Instantâneo do mercado
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 22.67 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 25.54 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.42 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Sul |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Visão geral do mercado
O tamanho do mercado de margarina é estimado em US$ 22,67 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 25,54 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 2,42% durante o período de previsão (2024-2029).
A relação custo-benefício do produto está impulsionando o mercado da margarina, à medida que ela é cada vez mais adotada como uma alternativa de baixo custo à manteiga e outros produtos para barrar solúveis em gordura. O uso da margarina industrial está reduzindo o custo dos produtos finais. Na indústria de panificação, a margarina é amplamente utilizada em produtos como doces, donuts e biscoitos. Assim, o setor de panificação detém um papel significativo na aplicação de margarina industrial.
A margarina, feita com creme ou leite, está sendo adotada como alternativa nutritiva à manteiga. Canola, óleo de palma e óleo de soja são alguns exemplos de óleos vegetais usados para fazer margarina com baixo teor de gordura. Embora a manteiga inclua gorduras saturadas que prejudicam a saúde, as vendas de margarina aumentaram recentemente. Os consumidores estão a recorrer a substitutos da manteiga à base de plantas para manter a sua saúde a longo prazo, o que deverá criar novas perspectivas para a indústria da margarina. Além disso, os fabricantes estão sob pressão para desenvolver soluções adequadas para satisfazer o mercado e satisfazer as necessidades dos consumidores, uma vez que os consumidores em todo o mundo exigem rótulos limpos e produtos sustentáveis, o que está a criar um impacto positivo nos produtos de margarina recentemente desenvolvidos com produtos não-OGM, alergénicos. livre e outras alegações benéficas e espera-se que impulsionem o mercado de margarina.
Principais tendências do mercado
Aumento da demanda por alimentos sustentáveis
A margarina tem sido desprezada há muito tempo, à medida que as pessoas optam pela manteiga, encontrando uma alternativa saudável à primeira. O impacto é mais perceptível numa sociedade de classe alta, à medida que as pessoas de altos rendimentos trocam a margarina, mais barata que a manteiga, sem considerar o seu teor de gordura saturada. No entanto, à medida que a busca por alimentos sustentáveis se tornou intensa, os fabricantes têm atendido às novas demandas de tempos em tempos. Novos desenvolvimentos provavelmente impulsionarão o mercado em breve. De acordo com o relatório do Fórum Económico Mundial de Janeiro de 2023, 30% dos consumidores preferem produtos alimentares sustentáveis.
Muitos ministérios da saúde governamentais estão a estabelecer parcerias com os ministérios da agricultura para eliminar os componentes nocivos dos alimentos, incluindo a gordura trans, que deverá promover ainda mais o crescimento do mercado de margarina sustentável. Por exemplo, o problema do elevado risco cardíaco na Argentina foi resolvido pelas iniciativas das organizações governamentais, que finalmente levaram à adopção de esquemas que poderiam ajudar a incentivar a alimentação sustentável, eliminando as gorduras trans produzidas industrialmente. Além disso, vários fabricantes de margarina nos Países Baixos perceberam a importância da não-OGM. Eles adotaram o conceito de produzir os melhores ingredientes para as indústrias que tentam lidar com as demandas em constante mudança. Os governos em todo o mundo também estão a promover activamente a produção alimentar sustentável que abrange carne, lacticínios e fontes alternativas de proteínas.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
A Europa detém a maior participação no mercado de margarinas
O mercado global de margarina é dominado pela Europa, que detém a maior participação de mercado. A Europa é o maior consumidor de margarina, especialmente devido ao elevado consumo de processamento de alimentos. Além disso, a Alemanha e a França são os maiores consumidores da Europa. A procura industrial de margarina na Europa está em constante crescimento, com o aumento da aplicação deste produto nas indústrias de panificação e processamento alimentar. Assim, as empresas do mercado de margarinas industriais têm expandido bastante as suas linhas de produtos e têm enfatizado fortemente a sua comercialização junto dos consumidores jovens ao longo dos últimos anos. De acordo com o relatório da Comissão Europeia de 2021, a indústria de transformação alimentar está altamente desenvolvida na região europeia, com 294.000 empresas, representando 15,2% de toda a indústria europeia.
