo |
| Outras proteínas vegetais |
Usuário final
| Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria |
| Bebidas | ||
| Cereais do café da manhã | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | ||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | ||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | ||
| Lanches | ||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Suplementos | Por subusuário final | Comida para Bebê e Fórmula Infantil |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | ||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | ||
País
| Irã |
| Arábia Saudita |
| Emirados Árabes Unidos |
| Resto do Médio Oriente |
| Tipo de proteína | Proteína de Cânhamo | ||
| Proteína de Ervilha | |||
| Proteína de Batata | |||
| Proteína de Arroz | |||
| Eu sou proteína | |||
| Proteína de Trigo | |||
| Outras proteínas vegetais | |||
| Usuário final | Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Por subusuário final | Padaria | |
| Bebidas | |||
| Cereais do café da manhã | |||
| Condimentos/Molhos | |||
| Confeitaria | |||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |||
| Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne | |||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |||
| Lanches | |||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||
| Suplementos | Por subusuário final | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | |
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | |||
| País | Irã | ||
| Arábia Saudita | |||
| Emirados Árabes Unidos | |||
| Resto do Médio Oriente | |||
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A Taxa de Penetração é definida como a porcentagem do Volume do Mercado de Usuários Finais Fortificados com Proteínas no Volume Geral do Mercado de Usuários Finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
Veja mais detalhes sobre a metodologia de pesquisa
Baixar PDF
80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?
