Tamanho do mercado de lanches de carne
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 19.37 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 26.75 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.67 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de salgadinhos de carne
O tamanho do mercado de lanches de carne é estimado em US$ 19,37 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 26,75 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,67% durante o período de previsão (2024-2029).
O mercado é impulsionado principalmente pela preferência do consumidor por produtos para lanches rápidos que contenham valor nutricional adicional agregado ao produto. Salgadinhos de carne, como salsichas, carne seca e palitos, são populares entre os consumidores por seu sabor e facilidade de disponibilidade no mercado. Salsichas feitas de carne suína, bovina e de frango são amplamente consumidas por serem muito mais conhecidas e facilmente disponíveis no mercado. Marcas como Banquet, Jimmy Dean, Applegate, Prunell e outras estavam entre os varejistas de salsichas populares do mercado. Por exemplo, de acordo com o Conselho Nacional de Cachorro-Quente e Salsicha, as vendas no varejo de salsichas para jantar foram de cerca de 1,2 bilhão de libras, com US$ 5,3 bilhões gastos em salsichas para jantar em 2022.
Além disso, espera-se que os benefícios do consumo de alimentos orgânicos à base de plantas, livres de aditivos químicos, aumentem a procura por alternativas à carne. O mercado é impulsionado pelo aumento da demanda por lanches ricos em nutrientes, como ômega-3, ferro e vitamina B12, resultando na introdução de salgadinhos de carne fortificados pelos players. Lanches portáteis, como carne seca, palitos e salsichas, tornam-no uma opção conveniente para consumidores que precisam de lanches de carne saudáveis em qualquer lugar.
Além disso, as modificações no processamento, como a torrefação lenta da carne e a agregação de valor com temperos exóticos, como exibido por marcas como Wild Zora e Wilde Boldr, capturaram a imaginação dos consumidores mais jovens, que buscam soluções completas e portáteis para lanches proteicos. Espera-se que a popularidade emergente de snacks de carne alimentados com pasto, sem conservantes e com porções controladas, com uma variedade de perfis de sabor e tipos de mordida, sustente o crescimento de snacks de carne em mercados relativamente maduros dos países desenvolvidos.
Tendências do mercado de salgadinhos de carne
Crescente demanda por opções convenientes de lanches
Os consumidores estão constantemente buscando opções de lanches convenientes que estão sendo atualizadas por importantes fabricantes que operam no mercado de salgadinhos de carne. Os snacks de carne estão a tornar-se extremamente populares, especialmente entre a população activa do país e a crescente geração jovem de consumidores devido ao seu estilo de vida agitado. Segundo a revista Convenience Store Products, em 2021, os salgadinhos de carne geraram quase US$ 2,16 bilhões em vendas em lojas de conveniência nos Estados Unidos. Entre as marcas tradicionais de carne seca, o Old Trapper foi o terceiro produto mais vendido nas lojas de conveniência dos Estados Unidos.
Os hábitos de lanches dos consumidores estão se tornando mais sofisticados e muitas vezes anseiam por benefícios funcionais. Essa tendência acabou levando a um aumento na demanda por lanches especializados, como salgadinhos de carne, um produto alimentar rápido feito de vários tipos de carne, incluindo carne bovina, peru e suína. Além disso, os consumidores tendem a procurar lanches com alto teor de proteína e itens tradicionais de carne reinventados com combinações de sabores e formulações mais complexas para uma imagem de produto natural. Por exemplo, em março de 2021, o Grupo Cherkizovo lançou sua nova linha de salgadinhos de carne sob a marca Cherkizovo Premium em três grupos salgadinhos de porco, frango e peru. Os petiscos são feitos com carnes curadas e secas. Além disso, a introdução de fontes de proteína menos comuns, incluindo peru, marisco e carnes de caça, e a expansão das ofertas na caixa refrigerada através de power packs, barras e petiscos, está a dar à categoria um novo impulso e uma oportunidade para mais ocasiões de lanche.
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América do Norte detém uma participação proeminente no mercado
A região da América do Norte domina o mercado global de salgadinhos, à medida que os consumidores priorizam a portabilidade, a conveniência e a indulgência oferecidas pelos salgadinhos. Além disso, a tendência de petiscar entre os consumidores da região é um hábito que dura o dia todo, com lanches pelo menos uma vez ao dia entre consumidores de todas as idades. Além disso, os consumidores no mercado preferem consumir mais produtos para lanches em vez de refeições normais, resultando no aumento das vendas de snacks de carne, uma vez que os consumidores gostariam de compensar a sua ingestão nutricional com alternativas saudáveis. Por exemplo, o Food and Health Survey Spotlight de 2022 revelou que cerca de 73% dos consumidores beliscam uma vez por dia e 14% destes consumidores tendem a beliscar mais de duas vezes por dia.
Além disso, com a crescente popularidade dos snacks proteicos para levar, os produtores de salgadinhos de carne seca e de carne seca estão capitalizando o conceito, introduzindo novos produtos para atender à crescente demanda. Os players também estão se concentrando na produção de produtos premium, pretendendo atrair os consumidores norte-americanos da faixa de renda mais alta com seus produtos sem conservantes e aditivos, impulsionando assim o segmento. Por exemplo, em março de 2023, a empresa Chomps lançou dois novos sabores de salgadinhos de carne na categoria carne bovina nos Estados Unidos. Segundo a empresa, os produtos são Taco Beef e Habanero Beef contendo 10 gramas de proteína, 100 calorias e sem adição de açúcar.
