| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 2.49 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 3 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.80 % |
Análise do mercado de caju
O tamanho do mercado indiano de caju é estimado em US$ 2,40 bilhões em 2024 e deverá atingir US$ 2,9 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 3,80% durante o período de previsão (2024-2029).
- A Índia está entre os principais países produtores de caju em todo o mundo. De acordo com a India Brand Equity Foundation (IBEF), em 2022, a indústria do caju tem muito significado económico, uma vez que emprega mais de 10 lakh pessoas em explorações agrícolas e fábricas em áreas rurais. O cultivo do caju na Índia cobre um total de 0,7 milhões de hectares de terra e o país produz mais de 0,8 milhões de toneladas (TM) anualmente.
- Nos últimos anos, o mercado do caju tem assistido a uma rápida mudança no padrão de consumo em toda a Índia, principalmente devido aos variados produtos de caju aromatizados que ocupam uma quota cada vez maior no espaço do mercado retalhista. Na Índia, o caju é cultivado nas áreas peninsulares de Kerala, Karnataka, Goa e Maharashtra, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Orissa e Bengala Ocidental. Entre estes, Kerala é o maior estado produtor.
- Com a crescente consciência sobre a saúde, os consumidores estão optando por lanches saudáveis, razão pela qual a demanda por castanhas de caju aromatizadas está aumentando na Índia. Na Índia, as castanhas de caju estão disponíveis torradas, salgadas, aromatizadas e cobertas com especiarias, mel, etc. Produtos de valor agregado, como caju em pó, manteiga e bebidas, estão disponíveis no mercado. No entanto, o mercado de caju no país poderá ser prejudicado, uma vez que a população local prefere outros snacks mais leves, disponíveis a preços mais baixos, para lanches rápidos.
Tendências do mercado de caju
Aumento da demanda por lanches saudáveis de caju
- O caju comestível é utilizado como lanche há muitos anos no país, e também tem sido utilizado como um dos principais ingredientes na doçaria e na culinária, principalmente na culinária asiática. Os cajus também são cada vez mais utilizados como constituinte de muesli, barras energéticas, biscoitos, chocolate e sorvetes. Sabe-se que o caju é rico em nutrientes, como o cobre, que melhoram a saúde óssea dos humanos, já que 30 gramas de caju contém 622 microgramas de cobre.
- Além disso, o caju é relativamente rico em fibras em comparação com o amendoim, o que ajuda a ganhar um peso saudável ao melhorar a função digestiva. Os benefícios nutricionais também se estendem ao alto teor de ferro e magnésio na castanha de caju em comparação com o amendoim, que potencializa as reações enzimáticas no corpo. Essa nutrição de alto valor levou os fabricantes de salgadinhos na Índia a lançar vários salgadinhos à base de caju para atender à demanda, como o leite de caju pronto para beber, que atua como um substituto do leite sem lactose.
- Além disso, os cajus são ricos em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas e são uma boa fonte de proteínas. Este rico teor de gordura dos cajus os torna um substituto perfeito para o creme de leite, já que é cada vez mais usado em uma variedade de pratos doces ou salgados como uma alternativa vegana saudável ao creme de leite fresco no país.
- De acordo com um estudo publicado no British Journal of Nutrition, o risco de doença coronariana pode ser reduzido em 37% em pessoas que consomem nozes mais de quatro vezes por semana. Com esses resultados, espera-se que mais caju possa ser utilizado na fabricação de lanchonetes, que são uma alternativa saudável às barras de chocolate altamente calóricas.
- Assim, devido ao crescente consumo de vários lanches à base de caju e alimentos prontos para consumo no país, prevê-se que o mercado indiano de caju cresça durante o período de previsão.
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Aumento das capacidades de produção
- Na Índia, o cultivo do caju espalhou-se pelas regiões costeiras da península. O caju é cultivado principalmente em estados como Maharashtra, Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Goa, Odisha, Bengala Ocidental e algumas partes da região Nordeste.
- Além da vasta escala de produção de caju, a Índia também é conhecida por ser pioneira no processamento de caju e na exportação global de amêndoas de caju. A indústria de processamento de caju estava concentrada em Goa e Vettapalam (Andhra Pradesh), Kollam (Kerala), Mangalore (Karnataka), mas atualmente está espalhada por muitos estados da Índia. Ao longo dos anos, a Índia emergiu como o centro global de processamento da indústria do caju.
- Goa tem cerca de 30 unidades que se dividem igualmente em grandes e pequenas unidades de produção de caju. Embora existam alguns exportadores de caju, como a Ajanta Industries e a Zantye Cashew, a maioria das unidades de processamento estabelecidas prefere atender ao mercado interno. Assim, a produção de caju bruto está a aumentar com o aumento das unidades de processamento.
- Para acompanhar o aumento da procura interna e de exportação de caju (o país é o maior consumidor mundial de caju e o segundo maior exportador de amêndoas de caju), as empresas indianas investiram recentemente na compra de grandes plantações como financiamento e gestão de instalações de processamento em África.
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Notícias do Mercado do Caju
- Outubro de 2022 A Goa Forest Development Corporation propôs um festival do caju em Abril-Maio de 2023 para impulsionar o cultivo do caju no estado e pretende tornar Goa auto-suficiente na produção de culturas de rendimento nos próximos 5 a 10 anos.
- Março de 2022 O Ministro da Agricultura e Bem-Estar dos Agricultores da União inaugurou virtualmente o edifício do jubileu de prata do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola ( ICAR)-Direcção de Pesquisa do Caju, Puttur, Karnataka. O novo edifício do jubileu de prata é considerado uma nova dimensão na visão do Conselho de capacitar e beneficiar a comunidade agrícola, o que ajudará no avanço da investigação sobre a cultura do caju.
- Agosto de 2021 Uma unidade de processamento de caju foi inaugurada em Pandiri Maamidi, na Agência Rampachodavaram. É a primeira unidade de processamento de cajus da Agência, que dá um impulso aos agricultores tribais através do Van Dhan Vikas Kendras (VDVK), uma iniciativa do Governo Central.
Segmentação da Indústria do Caju
As castanhas de caju são nozes comestíveis em formato de rim, ricas em óleo e proteínas, e são torradas e descascadas antes de serem consumidas.
O relatório do mercado de caju da Índia analisa a produção (volume), consumo (valor e volume) e comércio em termos de importação (valor e volume), exportação (valor e volume) e análise de tendências de preços.
O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de volume em toneladas métricas e valor em mil dólares para todos os segmentos acima.
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de caju
Qual é o tamanho do mercado indiano de caju?
Espera-se que o tamanho do mercado indiano de caju atinja US$ 2,40 bilhões em 2024 e cresça a um CAGR de 3,80% para atingir US$ 2,90 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de caju da Índia?
Em 2024, o tamanho do mercado indiano de caju deverá atingir US$ 2,40 bilhões.
Que anos esse mercado indiano de caju cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado indiano de caju foi estimado em US$ 2,31 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de caju da Índia para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de caju da Índia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria do Caju na Índia
Estatísticas para a participação de mercado de caju na Índia em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do caju na Índia inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
