Tamanho do mercado de acidulantes alimentares da Índia
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de acidulantes alimentares na Índia
Prevê-se que o mercado indiano de acidulantes alimentares registre um CAGR de 7,5% durante o período de previsão (2020-2025).
- Os acidulantes alimentares são um dos principais aditivos alimentares utilizados na indústria de alimentos e bebidas e são um dos segmentos que mais crescem. O aumento da população no país, com um apetite crescente por alimentos e bebidas processados, é a principal força motriz do mercado de acidulantes alimentares.
- Além de controlar os níveis de acidez, esses ingredientes auxiliam na preservação de alimentos e bebidas e atuam como agentes gelificantes. Acidulantes são utilizados para obter sabor acentuado, principalmente em molhos, geléias e refrigerantes.
- O ácido cítrico domina o mercado de acidulantes. Espera-se que as propriedades importantes do ácido cítrico, como crescimento de microrganismos, flexibilidade de pH e propriedades de melhoria de sabor, impulsionem o mercado, atendendo assim às demandas dos consumidores por sabor, segurança e apelo.
Tendências do mercado de acidulantes alimentares na Índia
Crescente demanda por alimentos de conveniência
A procura de alimentos de conveniência está a crescer a um ritmo mais rápido, devido a mudanças nos padrões sociais e económicos, bem como ao aumento da urbanização, do poder de compra e da consciencialização sobre alimentos saudáveis, mudanças nos padrões alimentares, etc. entre a classe trabalhadora, adolescentes, pessoas que vivem em albergues e solteiros. A conveniência, aliada ao aumento da consciência sobre a saúde, pode ser uma das principais razões para o crescimento de certas categorias de alimentos, como os sucos de frutas embalados. Os acidulantes alimentares desempenham um papel essencial na fabricação de alimentos embalados e de conveniência. Além disso, são amplamente utilizados para preservar o sabor e manter o sabor e outras propriedades olfativas. Além disso, ajuda a reduzir a deterioração causada pelo ar, bactérias, fungos e leveduras, o que por sua vez, aumenta a vida útil do produto.
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O ácido cítrico é o acidulante mais usado
O ácido cítrico é o ácido orgânico mais prevalente usado em alimentos e bebidas. Além disso, é um aromatizante e conservante natural utilizado em preparações alimentícias, devido à sua compatibilidade com a maioria dos produtos finais. Nos mercados em desenvolvimento, como a Índia, o custo desempenha um papel vital nas vendas de produtos. Os preços acessíveis do ácido cítrico permitem que os fabricantes o utilizem de forma eficiente na fabricação de alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos, etc. Procurando oportunidades de mercado atraentes, o fabricante local lançou uma linha de ácido cítrico em diversas formas, para atender à crescente demanda. em todos os setores.
Visão geral da indústria de acidulantes alimentares da Índia
O mercado indiano de acidulantes alimentares é fragmentado, com a presença de diversos players regionais e globais. Os principais intervenientes também são conhecidos pela adopção de padrões de produção eficazes e capacidades operacionais mais elevadas, particularmente na concepção e desenvolvimento de graus especializados de acidulantes.
Líderes de mercado de acidulantes alimentares na Índia
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ADM
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Tate & Lyle
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Brenntag AG
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Cargill
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de acidulantes alimentares da Índia - Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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3.1 Visão geral do mercado
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Ácido Cítrico
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5.1.2 Ácido fosfórico
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5.1.3 Ácido lático
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5.1.4 Ácido acético
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5.1.5 Ácido Málico
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5.1.6 Outros tipos
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Laticínios e Produtos Congelados
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5.2.3 Padaria
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5.2.4 Indústria de Carnes
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5.2.5 Confeitaria
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5.2.6 Outras aplicações
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise de participação de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Tate & Lyle
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6.4.2 ADM
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6.4.3 Brenntag AG
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6.4.4 Cargill Inc.
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6.4.5 Jungbunzlauer Suisse AG
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6.4.6 Corbion NV
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6.4.7 Parry Enterprises India Ltd
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6.4.8 Acuro Organics Limited
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de acidulantes alimentares da Índia
O mercado indiano de acidulantes alimentares é segmentado por tipo em ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico, ácido acético, ácido málico e outros tipos. Por aplicação, o mercado é segmentado em bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, indústria de carnes, confeitaria, entre outras aplicações.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de acidulantes alimentares na Índia
Qual é o tamanho atual do mercado de acidulantes alimentares da Índia?
O mercado indiano de acidulantes alimentares deverá registrar um CAGR de 7,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado indiano de acidulantes alimentares?
ADM, Tate Lyle, Brenntag AG e Cargill são as principais empresas que operam no mercado indiano de acidulantes alimentares.
Que anos este mercado indiano de acidulantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de acidulantes alimentares da Índia para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de acidulantes alimentares da Índia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Acidulantes Alimentares da Índia
Estatísticas para a participação de mercado de Acidulantes Alimentares da Índia em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Acidulantes Alimentares da Índia inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria gratuitamente baixar relatório em PDF.
