Tamanho do mercado de geléia e conservas
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 4.82 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 5.97 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.38 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de geléias e conservas
O tamanho do mercado de compotas, geléias e conservas é estimado em US$ 4,82 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 5,97 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,38% durante o período de previsão (2024-2029).
O impacto da COVID-19 no mercado foi positivo, especialmente durante os dois primeiros trimestres de 2020, atribuível à crescente dependência dos consumidores de produtos alimentares convenientes e fáceis de consumir, no contexto da cultura emergente do trabalho a partir de casa.
Compotas, geleias e conservas estão a registar uma procura crescente em todo o mundo. Em regiões como a Europa e a América do Norte, estes produtos são consumidos diariamente por consumidores de todas as faixas etárias.
A maioria dos consumidores nos países desenvolvidos tem procurado produtos para barrar alimentos sem aditivos artificiais, devido aos efeitos adversos para a saúde associados a longo prazo. Os fabricantes estão inclinados a usar agentes aromatizantes, conservantes e adoçantes naturais, pois são os principais ingredientes usados em pastas doces para prolongar a vida útil do produto. Em 2018, a Polaner lançou a fruta Polaner Fruit Maple. O produto é adoçado com xarope de bordo puro da Golden Maple Grove Farms e está disponível em quatro sabores morango, framboesa, pêssego e mirtilo.
Tendências de mercado de geléias e conservas
Demanda por produtos para barrar com rótulo limpo e com redução de açúcar/gordura
As geléias regulares contêm grandes quantidades de açúcar, auxiliando na durabilidade, no sabor e na sensação na boca. No entanto, com as crescentes preocupações com a saúde, o açúcar está a ser substituído por outras alternativas, como adoçantes artificiais, concentrados de fruta, entre outros, para preparar compotas e conservas com baixo teor de açúcar e sem açúcar.
Com a tendência das dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras, os consumidores optam por opções alimentares mais saudáveis e saborosas, como compotas, geleias, marmeladas e conservas com baixo teor de açúcar e gordura. Além disso, a maioria dos consumidores procura pastas de fruta sem quaisquer conservantes ou aditivos artificiais, uma vez que a utilização contínua destes sabores e aditivos artificiais pode levar gradualmente a efeitos adversos para a saúde a longo prazo. Assim, este fator cria uma oportunidade de crescimento para os players estabelecerem sua presença no mercado com seus produtos de alta qualidade infundidos com adoçantes zero calorias e conservantes naturais.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
América do Norte dominará o mercado
A crescente demanda por alimentos convenientes impulsionou o mercado de compotas, geleias e conservas na América do Norte. Os fabricantes de compotas, geleias e conservas na América do Norte estão usando frutas maduras e semi-maduras e alternativas de açúcar, como a pectina, para tornar seus produtos mais coloridos e saborosos. A América do Norte aumentou a procura por compotas, geleias e conservas saudáveis, nutritivas, inovadoras e produzidas organicamente. Também houve uma mudança recente das compotas, geleias e conservas doces normais para outras variantes, como doce e picante, doce e defumado, e doce e picante, entre outros sabores.
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Visão geral da indústria de geléias e conservas
O mercado de compotas, geleias e conservas é altamente competitivo com participantes importantes como The JM Smucker Company, Orkla, Andros Group e BG Foods Inc. Os fabricantes estão introduzindo inovações em produtos em termos de ofertas, ingredientes, sabores, preços e embalagens, levando a um alto grau de concorrência no mercado.
Além disso, a elevada rentabilidade industrial levou os fabricantes a desenvolver estratégias poderosas e competitivas, intensificando a concorrência entre os intervenientes no mercado existentes. Os principais players estão embarcando intensamente na inovação de produtos como sua principal estratégia para consolidar o mercado. Além disso, essas empresas estão aumentando seus investimentos em PD para desenvolver produtos alinhados às necessidades dos consumidores, ampliar sua presença e manter sua posição no mercado.
Jam Jelly Preserva Líderes de Mercado
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F. Duerr & Sons Ltd
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The J.M. Smucker Company
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Andros Group
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Orkla ASA
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B&G Foods Inc.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de geléias e conservas
- Em 2020, a Jumel Jams lançou a sua gama de compotas sem açúcar nas lojas online. A linha incluía quatro sabores de adoçante estévia, sem glúten e com baixo teor de sal.
- Em 2020, a The Skinny Food Co. ampliou o portfólio de sua linha #NotGuilty Jam com o lançamento de dois novos sabores Orange Marmalade e Black Cherry. Os dois novos sabores contêm 85% menos calorias e 93% menos açúcar do que outras geléias disponíveis no mercado. As geléias também são zero gordura, sem glúten, ricas em fibras, veganas, adequadas para diabéticos e feitas com frutas de verdade.
Relatório de Mercado de Jam Jelly Preserves - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo de produto
5.1.1 Compotas e Geleias
5.1.2 Marmelada
5.1.3 Conservas
5.2 Por canal de distribuição
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Lojas de conveniência
5.2.3 Varejo on-line
5.2.4 Outros canais de distribuição
5.3 Por geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Espanha
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Rússia
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Índia
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Médio Oriente e África
5.3.5.1 Arábia Saudita
5.3.5.2 África do Sul
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Estratégias mais adotadas
6.3 Análise de participação de mercado
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 B&G Foods Inc.
6.4.2 The J.M. Smucker Company
6.4.3 Andros Group
6.4.4 F. Duerr & Sons Ltd
6.4.5 Orkla ASA
6.4.6 Wilkin & Sons Ltd
6.4.7 Unilever
6.4.8 Crofters Food Ltd
6.4.9 Ritter Alimentos SA
6.4.10 GD Foods
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de geléias e conservas
Compotas, geleias e conservas são obtidas a partir do esmagamento de frutas e da filtragem dos sucos para fazer uma pasta gelatinosa. O mercado de compotas, geleias e conservas é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e país. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos com base no valor (US$ milhões).
| Por tipo de produto | ||
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| Por canal de distribuição | ||
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| Por geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de geléia e conservas
Qual é o tamanho do mercado de compotas, geleias e conservas?
O tamanho do mercado de compotas, geleias e conservas deverá atingir US$ 4,82 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,38% para atingir US$ 5,97 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de compotas, geleias e conservas?
Em 2024, o tamanho do mercado de compotas, geleias e conservas deverá atingir US$ 4,82 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de compotas, geléias e conservas?
F. Duerr & Sons Ltd, The J.M. Smucker Company, Andros Group, Orkla ASA, B&G Foods Inc. são as principais empresas que operam no mercado de compotas, geleias e conservas.
Qual é a região que mais cresce no mercado de compotas, geleias e conservas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de compotas, geleias e conservas?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de compotas, geleias e conservas.
Que anos esse mercado de compotas, geléias e conservas cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de compotas, geleias e conservas foi estimado em US$ 4,62 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Jam, Jelly e Preserva para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Jam, Jelly e Preserva para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Compotas
Estatísticas para a participação de mercado de Jam em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise Jam inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
