Tamanho do mercado de aditivos alimentares da Itália e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado italiano de aditivos alimentares é segmentado por tipo (conservantes alimentares, adoçantes alimentares, enzimas alimentares, sabores alimentares e intensificadores de sabor, emulsionantes alimentares, corantes alimentares e outros tipos) e aplicação (produtos lácteos, produtos de panificação, carne, aves e frutos do mar , Bebidas, Confeitaria e Outras Aplicações).

Tamanho do mercado de aditivos alimentares na Itália

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Mercado italiano de aditivos alimentares
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 6.50 %
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Mercado italiano de aditivos alimentares

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de aditivos alimentares na Itália

O mercado italiano de aditivos alimentares deverá registrar um CAGR de 6,5% durante o período de previsão (2020-2025).

  • O mercado é em grande parte impulsionado pela expansão do mercado de alimentos processados, pelo aumento da penetração do setor retalhista organizado e pelo aumento da procura de alimentos processados ​​nos mercados emergentes.
  • Os consumidores italianos continuam a preferir produtos de panificação e sobremesas congeladas, como gelados, confeitaria e snacks, o que proporciona uma oportunidade para os intervenientes aumentarem as suas quotas de mercado no país.
  • A contínua inovação de produtos e embalagens auxiliou no crescimento da indústria de alimentos processados, impulsionando assim o mercado estudado.

Tendências do mercado de aditivos alimentares na Itália

Emulsionantes estão testemunhando um aumento

Como a Itália é uma nação amante do pão, a procura por produtos de panificação e confeitaria é elevada. Os produtos de panificação e confeitaria são os grandes consumidores de emulsificantes alimentares no país. A indústria de lacticínios também regista um crescimento decente no consumo de emulsionantes alimentares. Seguindo as tendências do veganismo e da saúde, os italianos idosos estão mais inclinados para produtos de rótulo limpo e à base de plantas, o que pode aumentar o consumo de emulsionantes à base de plantas, como a lecitina de soja. Os italianos tendem a preferir produtos naturais e mais saudáveis ​​em comparação com a população de outras partes da Europa, que prefere alimentos minimamente processados. Esse fator provavelmente restringirá o crescimento dos emulsificantes alimentares no mercado estudado.

Mercado italiano de aditivos alimentares1

Carnes, Aves e Frutos do Mar são o Maior Segmento

A carne processada regista um desempenho favorável no mercado italiano, devido à crescente aposta na conveniência e na saúde, aliada à crescente segurança dos alimentos processados. As aves continuaram a registar fortes taxas de crescimento, uma vez que muitos italianos as incluem nas suas dietas equilibradas. Isso cria uma oportunidade para os fabricantes expandirem suas ofertas de produtos. Os conservantes são usados ​​principalmente em carnes processadas, aves e frutos do mar, e os benzoatos estão impulsionando o segmento. O segmento de carnes, aves e frutos do mar é altamente promissor e prevê-se que cresça durante o período de previsão.

Mercado italiano de aditivos alimentares2

Visão geral da indústria de aditivos alimentares na Itália

O mercado estudado é dominado por players internacionais. A Cargill é um dos players de destaque que atuam no mercado estudado, com sua ampla gama de ofertas de produtos. Os principais players estão adotando inúmeras estratégias, como fusões, aquisições, parcerias e expansões. A empresa está focada no desenvolvimento de novos produtos e na celebração de parcerias com players locais, a fim de aumentar a sua presença em países estrangeiros e lançar novos produtos de acordo com as novas preferências dos consumidores.

Líderes de mercado de aditivos alimentares na Itália

  1. Cargill, Incorporated

  2. Kerry Inc.

  3. Chr. Hansen Holding A/S

  4. Brenntag

  5. Koninklijke DSM N.V.

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Relatório do Mercado de Aditivos Alimentares da Itália - Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Resultados do estudo

      1. 1.2 Suposições do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Drivers de mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Conservantes Alimentares

                                1. 5.1.2 Adoçantes Alimentares

                                  1. 5.1.3 Emulsificantes Alimentares

                                    1. 5.1.4 Sabores Alimentares e Intensificadores de Sabor

                                      1. 5.1.5 Enzimas Alimentares

                                        1. 5.1.6 Corantes Alimentares

                                          1. 5.1.7 Outros tipos

                                          2. 5.2 Por aplicativo

                                            1. 5.2.1 Lacticínios

                                              1. 5.2.2 Produtos de confeitaria

                                                1. 5.2.3 Carne, Aves e Frutos do Mar

                                                  1. 5.2.4 Bebidas

                                                    1. 5.2.5 Confeitaria

                                                      1. 5.2.6 Outras aplicações

                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                        1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                            1. 6.4 Perfis de empresa

                                                              1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                1. 6.4.2 Kerry Inc.

                                                                  1. 6.4.3 Royal DSM NV

                                                                    1. 6.4.4 Chr. Hansen Holding AS

                                                                      1. 6.4.5 Brenntag AG

                                                                        1. 6.4.6 Symrise AG

                                                                          1. 6.4.7 Givaudan

                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                          bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                          Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                          Segmentação da indústria de aditivos alimentares na Itália

                                                                          O mercado italiano de aditivos alimentares é segmentado por tipo em conservantes alimentares, adoçantes alimentares, enzimas alimentares, sabores e intensificadores de sabor alimentares, emulsionantes alimentares, corantes alimentares e outros tipos. Por aplicação, produtos lácteos, produtos de panificação, carnes, aves e frutos do mar, bebidas, confeitaria e outras aplicações são considerados no escopo do estudo.

                                                                          Por tipo
                                                                          Conservantes Alimentares
                                                                          Adoçantes Alimentares
                                                                          Emulsificantes Alimentares
                                                                          Sabores Alimentares e Intensificadores de Sabor
                                                                          Enzimas Alimentares
                                                                          Corantes Alimentares
                                                                          Outros tipos
                                                                          Por aplicativo
                                                                          Lacticínios
                                                                          Produtos de confeitaria
                                                                          Carne, Aves e Frutos do Mar
                                                                          Bebidas
                                                                          Confeitaria
                                                                          Outras aplicações

                                                                          Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aditivos alimentares na Itália

                                                                          O Mercado Italiano de Aditivos Alimentares deverá registrar um CAGR de 6,5% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                          Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Chr. Hansen Holding A/S, Brenntag, Koninklijke DSM N.V. são as principais empresas que operam no mercado italiano de aditivos alimentares.

                                                                          O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de aditivos alimentares da Itália para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de aditivos alimentares da Itália para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                          Relatório da Indústria de Aditivos Alimentares da Itália

                                                                          Estatísticas para a participação de mercado de Aditivos Alimentares da Itália em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Aditivos Alimentares da Itália inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                          close-icon
                                                                          80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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