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Visão geral da indústria de salgadinhos de carne
O mercado global de lanches de carne é altamente competitivo, com players importantes como Meatsnacks Group, Link Snacks Inc., Golden Valley Natural, LLC, ConAgra Brands Inc. e Hormel Foods Corporation. Devido ao mercado em rápido desenvolvimento, o lançamento de um novo produto é uma das estratégias essenciais para obter vantagem competitiva. Os players do mercado também têm adotado a expansão como estratégia crítica, seguida de fusões e aquisições. Estes movimentos estratégicos revelaram-se bem sucedidos para os intervenientes globais que procuram reforçar a sua presença no mercado.
Líderes de mercado de salgadinhos de carne
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LINK SNACKS, INC.
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Golden Valley Natural, LLC
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ConAgra Brands Inc.
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Hormel Foods Corporation
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Meatsnacks Group
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de salgadinhos de carne
- Outubro de 2023 A marca de salgadinhos de carne, Country Archer Provisions, lançou dois novos salgadinhos de carne, incluindo Mini Sticks de Peru com Alecrim e Pacotes de Salgadinhos Original Beef Jerky. De acordo com a empresa, os lanches proteicos em porções oferecem ingredientes de rótulo limpo para consumidores preocupados com a saúde. Além disso, a empresa afirma que os Mini Sticks de Alecrim e Peru são enriquecidos com ervas e especiarias como alecrim, manjericão, tomilho, alho e cebola, e os Snack Packs originais de Beef Jerky são feitos de carne bovina alimentada com capim combinada com especiarias como alho e cebola. pó.
- Setembro de 2023 A empresa Volpi Foods, sediada nos Estados Unidos, amplia sua presença na categoria de salgadinhos de carne com uma nova linha de Salami Stix. A empresa afirma que os produtos são de alta qualidade, totalmente naturais e com os melhores ingredientes. Além disso, a empresa afirma que os produtos estão disponíveis em embalagens de 2 onças, em dois sabores, Picante e Original.
- Abril de 2023 Doki Foods, uma startup com sede em Nova Delhi, lançou chips de frango e carne seca de búfala no país. Segundo a empresa, os produtos estão disponíveis em sabores como Gochujang coreano, Tokyo Teriyaki e pimenta Telicherry.
Relatório de Mercado de Lanches de Carne – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.1.1 Crescente demanda por opções convenientes de lanches
4.1.2 Aumento na demanda por novos e inovadores petiscos de carne com sabor
4.2 Restrições de mercado
4.2.1 Flutuações no preço das matérias-primas
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Ameaça de novos participantes
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de Produto
5.1.1 Carne seca
5.1.2 Gravetos
5.1.3 Salsichas
5.1.4 Outros tipos de produtos
5.2 Canal de distribuição
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Lojas de conveniência/mercearias
5.2.3 Lojas de varejo on-line
5.2.4 Outros canais de distribuição
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Alemanha
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Espanha
5.3.2.5 Rússia
5.3.2.6 Itália
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Índia
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Arábia Saudita
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 ConAgra Brands Inc.
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 Link Snacks Inc.
6.3.4 Golden Valley Natural, LLC
6.3.5 The Meatsnacks Group
6.3.6 Bridgford Foods Corporation
6.3.7 Monogram Food Solutions LLC
6.3.8 Sweetwood Smoke & Co.
6.3.9 Wild West Jerky
6.3.10 Country Archer Provisions & WorldPantry.com LLC
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Salgadinhos de Carne
Lanches de carne são produtos alimentícios para viagem feitos de diferentes fontes animais, como carne bovina, peru, aves e muito mais. Eles também estão disponíveis em vários formatos pré-embalados, dependendo da preferência. O mercado de salgadinhos de carne é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Por tipo, o mercado é segmentado por carne seca, palito, salsicha e outros tipos de produtos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência/mercearias, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em USD).
| Tipo de Produto | ||
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| Canal de distribuição | ||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de salgadinhos de carne
Qual é o tamanho do mercado de salgadinhos de carne?
O tamanho do mercado de lanches de carne deve atingir US$ 19,37 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,67% para atingir US$ 26,75 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de lanches de carne?
Em 2024, o tamanho do mercado de salgadinhos de carne deverá atingir US$ 19,37 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de lanches de carne?
LINK SNACKS, INC., Golden Valley Natural, LLC, ConAgra Brands Inc., Hormel Foods Corporation, Meatsnacks Group são as principais empresas que atuam no mercado de salgadinhos de carne.
Qual é a região que mais cresce no mercado de salgadinhos de carne?
Estima-se que a Ásia cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de lanches de carne?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de lanches de carne.
Que anos esse mercado de lanches de carne cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de lanches de carne foi estimado em US$ 18,16 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de lanches de carne para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de lanches de carne para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de salgadinhos de carne
Estatísticas para participação de mercado de lanches de carne em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Meat Snacks inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