Foram tomadas iniciativas para quase completar a remoção de ácidos gordos trans presentes na margarina retalhista em toda a Europa Ocidental. Devido a isto, o negócio de óleos e gorduras vegetais comestíveis fez esforços substanciais para reformular e melhorar a qualidade da margarina, reflectir as recomendações dietéticas e orientações médicas, e responder às preocupações sobre o aumento das despesas globais com DCV. Consequentemente, isso contribuiu para a expansão do mercado de margarinas na região.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Cenário competitivo
O mercado da margarina está fragmentado com vários pagadores globais e regionais. Os principais players do mercado têm uma ampla presença geográfica e um extenso portfólio de produtos para atender a inúmeras operadoras de serviços de alimentação e demandas varejistas e industriais. Esse fator auxilia a empresa a manter uma posição sólida no mercado. Os principais players do mercado global de margarina incluem BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited) e Congara Brand Inc., entre outros.
Jogadores principais
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Conagra Brands, Inc
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BRF SA
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Upfield BV
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Puratos
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Associated British Foods
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Desenvolvimentos recentes
- Em abril de 2022, a Vandemoortele lançou a linha de margarinas Gold Cup® e produtos compostos por óleos e gorduras 100% vegetais que oferecem funcionalidade e conveniência. A empresa afirma que estes produtos têm uma estrutura macia, um perfil de fusão ideal e contêm aromas naturais. A empresa afirma ainda que as embalagens do Gold Cup® são ecologicamente corretas e os produtos apoiam a produção sustentável de óleo de palma por meio da certificação RSPO.
- Em novembro de 2021, a The Wilmar International Company anunciou a abertura de uma nova oficina para processamento e embalagem de margarinas e produtos gordurosos. A empresa afirma que os investimentos neste projeto ultrapassaram US$ 29 milhões.
- Em setembro de 2021, o Fuji Oil Group e o ITOCHU Group expandiram seus canais de vendas comerciais de óleos vegetais para atender novos clientes, criar sinergias e aumentar sua presença no mercado norte-americano.
Relatório de Mercado de Margarina – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.1.1 Crescente demanda por produtos de panificação e confeitaria
4.1.2 Aumentar a conscientização sobre os benefícios das dietas vegetarianas e veganas
4.2 Restrições de mercado
4.2.1 Regulamentações rigorosas para o consumo de gorduras trans
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Duro
5.1.2 Macio
5.1.3 Líquido
5.2 Usuário final
5.2.1 Consumidores Domésticos
5.2.1.1 Supermercados/hipermercados
5.2.1.2 Conveniências/mercearias
5.2.1.3 Lojas de varejo on-line
5.2.1.4 Outros canais de distribuição
5.2.2 Indústria de restauração
5.2.3 Industrial
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Espanha
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 Índia
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japão
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Médio Oriente e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Emirados Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Associated British Foods
6.3.2 Conagra Brands Inc.
6.3.3 Fuji Oil Co. Ltd
6.3.4 Bunge Limited
6.3.5 Wilmar International
6.3.6 Upfield BV
6.3.7 Puratos NV
6.3.8 BRF SA
6.3.9 Richardson International Limited
6.3.10 NMGK Group
6.3.11 Vandemoortele
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Escopo do Relatório
A margarina é uma pasta fabricada a partir de gorduras animais e óleos vegetais e geralmente é usada como substituto da manteiga. O mercado global de margarina é segmentado por tipo, usuário final e geografia. Por tipo, a margarina é segmentada em margarina dura, mole e líquida. Por usuário final, o mercado é segmentado em consumidores domésticos, HoReCa e industriais. Pela Geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
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| Usuário final | ||||||||||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de margarina
Qual é o tamanho do mercado de margarinas?
O tamanho do mercado de margarina deverá atingir US$ 22,67 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 2,42% para atingir US$ 25,54 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de margarina?
Em 2024, o tamanho do mercado de margarina deverá atingir US$ 22,67 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de margarina?
Conagra Brands, Inc, BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods são as principais empresas que atuam no Mercado de Margarinas.
Qual é a região que mais cresce no mercado de margarina?
Estima-se que a América do Sul cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem maior participação no mercado de margarinas?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de margarinas.
Que anos esse mercado de margarina cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de margarina foi estimado em US$ 22,13 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de margarina para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de margarina para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Margarina
Estatísticas para a participação de mercado de margarina em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da margarina inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
